5 sommarpajer med mördegsfrukt

Stängd blåbärspaj

Fira bärsäsongen med denna läckra variant på blåbärspaj. Den hemlagade smörbotten är sötad med lönnsirap och fylld med bär.

Recept: Stängd blåbärspaj

Stängd persikopaj

Gör den här klassiska pajen medan persiksäsongen varar – den är söt, rejäl och har en krispig skorpa.

Recept: Stängd persikopaj

Grön tomatpaj med smördeg

Istället för att steka gröna tomater, försök att göra en paj med dem. Doppa tomatskivor i en sockerblandning och varva dem sedan med gula russin.

Recept: Grön tomatpaj med smördeg

Stängd körsbärspaj

För fyllningen i denna paj, använd söta Bing-körsbär eller mogna mörka körsbär blandade med smör, socker och mandelextrakt. Om du inte har en kärnform, tryck på körsbären med en kniv för att öppna dem och ta bort kärnorna.

Recept: Stängd körsbärspaj

Citron-lavendel shortbread paj

Gör en ny version av citronpaj. Blanda citronskivor med socker, salt och lavendel, täck över och låt stå i 24 timmar. Nästa dag, tillsätt ägg och smör till citronblandningen och bred ut den på pajen.

Recept: Citron-lavendel shortbread paj




Röster: 12