Guacamole med frukt
Röster: 1
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Grillad ananas ger en tropisk, söt smak till klassisk guacamole och balanserar habaneropepparns hetta perfekt. Om du föredrar en mildare version, se till att ta bort kärnorna. Servera guacamole som förrätt med majschips eller kex.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 skivor ananas
- 0,5 dl hackad koriander
- Saft av 2 limefrukter
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Grilla 3 tjocka skivor färsk ananas och vitlök tills de är brynta, 1–2 minuter per sida. Låt svalna och skär sedan i skivor.
- Halvera 3 mogna avokados, skala och tärna dem. Blanda i en skål med 1 hackad habaneropeppar (ta bort kärnorna för att minska värmen), 1/2 dl hackad koriander, saften från 2 limefrukter och 1 tsk grovt salt. Mosa flera gånger tills det är slätt. Tillsätt den stekta löken och ananasen och krydda med salt efter smak.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
