Rökt guacamole
Röster: 1
Tid: 5 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 252, totalt fett 18 G., mättade fetter 3 G., proteiner 4 G., kolhydrater 23 G., fiber 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 395 mg, socker 2 G.
Kalorier 252, totalt fett 18 G., mättade fetter 3 G., proteiner 4 G., kolhydrater 23 G., fiber 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 395 mg, socker 2 G.
Den här versionen av guacamole har en rökig smak som skiljer sig från originalet. Du behöver inte tända grillen för att grilla grönsakerna. En touch av chipotlepeppar i adobosås ger precis rätt mängd smak. Tillsätt den istället för färsk jalapeño för en rökig, kryddig smak.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 avokados
- En halv liten rödlök, finhackad
- 1 stor vitlöksklyfta, riven eller krossad till en pasta
- 1–2 chipotlepeppar i adobosås, urkärnade och finhackade, plus en matsked adobosås
- En liten näve färska korianderblad, finhackade
- Skal och saft av 1 lime
- Tortillachips till servering
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skala avokadon och lägg den i en skål. Tillsätt lök, vitlök, peppar, adobosås, koriander, limeskal, limejuice och salt.
- Mosa och tillsätt salt efter smak. Servera med pommes frites.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
