Sommardippsås "Guacamole"
Röster: 1
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 165, totalt fett 15 G., mättade fetter 2 G., proteiner 2 G., kolhydrater 9 G., fiber 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 258 mg, socker 1 G.
Kalorier 165, totalt fett 15 G., mättade fetter 2 G., proteiner 2 G., kolhydrater 9 G., fiber 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 258 mg, socker 1 G.
Den hemliga ingrediensen i denna guacamole är rödvinsvinäger. Den ersätter limejuice, ger precis rätt mängd syrlighet och är perfekt om du är allergisk mot citrusfrukter. Antingen rödvinsvinäger eller vitvinsvinäger fungerar. Använd den du har till hands.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 avokados
- 1 msk hackad färsk koriander
- 1 msk rödvinsvinäger eller vitvinsvinäger + mer om så önskas
- En halv jalapeño, finhackad
- 1/4 liten spansk lök, finhackad
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg avokado, koriander, vinäger, jalapeño och lök i en skål.
- Mosa blandningen med en potatisstöt eller gaffel tills den bildar en grov, klumpig pasta. Krydda med salt och peppar och tillsätt mer vinäger om så önskas. Servera med tortillachips.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
