Tortillachips med guacamolesås
Röster: 3
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Tortillachips med guacamolesås - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Tortillachips
- Vegetabilisk olja, för fritering
- 12 tortillas (15 cm i diameter) av vete- eller majsmjöl, skurna i fyra delar (recept) majstortillas, recept vetetortillas)
- 1 msk malen spiskummin
- Grovt salt
Guacamolesås
- 4 mogna avokados, skalade och urkärnade, skurna i små tärningar
- 1/2 liten rödlök, finhackad
- 1 jalapeñopeppar, finhackad
- Saft av 2 limefrukter (ca 1/4 kopp)
- 1/4 kopp hackad koriander eller persilja
- Grovt salt och nymalen peppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: tortilla, kummin, Avokado, rödlök, jalapeñopeppar, limejuice, koriander, guacamolesås
Att laga maträtten enligt receptet:
- Förbered pommes fritesen: Häll 5 cm vegetabilisk olja i en stekpanna och värm den till 180 °C. Lägg tortillabröden i omgångar och stek tills de är gyllenbruna, 3–4 minuter. Lägg över pommes fritesen på hushållspapper och strö över spiskummin och salt.
- Förbered guacamolesås: Blanda avokado, rödlök, jalapeñopeppar, limejuice och koriander i en skål. Krydda med salt och peppar. Servera guacamole med tortillachips.
Kategorier:
Liknande recept
