Tid: --
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 flatbröd

Recept för att göra mexikanska majsmjölstortillas hemma.

Ingredienser:

• 2 koppar majsmjöl
• 1 tesked salt
• 2 msk ister
• 1,5 koppar vatten

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

majsmjöl, ister, tortilla

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Häll majsmjöl, salt i en djup skål, tillsätt ister och knåda degen noggrant.
  
  Tillsätt vatten och blanda tills degen är slät. Degen ska vara lätt fuktig. Fukta händerna, forma degen till en boll och dela den i 12 bitar. Rulla bollarna. Lägg bollen på bakplåtspapper och tryck till den med handen för att forma en rund biff.
  
  Täck sedan med ett annat ark bakplåtspapper och kavla ut degen med en kavel till en cirkel med en diameter på 17 cm och en tjocklek på 0,3 mm. Upprepa med de återstående degbollarna.
Steg 2
• Stek tortillabröden i en förvärmd stekpanna med nonstickbeläggning på medelvärme i 1–2 minuter per sida. Klä tortillabröden med bakplåtspapper.

Röster: 9