Majstortillas med honung

Röster: 1

Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 20 (15 cm) flatbröd

Majstortillas med honung - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 koppar majsmjöl
1 tesked salt
2 koppar varmt vatten
2 teskedar honung

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: majsmjöl, honung

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg majsstärkelse och salt i en djup skål och blanda. Tillsätt 1 kopp varmt vatten och honung. Knåda degen med händerna i några minuter, tills den blir elastisk och inte längre fastnar i händerna. För att kontrollera degens konsistens, forma en liten biff av den. Om kanterna spricker, tillsätt mer vatten.
Fukta händerna med vatten och forma degen till bollar med en diameter på 4 cm. Lägg bollen på bakplåtspapper och tryck till den med handen för att forma ett runt tunnbröd. Täck sedan med ett annat ark bakplåtspapper och kavla ut degen med en kavel till en cirkel med en diameter på 15 cm och en tjocklek på 0,3 mm. Upprepa med de återstående degbollarna.

Stek tortillabröden i en förvärmd stekpanna med nonstickbeläggning på medelvärme i 1–2 minuter per sida. Klä tortillabröden med bakplåtspapper.

Vi erbjuder klassiska recept på majstortilla.

Kategorier:

recept / Bageri / Hembakat bröd / Tyler Florence

Liknande recept