Såsrecept

För att garantera en perfekt saftig julkalkon är det bäst att köpa en färsk fågel, inte fryst. Fyll håligheten med grönsaker, gnid in skinnet med smör för en krispig skorpa och...

Lager i lager i en genomskinlig skål med alla färgglada lager av grönsaker tydligt synliga, kan denna sommarsallad bli din favoritpicknicksallad, som kombinerar medelhavssmaker med...

En lyxig köttbit som filé mignon behöver väldigt lite garnering för att bli perfekt. Det handlar om teknik och en generös portion smör! Att steka över het...

En ful konserverad fläskkotlett kan förvandlas till en underbar aptitretare – en luftig, krämig, köttig dipp – och serveras som en paté med tarochips att skopa upp. Detta...

När man tillagade denna sallad mosas hårdkokta ägg direkt i dressingen. Detta gör att man kan justera konsistensen, vilket gör den slätare eller mer klumpig. Salladen...

Bevara smaken av sommartomater i denna läckra, tjocka sås genom att konservera den för vintern. Såsen innehåller bara lite salt, socker och citronsaft. Den bevarar tomaternas naturliga smak, så...

Med bara tre ingredienser kan du laga en utsökt, proteinrik rätt som både vuxna och barn kommer att älska. Mexikansk chorizokorv steks helt enkelt med lök och blandas med...

Du kommer att älska dessa frasig, smörig kex, som kan ätas med både söta och salta fyllningar. För att skapa vackra lager, överarbeta inte degen; vik den i 5...

Grillmästare Bob Gibson började använda denna numera berömda bordssås på Big Bob Gibson Bar-B-Q i Decatur, Alabama, för nästan 100 år sedan. De som för hans arv vidare tror...

Denna aptitretare i nacho-stil är perfekt för hemmafester. Våffelskurna pommes frites serveras på ett stort fat, toppade med en tjock cheddar- och mozzarellaostsås och...

Att tillaga en mängd olika rätter till ett festbord tar snabbt slut på ditt förråd av torkade örter och kryddor. Denna kryddiga kryddblandning kommer att hjälpa dig att fylla på dem för dina värdar. Tro mig, vem som helst...

Eftersom rosmarin- och citrussmaker dominerar många jul- och nyårsrätter, är denna vinäger smaksatt med färsk rosmarin, apelsinskal och vitlök en god...

Genomskinliga flaskor fyllda med vinäger, färska tranbär och timjankvistar ser ljusa och festliga ut. Ge bort dem som en perfekt jul- eller nyårspresent till dina nära och kära och vänner.

Dessa bedårande ätbara julklappar är gjorda med krispiga hemlagade kex. Varje låda innehåller en generös portion ost, perfekt för att doppa olika snacks, inklusive...

Vitlök, vitt vin och väldoftande stekt bacon ger dessa kycklingar en underbart fyllig smak. Även om cornichonerna tillagas hela, tar hela rätten, inklusive såsen, bara...

Denna överdådiga middag kan verka som att den tar en evighet att tillaga, men det gör den inte. Du behöver inte ens tända grillen! Grilla helt enkelt biffen i en grillpanna tills den är medium-rare (köttet...

Den perfekta varma aptitretaren att servera med vin. Skivor av getost rostas i ugnen på en bädd av fyllig tomatsås och paprika tills de är mjuka och gyllenbruna. Servera direkt...

Oavsett om du äter äggröra, köttfärslimpa eller bara salta kaffebullar till frukost, är denna sydamerikanska dipp ett perfekt komplement till vilken måltid som helst. Krossad andouillekorv, kaffe och kryddor...

Detta enkla recept på nötkött till jul är ett måste för alla som inte har tid att laga mat men ändå drömmer om att glädja sina gäster med en kunglig middag. Köttet blir...

Om du ogillar att slänga de där ljusa, saftiga rödbets- eller morotsbladen, gör en läcker pestosås med dem. Tillsätt selleri, valnötter, vitlök, riven parmesanost och olivolja till de färska grönsakerna...

Kycklingen till dessa tacos grillas hel vertikalt och hålls på plats av en ananaskärna. Ananassås penslas också på kycklingen under gräddningen, vilket skapar ett doftande, sött-kryddigt skal.

Om du undrar om du ska servera en sallad eller en dipp på en fest, överväg den här ljusa, krispiga förrättssalladen i en krämig dressing som är tänkt att ätas med pommes frites, inte en gaffel. Gör inte...

Varför äta sallad med gaffel när man kan ösa upp den med pitabröd? Det är hela idén bakom denna krispiga, aptitretande sallad, fylld med finhackade, färgglada sommargrönsaker och klädd...

Denna rätt kombinerar perfekt allt du och din partner behöver för en balanserad middag. Brynt kycklingbröst med citron och örter serveras med bakad röd potatis och...

Prova denna höstliga hummusvariant, som kombinerar kikärter med rostad butternutpumpa, syrlig sås och grekisk yoghurt. Dippen är len, sammetslen och rik på smak, vilket gör den...

Kycklingbröst bräseras i en hemlagad sötsur sås gjord på alkoholfri cider (ofiltrerad äppeljuice) och blir otroligt saftigt, mört och gott. För den perfekta balansen av smaker...

Den naturliga sötman hos färska äpplen och päron skiljer denna hemlagade sås från de färdigköpta. Citronsaft ger en ljus, fruktig smak och förhindrar att såsen mörknar, medan kanel och muskotnöt bidrar...

Grekisk yoghurt ger en krämig konsistens och en antydan till syrlighet till denna vitlöksdressing, medan färska örter ger den en underbar smak. Använd gärna de örter du har till hands (persilja,...

Detta enkla recept på Caesarsalladsdressing kräver bara fem ingredienser. Den görs enkelt med färdigköpt majonnäs och blir din favorit när du bestämmer dig för att...

Asiatiska grundingredienser – sojasås och sesamfrön – vispas med majonnäs för att skapa en mångsidig, krämig dressing som passar lika bra som en enkel grönsallad...

Hemgjord Thousand Island-dressing är mycket godare än köpt, särskilt om du gör den med hemlagad majonnäs (eller använder köpt majonnäs av högsta kvalitet). Alla ingredienser är perfekta...

Blanda denna marinad, täck 700 g kyckling med den och lägg in i frysen, så att du de dagar då du inte har tid att tänka på vad du ska laga har en nästan klar middag, som bara återstår att baka....

Hemgjord ranchdressing, gjord på kärnmjölk och färska örter, gör vilken sallad (eller vilken dippdressing som helst) mycket godare och verkligt speciell. Det här receptet...

Ranchdressing är populär året runt, men det är alltid en bra idé att använda säsongsbetonade ingredienser då och då. Den skarpa, lätt vitlöksaktiga smaken av ramslök (Allium tricoccum) passar perfekt ihop med den typiska...

Den perfekta tekniken för att tillaga revbensspjäll i ugnen när du inte har en grill: först bakar du dem i folie tills köttet börjar lossna från benen, sedan packar du upp dem och steker dem igen i...

Söt och kryddig smak med en antydan till rök gör denna läckra dipp med pintobönor och bacon till en perfekt aptitretare för hemmafester. Toppad med ett lager smält ost kommer den garanterat att imponera...

Brisket är en rökt nötbringa med en svart, kryddig skorpa och saftigt rött kött inuti. Eftersom bringan är ganska seg, var beredd att röka den i minst 8 timmar, och innan dess...

Rökt oxbringa i Texas-stil är utsökt som den är, med ett tillbehör eller i andra rätter som tacos eller burritos. Det tar minst 12 minuter att tillaga...

Tre typer av ost – vit cheddar, Gruyère och aromatisk Taleggio – ger denna fondue dess rika, mångfacetterade smak. Alla dessa ostar smälter lätt, vilket säkerställer en perfekt slät och silkeslen sås. Inte...

Denna version av klassisk fransk dragonkyckling är snabb och enkel att tillaga (men du kan snabba upp tillagningen ännu mer genom att bräsera kycklingbröstet eller ersätta det med en kalkonkotlett). Mör...

Denna yoghurtsås med aromatisk dragon passar perfekt till fisk, kyckling eller grillad biff. Den är gjord på naturlig hemlagad yoghurt, som du kan fermentera utan en speciell yoghurtmaskin.

Dragons ljusa, söta smak och arom gör den till ett utmärkt alternativ till traditionell basilika i denna snabba hemlagade pesto med valnötter och olivolja. Ströbröd hjälper...