Hemgjord ranchdressing

Röster: 1

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1,33 msk.

Näringsvärde per portion:

Portionsstorlek: 1 av 10
Kalorier 155, totalt fett 17 G., mättade fetter 3 G., proteiner 0 G., kolhydrater 1 G., fiber 0 G., kolesterol 9 mg, natrium 138 mg, socker 0 G.

Hemgjord ranchdressing, gjord på kärnmjölk och färska örter, gör vilken sallad (eller vilken dippdressing som helst) mycket godare och verkligt speciell. Det här receptet fungerar bäst med hemlagad majonnäs, men om du väljer köpt majonnäs, välj den av högsta kvalitet.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 vitlöksklyftor
0,5 tsk grovt salt
1 msk köpt eller hemlagad majonnäs
1/4–1/3 kopp kärnmjölk eller kefir, plus mer efter behov
2 msk hackad färsk gräslök
2 msk hackade persiljeblad
1 tesked vitvinsvinäger
1 grön lök, trimmad och finhackad

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: gräslök, surmjölk, kefir, vinäger, ranchsås, kärnmjölk

Att laga maträtten enligt receptet:

Strö salt över vitlöken och mosa den till en pasta med en kökskniv.
I en medelstor skål, kombinera vitlökspasta, majonnäs, 1/4 kopp kärnmjölk, gräslök, persilja, vinäger, grön lök och peppar efter smak. Om såsen är för tjock, späd den med kärnmjölk. Använd omedelbart eller förvara den täckt i kylskåpet i upp till 3 dagar..

Kategorier:

recept / Sommarrätter / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Såser / Dippsåser / Salladsdressingar / Emulsionssåser / Matnätverk - recept / amerikansk mat

Receptsamlingar