Hemgjord BBQ-sås
Röster: 3
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 2 koppar sås
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 2 koppar sås
Den traditionella amerikanska barbecuesåsen passar perfekt till kötträtter, särskilt grillade. Det finns många varianter av denna sås, och ingredienserna kan variera avsevärt, men vinäger och tomatpuré finns nästan alltid i någon form. Detta recept tillsätter en nypa Tabasco och lite farinsocker till den hemlagade barbecuesåsen, tillsammans med kryddorna, för att uppnå en pikant, söt och kryddig smak.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 msk. olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1/4 kopp äppelcidervinäger 5%
- 1,5 koppar ketchup
- 2 msk. farinsocker
- 1 citron
- Tabascosås
- Salt och peppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: lök, vitlök, äppelcidervinäger, ketchup, brunt socker, Tabascosås, grillsås, citron
Att laga maträtten enligt receptet:
- Hetta upp olja i en kastrull och fräs löken tills den är mjuk. Tillsätt vitlöken och stek i 30 sekunder. Rör i vinäger, ketchup, farinsocker och citronsaft. Låt sjuda i 15 minuter och krydda med Tabasco, salt och peppar.
Kategorier:
Liknande recept
