Tid: 35 minuter.

Hemlagad barbecuesås - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 4 matskedar krossade chipotlepeppar (rökt jalapeños) i adobosås
• 1 msk rapsolja
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1/2 lök, tärnad
• 1 kopp ketchup
• 1/3 kopp melass
• 1/3 kopp brunt socker
• 4 msk vinäger 5 %
• 1 msk Worcestershiresås
• Salt

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

grillsås, lök, vitlök, sirap, brunt socker, chipotlepeppar i adobosås, Worcestershiresås, ketchup

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm olja i en kastrull på medelvärme. Tillsätt vitlök och lök och stek i 5 minuter under omrörning då och då, var försiktig så att grönsakerna inte bränns. Sänk värmen till låg.
Steg 2
• Tillsätt ketchup, melass, farinsocker, peppar, vinäger (efter smak), worcestershiresås och salt och rör om. Låt sjuda i 20 minuter. Smaka av efter sjudningen och justera smaken (genom att tillsätta mer kryddor eller socker).
  Utgång2 msk.

Röster: 11