Hem » recept » Tillagningsmetoder » Torkad och rökt mat

Recept för torkad och rökt mat


Bakade äppelchips
24 kcal
Tid: 1 timme och 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
äpplen, pumpapajkrydda, malen ingefära, anisfrön...

Du kommer bli förvånad över hur enkelt det är att göra dessa läckra och nyttiga äppelchips. Det svåraste är nog...

Ugnstorkade tomater
Tid: 4 timmar och 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
soltorkade tomater, timjan...

Ett otroligt enkelt sätt att göra soltorkade tomater hemma i ugnen. Skivade plommontomater får torka i flera timmar...

Nötköttchips
303 kcal
Tid: 24 timmar och 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 20
Nötkött, farinsocker, röda chiliflingor, sellerifrön, vitlöksgranulat...

Detta recept på nötfärs delade kocken på restaurangen Country Cat i Portland, där denna förrätt har många fans. För...

Rökt jerky med cola i ugnen
239 kcal
Tid: 4 timmar och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10
Nötkött, cola, risvinäger, honung, lökpulver, paprika, chipotlepeppar i adobosås...

Läcker jerky kan enkelt göras hemma, även om du inte har en torkmaskin. En...

Jerky är torkat nötkött.
Tid: 2 timmar och 20 minuter
Nötkött, worcestershiresås, sojasås, honung, lökpulver, flytande rök, röda chiliflingor...

Jerky – tunna bitar av torkat nötkött – kan göras hemma, även om du inte har en torkmaskin. Alton...

Nötfärs
Tid: 7 timmar och 15 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Kvantitet: 12 stycken
Nötkött, socker, vitlökspulver, lökpulver, malen cayennepeppar, malen chipotlepeppar, koriander, paprika...

Jerky är ett torkat kött som ursprungligen tillagades av indianer för att bevara produkten så länge som möjligt. Idag...

Vattenmelon jerky
Tid: 4 timmar
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Vattenmelon...

Vattenmelon är inte så enkelt som det kan verka. Du kan göra massor av drycker och snacks med den, och till och med göra ett mellanmål som...

Hemgjord nötfärs
Tid: 32 timmar och 20 minuter
Kvantitet: 1,2 kg.
Nötkött, vitlökspulver, lökpulver, malen cayennepeppar, oregano, timjan, paprika...

Ett steg-för-steg-recept på hemlagad nötfärs.

Crostini med soltorkade tomater och timjan
Tid: 1 timme och 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
plommontomater, timjan, baguette, vitlök...

För att elegant presentera denna till synes enkla aptitretare använder Chopped-programledaren Ted Allen soltorkade tomater,...



Navigering

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt