Bakade äppelchips

Röster: 1

Tid: 1 timme och 30 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Näringsvärde per portion:

Kalorier 24, totalt fett 0 G., mättade fetter 0 G., proteiner 0 G., kolhydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 15 mg, socker 5 G.

Du kommer bli förvånad över hur enkelt det är att göra dessa läckra och nyttiga äppelchips. Det svåraste är förmodligen att skiva frukten tunt, men en mandolin kan hjälpa! Strö över äpplena med en blandning av aromatiska kryddor och grädda i ugnen tills de är krispiga.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1/4 tsk malda anisfrön
1/4 tsk malen ingefära
1/4 tsk pumpapaj kryddor
En nypa grovt salt
2 Goldrush- eller Pink Lady-äpplen
Specialutrustningmandolin grönsaksskärare

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: äpplen, pumpapajkrydda, malen ingefära, Anisfrön

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 107 °C. Klä två bakplåtar med bakplåtspapper. Blanda anis, ingefära, pumpapajkrydda och salt i en liten skål.
Skiva äpplena i 0,3 cm tjocka skivor med hjälp av en mandolin. Lägg dem på de förberedda bakplåtarna och se till att skivorna inte vidrör varandra. Strö kryddblandningen över äpplena.

Grädda i 1 timme. Vänd äpplena och grädda tills de är krispiga, ytterligare 1 timme till 1 timme och 15 minuter. Låt svalna helt. Förvara i en tätt sluten behållare i upp till 3 dagar..

Författaren till receptet - Damaris Phillips är kock och programledare för matlagningsprogram.

Kategorier:

recept / Hälsosam kost / Veganska rätter / Låg fetthalt / Hälsosamma snacks / Torkade och rökta livsmedel / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Efterrätter / Fruktdesserter / Snacks

Liknande recept