Zucchinichips
Röster: 1
Tid: 1 timme och 20 minuter.
Trött på färsk, friterad, stuvad eller bakad zucchini? Gör krispiga, nyttiga pommes frites. De är en oändlig favorit för både barn och vuxna. Liten zucchini är bäst för att göra pommes frites. Skiva dem tunt på en mandolin, tillsätt lite olja och salt och torka dem i ugnen tills de är papperstunna och härligt gyllenbruna. På så sätt flagnar zucchinin snabbt – ett hälsosamt alternativ till potatischips. Servera dem som förrätt eller använd dem för att garnera högtidsrätter.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- Liten zucchini, skivad i 0,2 - 0,3 cm tjocka skivor.
Vi rekommenderar
Recept:
Klä en bakplåt med en silikonmatta; spraya rikligt med matlagningsspray. Använd en mandolin och skär en liten zucchini i 0,2–0,3 cm tjocka skivor. Lägg skivorna på bakplåten i ett enda lager; spraya zucchinin med matlagningsspray och strö över salt. Grädda i 120 °C i 50 minuter, vänd bakplåten halvvägs. Vänd skivorna; fortsätt grädda tills pommes fritesen är gyllenbruna, 30–40 minuter. Lägg över pommes fritesen på ett galler och låt svalna.
Recept med liknande ingredienser: zucchini, pommes frites
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
