Zucchini-tårta

Röster: 1

Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Denna lyxiga paj sprudlar av zucchiniens fyllighet och den syrliga smaken av majonnäs och dijonsenap, som passar utmärkt ihop med grönsakerna. För att göra den, ta en förberedd plåt med pajdeg, forma en kant och bred på dijonnaisesås. Toppa med tunna, överlappande zucchiniskivor (skivade med mandolin) i ett vackert mönster, toppade med timjan och olivolja. Denna paj går snabbt ihop och är vacker, utsökt och smakrik.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 ark kyld pajdeg
1/3 kopp majonnäs
1 msk Dijonsenap
2 medelstora zucchini, tunt skivade
1 tesked hackad färsk timjan
Olivolja att ringla

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: smördeg, zucchini, zucchini, timjan

Att laga maträtten enligt receptet:

Placera bakplåten i ugnen och förvärm ugnen till 190 °C.
Lägg pajskalet på ett bakplåtspapper. Lyft kanterna något och vik dem. Blanda majonnäs och senap i en liten skål och bred sedan ut blandningen jämnt över pajskalet.

Lägg zucchinin och timjan i en medelstor skål. Krydda med salt och peppar och ringla över olivolja; blanda försiktigt. Lägg zucchiniskivorna ovanpå majonnäsblandningen på degen.
Ta försiktigt ut den varma plåten ur ugnen. Lägg bakplåtspappret med pajen på och grädda tills den är gyllenbrun och zucchinin är mjuk, 20–30 minuter.

Kategorier:

recept / Sommarrätter / Middag / Bageri / Salta pajer / Ina Garten / Den barfota grevinnan

Receptsamlingar