Chili med nötkött och zucchini
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 390, totalt fett 24 G., mättade fetter G., proteiner 22 G., kolhydrater 25 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 390, totalt fett 24 G., mättade fetter G., proteiner 22 G., kolhydrater 25 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Chili med nötkött och zucchini - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 340 g nötfärs (från bogbladet)
- 1 burk (425 g) hackade tomater med grön chilipeppar
- 1 burk (425 g) pintobönor (spar vätska)
- 2 medelstora zucchini och/eller gula squash, skurna i 1,25 cm stora bitar.
- 2 msk. olivolja
- 1 hackad lök
- 1 poblano chilipeppar, urkärnad och hackad
- 3 krossade vitlöksklyftor
- 2 msk. chilipulver
- 1 tsk malen spiskummin, salt och malen peppar
- 1 skivad avokado
- Koriander att strö över
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, zucchini, gul zucchini, chilikrydda, kummin, Avokado, koriander, pintobönor, tomater, anchopeppar, lök, vitlök
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm olivolja i en kastrull eller stor kastrull på medelvärme. Tillsätt nötfärsen och stek, bryt upp eventuella klumpar, tills den är gyllenbrun, cirka 3 minuter.
Tillsätt lök, poblano-vitlök och vitlök; stek under omrörning tills grönsakerna mjuknat och fått färg, cirka 5 minuter. Rör i chilipulver, spiskummin, 1 tsk salt och några nyp svartpeppar. Stek under omrörning i cirka 1 minut för att blanda alla ingredienser. - Tillsätt tomaterna och bönorna i pannan med vätskan från burken. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i cirka 5 minuter, tills vätskan har avdunstat något.
Tillsätt den skivade zucchinin i pannan. Täck delvis över och koka under omrörning tills zucchinin är mjuk och chilin har tjocknat något, cirka 10 minuter. (Tillsätt vatten, inte mer än 1/2 dl, om chilin är för tjock.) Krydda med salt. Toppa varje portion chili med en avokado och strö över koriander.
Chili-recept med liknande ingredienser - Chili con carne med bönor.
Kategorier:
Liknande recept
