Nötköttstacos

Röster: 1

Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10

Mexikanska tacos är ett säkert alternativ när du letar efter roliga aptitretare till en hemmafest eller planerar en avslappnad och rolig familjemiddag. Allt du behöver göra är att förbereda nötköttsfyllningen genom att steka den med traditionella tacokryddor: chilipulver, spiskummin, paprika och rödpepparflingor. Servera sedan fyllningen med tortillas och en mängd olika pålägg, inklusive riven ost, skivade tomater, strimlad sallad och andra aptitretare efter eget val. Alla sätter ihop sin egen taco och njuter.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Nötkött

0,9 kg nötfärs
1 msk olivolja
En halv lök, tärnad
0,5 tsk chilipulver
0,5 tsk spiskummin
0,5 tsk paprika
0,5 tsk salt
0,5 tsk malen svartpeppar
1/4 tsk krossade röda pepparflingor

För servering

20 tortillas av vetefajita
18 krispiga tacofickor
450 g riven cheddarost och Monterey Jack-ostblandning
15 plommontomater, tärnade
1 salladshuvud, hackat

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: nötfärs, tortilla, plommontomater, sallad, chilikrydda, röda pepparflingor, kummin, paprika

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 160°C.
Fyllning:

Värm olivolja i en stekpanna på medelvärme och tillsätt löken. Stek tills den mjuknat, tillsätt sedan nötfärsen. Stek tills köttet är helt brynt och häll sedan av vattnet. Tillsätt chilipulver, spiskummin, paprika, salt, svartpeppar och krossad röd paprika och rör om så att det täcks jämnt. Tillsätt 1/2 dl varmt vatten och rör om. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 15 minuter.

Under tiden, linda in vetetortillabröden i folie och värm dem i ugnen i 20–25 minuter. Rosta tacopockets i ugnen enligt anvisningarna på förpackningen precis innan servering.
Servera tacos med riven ost, tärnade tomater och strimlad sallad.

Kategorier:

recept / Festliga rätter / Festrätter / Snabbmat / Tortillarätter / Förrätter / Ölsnacks / Smörgåsar / / Mexikansk mat / Ree Drummond

Liknande recept