Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Ett recept på rödkålssallad med nötkött, gurka, Jarlsbergsost, Bostonsallad och en ättiksdressing. Toppad med krutonger.

Ingredienser:

• 1 kopp strimlad rödkål
• 6 skivor rågbröd, skurna i små tärningar
• 1 litet huvud Bostonsallat, rivet i små bitar
• 1 litet salladshuvud, rivet i små bitar
• 350 g ugnsbakad eller kokt nötkött, skuret i strimlor
• 350 g Jarlsbergost, skuren i skivor och sedan i strimlor
• 1/4 kopp finhackade ättiksgurkor och 2 matskedar saltlake, plus 12 hela ättiksgurkor
• En halv engelsk gurka, finhackad
• 1 knippe gröna lökar, skurna i ringar
• 2 msk. olivolja
• Grovt salt och nymalen peppar
• 1/2 kopp ketchup
• 1/2 kopp majonnäs

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

rödkål, ost, svart bröd, sallad, nötkött, inlagd gurka, gurkor, gröna lökar, ketchup, majonnäs, sallad, Jarlsbergsost

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Förbered krutonger: Pensla brödet med olivolja, krydda med salt och peppar. Bred ut det på en bakplåt och grädda i en förvärmd ugn på 200°C i 8–10 minuter.
Steg 2
• Under tiden, förbered dressingen: I en medelstor skål, vispa ihop ketchup, majonnäs och hackade ättiksgurkor med saltlaken. Späd dressingen med 1–2 matskedar vatten om så önskas och krydda med salt och peppar.
Steg 3
• Dela Bostonsallad och sallad i portioner och lägg ovanpå gröna lökar, ättiksgurkor, kött, ost, kål, krutonger och hela ättiksgurkor. Ringla 0,6 dl dressing över varje portion.
  
  Servera resterande dressing i individuella såsskålar.

Röster: 2