Rödkålssallad med vindruvor
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Druvor kompletterar denna grönkålssallad vackert i en syrlig vinägrett och tillför söta, fruktiga toner. Rostade solrosfrön ger en nötig smak och konsistens. Se till att låta salladen vila i minst 20 minuter innan servering så att grönkålen mjuknar något och smakerna smälter samman.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- Ett huvud rödkål
- 1/4 kopp olivolja
- 1/4 kopp solrosfrön
- 0,5 tsk timjan
- 2 matskedar rödvinsvinäger
- 1,5 koppar vindruvor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: rödkål, druva, gröna lökar, solrosfrön, svartpeppar, vinäger, Dijonsenap, timjan
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en stor skål, blanda 2 matskedar rödvinsvinäger med 1,5 tsk socker, 1 tsk dijonsenap, 0,5 tsk hackad timjan och grovt salt, och ett par nypor svartpeppar. Rör i 0,6 dl olivolja.
- Tillsätt ett halvt litet huvud strimlat rödkål, 1,5 dl halverade kärnfria vindruvor, 1/4 dl saltade rostade solrosfrön och 2 matskedar hackad salladslök i skålen med dressingen. Krydda med salt och peppar efter smak. Låt salladen stå i minst 20 minuter och servera.
Kategorier:
Liknande recept
