Pastrami- och rågsallad

Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Pastrami- och rågsallad - detaljerat recept.

Vi rekommenderar

Recept:

Koka 2,5 dl råggryn i kokande saltat vatten tills de är mjuka, cirka 1 timme. Häll av vattnet, lägg över i en skål och låt svalna. Tillsätt 2,5 dl tunt skivad rödkål, 2,5 dl selleri och 1,5 dl hackad pastrami (torrmalmstärkt nötkött eller köttersättning). kalkonerBlanda 3 matskedar vardera av äppelcidervinäger, fullkornssenap och 1/3 kopp olivolja; tillsätt till gritsen. Krydda salladen med salt och peppar.