Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Om du längtar efter att dina tomater ska mogna och vill njuta av den nya skörden, gör då denna ljusgröna tomatsallad. Deras syrlighet balanseras perfekt av mogna, söta jordgubbar. Ringla salladen med en fermenterad mjölkdressing och njut!

Ingredienser:

• 4 gröna tomater av icke-hybridsorter
• 1,5 koppar hackade jordgubbar
• 1 tesked vitvinsvinäger

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

gröna tomater, jordgubbe, vinäger, koriander, surmjölk

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Skiva 4 gröna tomater tunt och blanda med 3,5 dl skivade jordgubbar. Blanda 1,2 dl surmjölk, 2 matskedar matolja och 1 tesked vitvinsvinäger och grovt salt i en liten skål. Ringla dressingen över salladen och strö över koriander; krydda med peppar efter smak.

Röster: 1