Recept från det indiska köket

Förbered denna smakrika indiska förrätt till din nästa hemmafest som alla kommer att älska. Strimlade grönsaker...

Det här receptet fungerar med alla grönsaksköttbullar, köpta eller hemlagade, som du gillar. Om köttbullarna är frysta,...

För en twist på traditionella vegetariska hamburgare, prova det här receptet som innehåller söt pumpa...

Denna smakrika indiska potatismosrätt är utsökt och enkel att tillaga. Den finns i många variationer beroende på...

Pongal är en skördefestival som firas i södra Indien, under vilken denna dessert serveras. Traditionellt är den gjord av...

Denna läckra röda linsgryta är smaksatt med garam masala, tomater, spenat och aromatiska örter,...

En fyllning av tärnad kalkon och torkade tranbär ger traditionella indiska samosas en alla hjärtans dag-smak.

Marinera kycklinglår i kryddad grekisk yoghurt med en mängd kryddor som ger dem smaken av indisk kyckling...

Marinering är det enklaste sättet att ändra smaken på din vardagsmiddag varje dag. Prova till exempel en marinad i indisk stil...

En hel bukett av noggrant utvalda kryddor ger detta kycklingbröst den fantastiska smaken av indisk tandoorikyckling. Grilla det och...

Dessa saftiga, smakrika köttbullar är en utsökt kombination av nötfärs, yoghurt, chutney, ströbröd och...

Denna rätt är inspirerad av indisk korma: kycklingfärs sjuds långsamt i en kryddig yoghurtsås och serveras på varma pitabröd med...

Gör en söt körsbärstomatchutney som den görs i södra Indien och servera den som förrätt på rostat bröd...

Smörkyckling är ett mer allmänt känt namn för den ursprungliga punjabiska rätten, murgh makhani. Bitar...

Denna rika, krämiga och otroligt kryddiga röda linsgryta tillagas snabbt och enkelt i slow cookern, vilket eliminerar röran.

Färsk babyspenat, snabbt tillagad i slow cooker med hjälp av tryckkokaren, och friterad paneer gör en mör...

Dessa mjuka, tunna och läckra potatisroti är enkla att göra, gudomligt läckra och perfekta till frukost, lunch eller middag....

Chaat är namnet på olika indiska snacks, och det finns många varianter. Denna chaat med sötpotatis och karamellfrukt är...

"Parsierna i Indien lagar de mest fantastiska äggrätterna, och papeta par eda (äggröra med potatis) är mitt favoritrecept,"...

"Det är något sofistikerat med enkelheten hos shortbread-kakor. Dessa lätta, smakrika kakor ser utsökta ut, och de berusande..."

Dessa friterade rätter gjorda av blötlagda och fermenterade linser är ett populärt mellanmål från Gujarat, den västindiska delstaten där...

"Varje år på Diwali gör min mamma och jag dessa friterade munkar med en kryddig fyllning av gröna duvärter, –..."

Biryani är en av de mest populära risrätterna i Indien. På Diwali, när det serveras huvudsakligen vegetarisk mat,...

"Dahi bhalla är en chaat (gatumat) populär i Delhi, men variationer finns i hela Sydasien. Det är en krämig..."

Grilla laxen till perfektion, toppa med citroner och naanbröd och servera med en saftig, krispig tomatsås och...

Denna kryddiga chili con carne (eller bara chili) med en indisk twist är en fräsch variant av en klassisk Tex-Mex-rätt.

Gör wraps i indisk stil med saftig, friterad kyckling kryddad med garam masala. Vira in den i flatbröd...

Baka fläskfilé på en bakplåt med kål och körsbärstomater och servera med basmatiris och russin. Din hemlighet...

"Kyckling tikka masala är en populär punjabisk rätt i Storbritannien. Ordet 'tikka' betyder 'bitar'", förklarar Alton...

Detta livfulla ris är gjort med gurkmeja, senapsfrön, nötter och bönor, med en sista touch av citronsaft och -skal. Riset...

Kyckling gnids in med en väldoftande färsk koriandersås och bakas tills skinnet är krispigt och köttet är saftigt. Servera med...

Du hittar inte en sådan här nötblandning i mataffären! Baka mandlar, pistagenötter och en massa andra nötter med en currykryddblandning och...

"Besan laddu är den populäraste Diwali-delikatessen. Det är det första mithai-receptet (söträtten) jag bemästrade, och det var min..."

I indisk matlagning kan ordet "chaat" beskriva en mängd olika läckra förrätter och snacks. Många typer av chaat inkluderar...

"Det är en av de mest populära och utsökta dalarna i Indien", säger Nidhi Jalan. "Tjock och fyllig, med en djup smak, den..."

"Mangaloreanbullar är otroligt populära i Indien, och jag förstår varför!" delar Aarti Sequeira. "Jag är så stolt..."

Dessa vegetariska köttbullar (koftas) är gjorda med potatismos fyllda med en rik fyllning av paneer, nötter och...

Denna fantastiska pudding är gjord på basmatiris och helmjölk. En lång sjudningsprocess resulterar i en perfekt...

Indisk halva är gjord av en mängd olika ingredienser, såsom vetemjöl, mandelmjöl, semolina eller gult...

Paneer är en färsk, osaltad indisk ost som görs genom att mjölk blandas med vinäger eller lime. Den resulterande ostmassan...

Mandelburfi är ett underbart marsipanliknande godis med en ghee-liknande smak. Denna indiska delikatess kännetecknas av sin täta...

Kheer är en populär indisk dessert. Läcker, krämig och fyllig, den görs vanligtvis med ris och är perfekt för...

Morotshalva (gajar ka halva) är en väldoftande dessert från norra Indien som uppskattas över hela världen.

Indisk risgrynspudding är gjord på stärkelserik basmatiris med tillsats av pistagenötter, kardemumma och rosenvatten, vilket...

”Jalebi är en mycket populär indisk delikatess som oftast finns hos gatuförsäljare”, säger Nidhi...

Det är brukligt att servera stora brickor med laddoos på Diwali, och den här godsaken ser väldigt festlig ut. Handrullad dessert...

Indisk matlagning erbjuder en mängd olika salta snacks gjorda med nötter, puffat ris och andra krispiga ingredienser, alla med tillsatta...

Dessa läckra små biffar med en smakrik fyllning är ett populärt mellanmål inte bara i Indien utan även långt utanför dess gränser....

Denna rätt inspirerades av smakerna och aromerna från baingan bharta, en indisk auberginecurry. Vårt förenklade recept eliminerar...