Blandade nötter och russin masala
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Näringsvärde per portion:
Kalorier 314, totalt fett 23 G., mättade fetter 3 G., proteiner 9 G., kolhydrater 24 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 149 mg, socker 13 G.
Kalorier 314, totalt fett 23 G., mättade fetter 3 G., proteiner 9 G., kolhydrater 24 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 149 mg, socker 13 G.
Du hittar inte en sådan här nötblandning i mataffären! Rostade mandlar, pistagenötter och en mängd andra nötter med en kryddblandning av curry och masala för ett utsökt indiskinspirerat mellanmål. Tillsätt ljusa russin i den kryddade nötblandningen för en söt twist.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Masala kryddblandning
- 1/4 kopp osötade kokosflingor
- 3 matskedar socker
- 2 tsk garam masala
- 1 tesked currypulver
- 0,5 tsk malen gurkmeja
Nötter
- Vegetabilisk olja för att smörja bakplåten
- Protein från 1 stort ägg
- 1 kopp osaltade råa mandlar
- 1 kopp osaltade råa cashewnötter
- 1 kopp osaltade råa pistagenötter
- 1 kopp osaltade råa valnötter
- 1 kopp gyllene russin
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: cashewnötter, mandel, pistagenötter, russin, kokosflingor, garam masala
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda kokos, socker, garam masala, currypulver, gurkmeja (om du använder det) och 1,5 tsk salt i en liten skål och ställ åt sidan.
- Värm ugnen till 175 °C. Smörj en bakplåt med kant lätt med matolja.
- Nötter:
Lägg äggvitan i en stor skål och vispa tills den är skummig. Tillsätt mandlar, cashewnötter, pistagenötter och valnötter och rör om så att allt täcks. Tillsätt kryddblandningen och rör om så att allt täcks. - Bred ut nötblandningen jämnt på den förberedda bakplåten och grädda under omrörning tills den är gyllenbrun, 15–20 minuter. Låt svalna på bakplåten, rör i russinen och häll över i en stor skål.
Kategorier:
Liknande recept
