Varm toddy med masala chai-smak
Röster: 2
Tid:
Komplexitet: lätt
Portioner: 1
Komplexitet: lätt
Portioner: 1
Vad har indisk masala chai och irländsk hot toddy gemensamt? Båda är kryddade svarta tedrycker och har en värmande effekt. Kombinera en alkoholhaltig toddy med mjölkig masala chai i en kopp, så får du en underbar varm dryck med en mångfacetterad smak och livfull arom, en värdig ersättning för traditionell glögg under vinterhelgerna och ett utmärkt förkylningsförebyggande medel. Som tebas, använd masala chai-koncentrat. Detta är förbryggt kryddat te, till vilket du helt enkelt tillsätter lika delar mjölk. Tillsätt lite konjak eller brandy och en skvätt smörkolalikör för att ge din toddy en behaglig karamellton.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Låt masala chai-koncentratet och mjölken sjuda på medel-låg värme. Tillsätt stjärnanisen. Häll konjaken och smörkolalikören i koppen. Tillsätt teet. Rör om och garnera med krossade grahamkex.
Författaren till receptet - Jill Davie är kökschef på Josie's Kitchen, en restaurang i Los Angeles som ägs av Josie Le Balch.
Kategorier:
Liknande recept
