Tandoori-nötter

Röster: 5

Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 600 gram

Näringsvärde per portion:

Kalorier 983, totalt fett 78 G., mättade fetter 10 G., proteiner 27 G., kolhydrater 60 G., fiber 14 G., kolesterol 0 mg, natrium 418 mg, socker 20 G.

Gör ett mellanmål med smaken av indisk tandoorikyckling. Du kan använda en blandning av nötter eller bara mandlar. Blanda dem med äggvitor och indiska garam masala-kryddor och baka i ugnen tills kryddorna fastnar. Förvara nötterna i en tätt sluten behållare.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 påsar med 300 g blandade nötter (5,5 koppar) eller mandlar
0,5 koppar socker
1 msk garam masala
2 tsk paprika
1,5 tsk salt
1 tsk malen spiskummin
1 stor äggvita

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: mandel, ägg, garam masala, paprika, kummin

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 160 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
I en liten skål, blanda socker, garam masala, paprika, salt och spiskummin. Vispa äggvitan i en stor skål tills den är skummig. Tillsätt nötterna och rör om så att de täcker, tillsätt sedan kryddblandningen och rör om.

Bred ut nötterna i ett jämnt lager på en bakplåt. Grädda tills de är gyllenbruna, cirka 35 minuter. Låt svalna helt på bakplåten på ett galler, rör om då och då för att lossa eventuella fastnade nötter. Förvara nötter i en tätt sluten behållare i upp till 2 veckor..

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Ugn / Förrätter / Ölsnacks / Snacks / Matnätverk - recept / Indisk mat

Liknande recept