Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8–10

"Det finns många distinkta smaker i det här receptet, men de fungerar alla harmoniskt tillsammans: det finns söta, salta och kryddiga toner", säger Aina.

Ingredienser:

• (3 koppar) 400 g rostade cashewnötter
• (2 msk.) 200 g valnötter
• (2 msk.) 200 g pekannötter
• (0,5 kopp) 90 g mandlar
• Vegetabilisk olja
• 1/3 kopp lönnsirap
• 1/4 kopp brunt socker
• 3 matskedar färskpressad apelsinjuice
• 4 msk hackade färska blad rosmarin
• 2 tsk chipotle chilipulver
• Grovt salt

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

mandel, nötter, cashewnötter, valnötter, pekannötter, lönnsirap, brunt socker, Apelsinjos, rosmarin, chilipeppar, chipotlepeppar

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 180 °C. Blanda cashewnötter, valnötter, pekannötter, mandlar, 2 matskedar matolja, lönnsirap, farinsocker, apelsinjuice och chipotlepulver i en ugnsform.
  
  Tillsätt 2 matskedar rosmarin och 2 teskedar salt, rör om och bred ut över hela ytan.
Steg 2
• Ställ in i ugnen och baka nötterna i 25 minuter, rör om då och då med en träspatel, tills de är gyllenbruna.
  
  Ta ut ur ugnen och strö över ytterligare 2 teskedar salt och 2 matskedar rosmarin. Låt nötterna svalna till rumstemperatur och rör om då och då för att förhindra att glasyren fastnar.
  
  Servera rostade nötter med rosmarin och chipotlepeppar varma eller kylda. Förvara i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till en vecka.

Röster: 1