Hem » Världens kök » Asiatisk mat » Filippinsk mat
 

Recept från filippinska köket





Kategorier: Huvudrätter, Kött, Snabbmat, .
Författare:
Filippinsk stekt fläskmageVisningar: 1 516

Stekt fläskmage är en vanlig rätt på snabbmatsrestauranger, inklusive detta recept på krispigt friterad fläskmage, Lechon, vilket betyder "spädgris". Skivad, den...

fläsk, tomater, salladslök, fisksås...
Tid: 3 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Kött, .
Författare:
Spaghetti på filippinskt visVisningar: 895

"I vår familj med tre barn var pasta vår favoritmiddag, särskilt filippinsk spaghetti, som min mamma lagade. Idag lagar jag denna pasta med en touch av nostalgi för min barndom..."

Fläskfärs, tomatsås, spaghetti, cheddarost...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 921
Författare:
Kryddig grön mangosalladVisningar: 850

Den här salladen är en riktig smakbomb! Du lägger till fantastisk filippinsk räkpasta, kokosflingor och thaichili till den syrliga, omogna mangon. Det är det perfekta komplementet till den fylliga...

mango, chilipeppar, äpplen, lök, kokosflingor, limejuice...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 83
Författare:
Fläskmage sisigVisningar: 924

Denna filippinska rätt tillagas vanligtvis av de billigaste fläskbitarna, inklusive kinder och öron, och förkroppsligar kulturens "noll avfall"-filosofi. Fläsket bräseras och grillas, skivas och...

Fläsk, stjärnanis, lagerblad, ingefära, svartpepparkorn, kycklinglever, jasminris, citrongräs, chilipeppar...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 980
Kategorier: Efterrätter, Muffins, kex, .
Författare:
BibingkaVisningar: 819

Denna klassiska filippinska risdessert, bakad i bananblad, görs ofta till högtider. Denna förenklade version av jästdegen kombinerar thailändskt rismjöl med klibbig...

rismjöl, kokosmjölk, kokossocker, Edamerost...
Tid: 4 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 650
Kycklingsoppa från olika kök i världen

Kycklingsoppa från olika kök i världen

Istället för ditt vanliga recept, prova en av dessa läckra kycklingsoppa från hela världen. En universell favorit Oavsett vilken soppa du har ätit i

Författare:
Shiitakesvamp AdoboVisningar: 783

Adobo är en traditionell filippinsk rätt som vanligtvis tillagas med kyckling eller fläsk. Denna vegetariska version ersätter köttet med shiitakesvampar, vilket ger adobon en köttig konsistens.

Shiitakesvampar, jasminris, sojasås, lagerblad...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 326
Författare:
KycklingadoboVisningar: 598

Denna otroligt enkla filippinska rätt kan tillagas kvällen innan. Kycklingen marineras först i en kryddblandning med sojasås och farinsocker, sedan sjuds den i samma marinad i en kittel.

kycklingklubbor, äppelcidervinäger, ris, lagerblad, salladslök...
Tid: 2 timmar och 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 536
Valencianskt risVisningar: 1988

"Denna filippinska version av spansk paella är en vanlig stapelvara i min familjs matlagningsschema för helgdagar och andra sammankomster", säger receptförfattaren Maya Ferrante, "och den är verkligen ganska enkel..."

Ris, kupaty (friterade korvar), russin, morötter, ärtor, salladslök, paprika, ägg, kycklinglår, kokosmjölk, gurkmeja...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10 Kaloriinnehåll: 343
TuroniskaVisningar: 955

"Turon (banan lumpia) är en populär filippinsk söt och krispig friterad rulle gjord på deg och fylld med jackfrukter och saba-bananer. När jag var liten gjorde min farfar dem med mer..."

jackfrukt, plantain, vårrullsdeg...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 24 Kaloriinnehåll: 426
Kategorier: Förrätter, Kött, .
Författare:
Filippinska Adobo kycklingvingarVisningar: 834

Kycklingvingar tillagade på filippinsk adobo-vis är utsökta. De sjuds i en marinad av vinäger, sojasås och kryddor, vilket i slutändan skapar en utsökt glasyr, och...

Kycklingvingar, bananer, jalapeñopeppar, vinäger, sojasås, ingefära, lagerblad, kryddpeppar, gurkmeja, rom...
Tid: 3 timmar och 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8 Kaloriinnehåll: 259
Författare:
Arroz caldoVisningar: 1 467

Arroz caldo (spanska för "ris med buljong") är en tjock rissoppa som är populär på Filippinerna med spanska rötter. Soppan görs med krispigt friterade kycklinglår, som serveras med...

Vitlök, kycklinglår, lök, ingefära, jasminris, buljong, saffran, lagerblad, fisksås, lime, salladslök...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 607
Kategorier: Förrätter, Med såser, Kött, .
LumpiaVisningar: 5 341

Lumpia är en typ av vårrullar som är populär i Indonesien och Filippinerna. Fyllningen är fläskfärs, stekt med lök, morötter och andra grönsaker och kryddor, och tätt inlindad i tunna ark...

Fläskfärs, gröna bönor, morötter, böngroddar, salladslök, sojasås, ketchup, vårrullsdeg, stärkelse...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 15 rullar
Författare:
Naturell fläskkotlett Adobo med vitlöksrisVisningar: 2 932

Adobo är ett traditionellt filippinskt sätt att tillaga fläsk, där köttbitar sjuds i en blandning av sojasås, farinsocker, vinäger och kryddor, vilket resulterar i en fantastisk...

Fläskkarré, fläsk, långkornigt ris, salladslök, lagerblad, ägg...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 628
Kategorier: Efterrätter, Godisar, .
Belekoy är en malaysisk pastila.Visningar: 2 724

Belekoy är en traditionell filippinsk konfekt, som vagt påminner om marshmallows. Den är otroligt enkel att göra och smakar underbart. Bryn...

rismjöl, farinsocker, sesamfrön...
Tid: 30 minuter
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare:
Kyckling Adobo i en slow cookerVisningar: 30 566

Adobo är en traditionell filippinsk rätt och tillagningsmetod som innebär att man steker eller bräserar kött i sojasås, vinäger och kryddor. Du kan göra en förenklad version av kycklingadobo...

kycklingben, sojasås, socker, vitlök, lagerblad, lök, salladslök, ris...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Halo-haloVisningar: 9 625

Halo-halo eller Haluhalo ("blandad") är en populär filippinsk dessert gjord på krossad is och kondenserad mjölk, till vilken olika ingredienser tillsätts, inklusive kokta söta bönor, kokosnöt, sago,...

Ananas, blåbär, mango, bananer, litchi, frukostflingor, kokosmjölk, kokosvatten, kondenserad mjölk, chilipeppar, tapioka...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Naturlig fläskkotlettVisningar: 6 160

Vill du lysa upp dina gråa dagar med en touch av semester? Filippinsk fläskkarré är perfekt för det. Den är enkel och snabb att tillaga. Allt du behöver är en grill, men du kan också göra den utan...

Fläsk, jasminris, äppelcidervinäger, sojasås, fisksås, röda chiliflingor...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 520
Filippinsk sliderburgareVisningar: 2 653

Det är värt ett försök om du är trött på enkla smörgåsar och sliders eller vill ha något mer komplext. Det som kännetecknar denna snabbmat är den kryddiga biffen, som är lika liten som själva hamburgaren.

Hamburgerbröd, fläskfärs, worcestershiresås, sojasås, vitlökspulver, paprika, schalottenlök, risvinäger, garnering, annatto...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 miniburgare
Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt