Filippinare är kända för att laga otroligt läckra rätter av alla delar av fläskköttet, inklusive hoven. Pata är ett spanskt ord som betyder "lår". Denna rätt...
Recept från filippinska köket
Stekt fläskmage är en vanlig rätt på snabbmatsrestauranger, inklusive detta recept på krispigt friterad fläskmage, Lechon, vilket betyder "spädgris". Skivad, den...
"I vår familj med tre barn var pasta vår favoritmiddag, särskilt filippinsk spaghetti, som min mamma lagade. Idag lagar jag denna pasta med en touch av nostalgi för min barndom..."
Den här salladen är en riktig smakbomb! Du lägger till fantastisk filippinsk räkpasta, kokosflingor och thaichili till den syrliga, omogna mangon. Det är det perfekta komplementet till den fylliga...
Denna filippinska rätt tillagas vanligtvis av de billigaste fläskbitarna, inklusive kinder och öron, och förkroppsligar kulturens "noll avfall"-filosofi. Fläsket bräseras och grillas, skivas och...
Denna klassiska filippinska risdessert, bakad i bananblad, görs ofta till högtider. Denna förenklade version av jästdegen kombinerar thailändskt rismjöl med klibbig...
Kycklingsoppa från olika kök i världen
Istället för ditt vanliga recept, prova en av dessa läckra kycklingsoppa från hela världen. En universell favorit Oavsett vilken soppa du har ätit i
Adobo är en traditionell filippinsk rätt som vanligtvis tillagas med kyckling eller fläsk. Denna vegetariska version ersätter köttet med shiitakesvampar, vilket ger adobon en köttig konsistens.
Denna otroligt enkla filippinska rätt kan tillagas kvällen innan. Kycklingen marineras först i en kryddblandning med sojasås och farinsocker, sedan sjuds den i samma marinad i en kittel.
"Denna filippinska version av spansk paella är en vanlig stapelvara i min familjs matlagningsschema för helgdagar och andra sammankomster", säger receptförfattaren Maya Ferrante, "och den är verkligen ganska enkel..."
"Turon (banan lumpia) är en populär filippinsk söt och krispig friterad rulle gjord på deg och fylld med jackfrukter och saba-bananer. När jag var liten gjorde min farfar dem med mer..."
Kycklingvingar tillagade på filippinsk adobo-vis är utsökta. De sjuds i en marinad av vinäger, sojasås och kryddor, vilket i slutändan skapar en utsökt glasyr, och...
Arroz caldo (spanska för "ris med buljong") är en tjock rissoppa som är populär på Filippinerna med spanska rötter. Soppan görs med krispigt friterade kycklinglår, som serveras med...
Lumpia är en typ av vårrullar som är populär i Indonesien och Filippinerna. Fyllningen är fläskfärs, stekt med lök, morötter och andra grönsaker och kryddor, och tätt inlindad i tunna ark...
Adobo är ett traditionellt filippinskt sätt att tillaga fläsk, där köttbitar sjuds i en blandning av sojasås, farinsocker, vinäger och kryddor, vilket resulterar i en fantastisk...
Belekoy är en traditionell filippinsk konfekt, som vagt påminner om marshmallows. Den är otroligt enkel att göra och smakar underbart. Bryn...
Adobo är en traditionell filippinsk rätt och tillagningsmetod som innebär att man steker eller bräserar kött i sojasås, vinäger och kryddor. Du kan göra en förenklad version av kycklingadobo...
Halo-halo eller Haluhalo ("blandad") är en populär filippinsk dessert gjord på krossad is och kondenserad mjölk, till vilken olika ingredienser tillsätts, inklusive kokta söta bönor, kokosnöt, sago,...
Vill du lysa upp dina gråa dagar med en touch av semester? Filippinsk fläskkarré är perfekt för det. Den är enkel och snabb att tillaga. Allt du behöver är en grill, men du kan också göra den utan...
Det är värt ett försök om du är trött på enkla smörgåsar och sliders eller vill ha något mer komplext. Det som kännetecknar denna snabbmat är den kryddiga biffen, som är lika liten som själva hamburgaren.
Detaljerat recept med foton.


























