Hem » Världens kök » Europeisk mat » Italiensk mat

Recept från italiensk mat


Om du gillar italiensk mat, kommer vår webbplats utbud av recept med foton att hjälpa dig att lära dig hur du lagar dina favoriträtter i ditt eget kök.

Du lär dig hur man tillagar traditionella italienska rätter, vilka kryddor som kan tillsättas och vilka som bör undvikas. Du kommer att tillaga populära italienska rätter – pizza, pasta, mascarpone, risotto och ravioli – som en kock på en fashionabel restaurang. Du får tillgång till familjehemligheterna bakom det italienska köket, utvecklade under århundraden och gradvis avslöjade för att skapa verkliga kulinariska mästerverk för sanna gourmeter.

50 pastarecept
50 pastarecept
50 lättlagade pizzor
50 lättlagade pizzor
50 pesto-recept
50 pesto-recept
50 panini-recept
50 panini-recept
Italienska middagsrecept
Italienska middagsrecept
50 antipasti-recept
50 antipasti-recept
De bästa autentiska italienska recepten
De bästa autentiska italienska recepten
14 "italienska" rätter som egentligen inte är italienska
14 "italienska" rätter som egentligen inte är italienska
Italienska kakrecept
Italienska kakrecept
Klassiska italienska dessertrecept
Klassiska italienska dessertrecept
De bästa recepten på caprese-sallad
De bästa recepten på caprese-sallad
30 bästa pizzarecepten
30 bästa pizzarecepten
Hälsosamma italienska recept
Hälsosamma italienska recept
50 recept på pestosås
50 recept på pestosås
Panzanellasallad: En receptbyggare
Panzanellasallad: En receptbyggare
De bästa frittata-recepten
De bästa frittata-recepten
Auberginegrönsaksgryta med majspolenta
330 kcal
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Purerade tomater, aubergine, paprika, vitlök, italienska kryddor, parmesanost, polenta, majsgryn, basilika...

I Italien syftar ordet "ragù" vanligtvis på en tjock köttsås, men Ree Drummond har skapat en grönsaksversion av ragù som...

Ägg Florentine med spenat och bacon till frukost
468 kcal
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Ägg, spenat, Pecorino Romano-ost, grädde, tomater, vitlök, muskotnöt, torkad skinka, prosciutto...

Detta är Giada De Laurentiis lättare version av Eggs Benedict. Hon ersatte det traditionella brödet med en tjock skiva stor tomat,...

Negroni-cocktail
Tid: 5 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Campari-bitter, gin, vermouth, Angostura-bitter...

Negroni är en ganska stark, måttligt söt och lätt kryddig cocktail, en kombination av Campari, vermouth och gin i lika delar...

Antipasto i salladsskålar
119 kcal
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 16
salami, mozzarellaost, provoloneost, soppressata, peppadew paprika, oliver, vinäger, basilika...

Det fina med den här förrätten är att du inte behöver tillaga den! Allt du behöver är rumstempererade ingredienser: kött...

Siciliansk pizza med prosciutto, fikon och balsamvinäger
1250 kcal
Tid: 8 timmar och 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Jästdeg, ricottaost, torkad skinka, prosciutto, paprika, vitlök, fikon, balsamvinäger, lönnsirap...

Njut av smakerna av autentisk siciliansk Trapanipizza, där en fluffig, krispig botten perfekt kombineras med saftig...

Lasagne med köttfärssås och salami
773 kcal
Tid: 2 timmar
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Lasagnepasta, malen korv, stekta tomater, köttfärssås, ricottaost, mozzarellaost, parmesanost, nötfärs, oregano, pepperonikorv, salami, tomatpuré...

Denna cowboylasagne är Trisha Yearwoods favoritkomfortmat och hon gör den regelbundet för familj och vänner. Den innehåller...

Rostad butternutpumpa-lasagne
473 kcal
Tid: 2 timmar
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Lasagnepasta, butternutpumpa, lök, mjölk, fontinaost, mozzarellaost, parmesanost, muskotnöt, salvia...

Denna vegetariska lasagne med rostad butternutpumpa, krämig béchamelsås och bubblig ost är precis vad du behöver...

Lasagne Bolognese med köttfärs och polenta
1230 kcal
Tid: 8 timmar och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Nötfärs, polenta, purerade tomater, morötter, oregano, basilika, muskotnöt, timjan, tomatpuré, mozzarellaost, provoloneost, mjölk...

Glutenfri lasagne? Det är enkelt! Och du slipper springa till affären för att leta efter speciella glutenfria lasagnenudlar.

Lasagne med köttfärs och béchamelsås
1149 kcal
Tid: 2 timmar och 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Lasagnepasta, malen korv, mjölk, muskotnöt, timjan, selleri, lagerblad, svartpeppar, mozzarellaost, parmesanost, vitt vin...

Den bästa vita lasagnen görs med lager av möra nudlar, bolognese med vitt kött, krämig béchamel och massor av mozzarella...

Lasagne med gårdsfärs
601 kcal
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
lasagnepasta, nötfärs, marinarasås, balsamvinäger, mozzarellaost, parmesanost, ricottaost...

Alla älskar lasagne. Det är den perfekta rätten för att mata en massa folk, särskilt när man lagar knytkalas. Men...

30 bästa pizzarecepten
30 bästa pizzarecepten
21 recept på pizzadeg och -botten
21 recept på pizzadeg och -botten
Fullkornspizza med salami och mozzarella
480 kcal
Tid: 3 timmar och 10 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 2 pizzor (27 cm)
Majsmjöl, quinoa, linfrön, solrosfrön, agavenektar...

Även korvpizza kan göras hälsosam och kalorisnål. Bara några tunna skivor salami på fullkornsdeg...

31 Bruschetta-recept för alla tillfällen
31 Bruschetta-recept för alla tillfällen
Bruschetta med tomater och prosciutto
408 kcal
Tid: 1 timme och 10 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Körsbärstomater, torkad skinka, rostat bröd, vitlök, Kalamataoliver, basilika...

En lätt sallad med söta mogna tomater med vitlök, basilika, oliver och parmesanost serveras med krispiga bitar av prosciutto på...

De bästa risottorecepten
De bästa risottorecepten
Smörgåsar med tomatsallad
90 kcal
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Körsbärstomater, selleri, äppelcidervinäger, balsamvinäger, ingefära, basilika, rostat bröd...

Njut av den perfekta kombinationen av söta körsbärstomater, aromatisk basilika, pikant ingefära och en syrlig vinägrett...

Jästdegspaj med köttfärs, salvia och grönsaker
460 kcal
Tid: 4 timmar och 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
premiummjöl, fläskfärs, lök, selleri, salvia, persilja...

För de som inte gillar fyllning med fjäderfä i brödet men ändå tycker om kolhydrater, kombinerar det här receptet alla smaker...

Frukostpizza med stekt ägg, ricotta och pesto
1341 kcal
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Jästdeg, ägg, pestosås, provoloneost, parmesanost, mandlar, vitlök, citronskal, ricottaost, röda chiliflingor, basilika...

Ett stekt ägg på toppen gör dessa individuella pizzor perfekta för söndagsbrunch. Hemgjord zucchinipesto och...

Bruschetta med gorgonzola och honung
709 kcal
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Gorgonzolaost, honung, rostat bröd...

Krämig, salt gorgonzola passar utmärkt ihop med honung i Giada De Laurentiis eleganta dessertversion av bruschetta. Lite...

Bruschetta med majs- och persiksallad och burrataost
303 kcal
Tid: 1 timme
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Ciabattabröd, majs, Fresno-paprika, balsamvinäger, persikor, basilika...

Giada De Laurentiis gör denna bruschetta med det bästa som bondens marknad har att erbjuda i sommar. Hon blandar unga...

Focaccia med rosmarin och oliver
339 kcal
Tid: 3 timmar och 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
focacciabröd, brödmjöl, jästdeg, oliver, rosmarin...

Focaccia är ett lättbakat italienskt bröd som kan fyllas med vilken smak som helst, även bara olivolja...

Bruschetta med tomater, paprika och timjan
96 kcal
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
druvetomater, paprika, timjan, Old Bay-krydda, rostat bröd...

Trisha Yearwood gillar att servera bruschetta dekonstruerad: fyllningen i en skål med skivor rostat bröd vid sidan av. Det är ett bekvämt sätt...

Bruschetta med getost och persikor
145 kcal
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 14
Getost, persikor, stark sås, rostat bröd, äppelcidervinäger, honung, basilika...

Jeff Mauros persikobruschetta är en perfekt balans mellan sött och salt. Han serverar mogna persikor med basilika i...

Bruschetta med bönor, tomater och olivpuré
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 16
Baguette, tomater, vitlök, rostat bröd, vita bönor, tapenade (olivpasta), kapris, ansjovis, balsamvinäger, citronsaft, basilika, rosmarin...

Bruschetta är den perfekta förrätten för hemmafester. Läckra, krispiga brödskivor toppade med en mängd olika saftiga...

Bruschetta med korv och tomater i ugnen
536 kcal
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
tomater, boursinost, parmesanost, salami, basilika, rostat bröd, hamburgerbröd...

Använd överblivna varmkorvbröd för att göra dessa bruschettor, en enkel och billig förrätt till hemmafester...

Bruschetta med ost och kallskuret
140 kcal
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 40
Capicola, mortadella, oliver, rostat bröd, salami, basilika, oregano, vinäger...

Valerie Bertinelli gör bruschetta som är inspirerad av muffuletta, en klassisk New Orleans-smörgås gjord med flera typer av italiensk...

Bruschetta med citronricotta och blåbär
433 kcal
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
baguette, ricottaost, rostat bröd, blåbär, citronskal, balsamvinäger...

På bara 16 minuter kan du göra den perfekta förrätten att ta med till en sommarfest. Ree Drummond...

Korvar i smördeg
60 kcal
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
korv, pestosås, svartpepparkorn, pecorino romano-ost...

Dessa läckra korvrullar försvinner på nolltid. De bakas på ett nytt sätt – som miniatyrcroissanter med...

Ströbrödsstekta kycklingbröst med ost
843 kcal
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Kycklingbröst, parmesanost, mozzarellaost, lökpulver, italiensk krydda, tomatsås, basilika...

En dubbel dos parmesanost gör den här rätten dubbelt så god. Först, stöt kycklingbrösten, rulla dem i parmesanost och...

Bräserad escarole med oliver och russin
190 kcal
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
escarolesallad, lök, vitlök, oliver, russin...

Giada De Laurentiis bräserar escarole med vitlök, schalottenlök, oliver och russin för en enkel, utsökt och hälsosam sidorätt.

Bruschetta med getost och fikonmarmelad
733 kcal
Tid: 1 timme och 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Surdegsbröd, rostat bröd, getost, apelsinskal, vaniljstång, fikonmarmelad...

Ina Garten toppar sin bruschetta med getost och hemlagad fikonmarmelad, som snabbt görs av färska säsongsbetonade...

Bruschetta med ricotta, tomater och varm honung
381 kcal
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Ciabattabröd, ricottaost, rostat bröd, körsbärstomater, vitlök, basilika, kalabrisk peppar (pasta), honung...

Giada De Laurentiis kryddar klassisk tomatbruschetta med hemlagad, kryddig honung gjord på kalabrisk pasta...

Bruschetta med kyckling i stekpanna
944 kcal
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 3
kycklingbröst, plommontomater, vitlök, vitt bröd, balsamvinäger, basilika...

Med tillägg av stekt kyckling förvandlar Ree Drummond idén om en klassisk italiensk aptitretare, bruschetta...

Bruschetta med marinerade grönsaker, ost och vitlök
357 kcal
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Vitt bröd, provoloneost, giardiniera, majonnäs, worcestershiresås, rödpepparflingor, oregano, basilika, vitlök...

Molly Yeh ger bruschetta lite extra krydda genom att lägga till en traditionell antipasti-ingrediens, giardiniera, en italiensk...

Bruschetta med ricotta, bakad aubergine och tomater
239 kcal
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10
Aubergine, cherrytomater, vitt bröd, rostat bröd, ricottaost, vitlök, basilika, balsamvinäger, honung...

Dessa bruschettor är ett unikt och sofistikerat rostat bröd. Smakrikt rostat bröd, gnidet med vitlök, krämigt...

Stekt kalvpiccata med vitt vin
1040 kcal
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
spaghetti, kalvkött, vitt vin, kapris, persilja...

Tunna kalvkotletter vänds i mjöl och ägg, steks sedan till en läcker gyllenbrun skorpa och serveras med en underbar...

Chokladhasselnötskakor
97 kcal
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 36
Premiummjöl, choklad-hasselnötspasta, hasselnötter, farinsocker, ägg...

Istället för vanligt kakaopulver tillsätter Giada de Laurentiis choklad-hasselnötssmör i degen till dessa kakor, vilket inte bara...

Braciole - stekta nötköttsrullar
691 kcal
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Nötkött, parmaskinka, torkad skinka, ströbröd, parmesanost, champinjoner, ruccola, persilja, vitt vin, tomater...

Braciole är nötköttsrullar fyllda med parmesanost, örter och ströbröd. I det här receptet kompletteras nötköttet...

Ristimbale med kött
701 kcal
Tid: 1 timme och 30 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 6
Arborioris, rundkornigt ris, lök, kupaty (friterade korvar), fläskfärs, basilika, vitlök, tomatpuré, ströbröd, ägg, pecorino romano-ost, provoloneost...

Placera en läcker köttfärsfyllning inuti ett ostliknande risskal för att imponera med denna festliga...

Romansallad med blåmögelost och varm bacondressing
438 kcal
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Romansallad, vinäger, lönnsirap, Dijonsenap, torkade körsbär, blåmögelost, bacon...

Romansalladsblad toppas med smulad blåmögelost, krispiga baconbitar, torkade körsbär och ringlas över med en varm dressing,...

Alkoholfri granatäpple-tranbärs-Bellini
81 kcal
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
tranbärsjuice, sirap, sodavatten, granatäpplejuice, lime, mynta...

"Istället för att dricka vanlig läsk förvarar jag den här uppfriskande spritzern med riktig fruktjuice i kylskåpet,"...

Vegetarisk topppesto
577 kcal
Tid: 5 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 250 gram
Pestosås, valnötter, vitlök, selleri, parmesanost, röda chiliflingor...

Om du ogillar att slänga de där ljusa, saftiga rödbets- eller morotsbladen, gör en läcker pestosås med dem. Tillsätt dem till färska örter...

Pasta bakad med grönsaker
404 kcal
Tid: 1 timme
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Pennepasta, sparris, zucchini, zucchini, grönkål, ärtor, ricottaost, pestosås, ströbröd...

Denna ugnsbakade italienska pasta är full av saftiga grönsaker och ingredienser som vitt vin, ricotta och pesto fyller den med...

Vegetarisk ost-ravioligryta med spenat
509 kcal
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
ravioli, spenat, pestosås, mozzarellaost...

Denna vegetariska ost-ravioligryta är en snabb, enkel och utsökt mitt i veckan-måltid som är perfekt efter...

Tiramisu med amaretto för två
315 kcal
Tid: 2 timmar och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Savoiardikex, mascarponeost, grädde, amarettlikör, mandellikör, kaffe...

Den klassiska kaffesmaken från italiensk tiramisu kompletteras perfekt av mandeltonen från amarettolikör. Detta recept...

Risotto med räkor och citron för två
742 kcal
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Arborioris, räkor, citronskal, vitlök, vitt vin...

Denna räk- och citronrisotto kommer att glädja dig med sin enkla men sofistikerade smak. Traditionellt tillagas risotto i stora...

Kycklinglasagne med enchiladasås
668 kcal
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Lasagnepasta, chilikrydda, spiskummin, vitlökspulver, kycklingbröst, ricottaost, Monterey Jack-ost, tomatsås...

Det här receptet från Ree Drummond blandar italiensk och mexikansk mat. En fantastisk kombination av lasagne och enchilada, eller lasagne...

Tidigare Nästa

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 38



Navigering

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt