Recept från italiensk mat

Trots sitt komplicerade namn är stromboli en pizza som rullas till en rulle. Tillagningsmetoden är mycket enkel: alla ingredienser placeras på en utkavlad pizzadeg, som sedan...

Om du letar efter den perfekta kakan att doppa i ditt kaffe eller te, behöver du inte leta längre än till biscotti! Dessa kakor är dubbelgräddade, vilket gör dem krispiga och krispiga. Om du planerar att servera dem med...

Denna pesto kombinerar den livfulla smaken och aromen av väldoftande basilika med persilja, oregano och timjan. Mixa alla ingredienser i en mixer eller matberedare och använd omedelbart. Den är perfekt...

Bakade bönor är inte en traditionell italiensk rätt, men Giada De Laurentiis älskar att tillaga dem med en subtil twist av smakerna från sitt hemland Italien. Istället för det vanliga baconet...

Denna enkla och rejäla soppa med vita bönor, grönkål och tomater är snabb och enkel att tillaga och full av de läckra smakerna hos en italiensk rätt. Receptet använder både tomater och...

"De karamelliserade löken ger frittaten en underbar söt ton som balanserar skinkans sälta och Gruyère-ostens nötighet", säger Tyler Florence.

Njut av de livfulla smakerna i en italienskinspirerad kycklingmacka. Grillad kycklingfilé, gniden med fänkål och röd paprika, serveras på ett krispigt bröd med söta tomater, aromatiska...

Dessa barnvänliga smörgåsar är gjorda med krispig kyckling marinerad i citronkräm, krispiga prosciuttoskivor, uppfriskande pestomajonnäs och seg mozzarellaost ovanpå.

Denna lätta förrätt är perfekt som tillbehör till middag eller som ett trevligt tillskott till brunch, och den är snabb och enkel att tillaga. Vira in varje rostad sparrisstjälk i en tunn...

Köttbullesmörgås, vitlöksbröd, pizza… Smakerna från alla dessa italienska favoriter blandas i en brödskål fylld med seg ost och köttbullar i tomatsås. För att göra brödet...

Överblivna köttbullar kan användas för att göra en läcker och mättande italiensk omelett, tillräckligt för en familj på fyra personer. Friterade champinjoner, som är utmärkta...

Spaghetti med köttbullar i en fyllig tomatsås är en populär italiensk rätt till söndagsmiddagen med familjen. Men du kan också enkelt göra den till en förrätt till en hemmafest med vänner:...

Denna kalkonsmörgås med tre stycken smörgåsar och krispigt friterad pancetta är fullspäckad med smak, med salta, kryddiga och söta toner. Stjärningrediensen är hemlagad ruccola och torkad ruccolapesto...

Enligt ägaren till slaktaren Il Porcellino Salumi i Denver måste man lägga köttet i en specifik ordning för att kunna njuta av smaken av hans signatursmörgås:...

Denna enkla version av korv- och paprikalasagne tar bara 15 minuter att tillaga och står på bordet inom en timme. Du kan också laga den i förväg och förvara den i...

Hur förbättrar man en redan utsökt pasta, linguine, med musslor? Lägg till fläsk! Mer specifikt pancetta, en italiensk variant av bacon. Pancetta ger ytterligare ett lager av smak och arom till denna...

För att ge en mer komplex och djup smak till denna pasta, använd flera typer av svamp, såsom champinjoner, ostronskivling eller shiitakesvampar. De kompletterar perfekt den naturliga italienska korven i...

Spaghetti blir lättare, saftigare och mer uppfriskande om du kombinerar den med tunt skivad zucchini och citron. Du kan använda en spiralizer för att skära zucchinin i tunna nudlar, eller leta efter det i mataffärer...

Namnet på denna italienska soppa har inget med en bröllopsceremoni att göra. Minestra maritata (bröllopssoppa) syftar på hur väl ingredienserna passar ihop. Det finns många varianter av denna...

Rödvinsvinäger och italienska örter ger denna dressing de underbara smakerna från medelhavsköket. Den är klar på några minuter och är mycket godare och av högre kvalitet än köpt.

Denna italienska vinägrett är fylld med en pikant smak av vitlök och oregano, och den behagliga syrligheten av rödvinsvinäger och dijonsenap. Den är perfekt för lätta sommardrycker...

En saftig kalkonkotlett med smält fontinaost serveras på en skiva focaccia med en skiva söt tomat, krispig pancetta och syrlig ruccola. Kotletten är gjord på en blandning av malen...

En sallad med endiv, radicchio och romansallad i en sötsyrlig dressing av färska druvtomater, serverad med krispiga krutonger med parmesanpanering och saftiga skivor grillad biff. Innan...

Röd snapperfilé sjuds i en stekpanna med italiensk korv, lök, paprika och rosmarin tills den är genomstekt och serveras med bakad potatis. Marinerade körsbärspeppar ger rätten en touch av smak.

Till förrätt på din nästa hemmafest kan du göra dessa italienskinspirerade korvrullar. Kombinationen av ost, pesto och paprika, som fylls i korvarna innan de doppas i deg,...

Prova en italiensk variant av traditionella köttbullar. Istället för vanlig köttfärs, använd rå italiensk korv och ta bort höljet. Grädda korvbollarna i ugnen och servera som...

Denna förrätt är en italiensk variant på korvrullar. Istället för korv, linda in mozzarellastänger i krispigt panering. Toppa med en skiva prosciutto, en strimla rostad paprika och pestosås...

Dessa miniatyrköttbulleskålar är egentligen italienska köttbullar, fyllda med seg mozzarella och marinarasås med ett krispigt topping av ströbröd och parmesanost. Forma dem till skålar...

Denna italienska pastasallad är fylld med bitar av salami, mozzarella, tomater, giardiniera och basilika. Istället för pasta radiatore kan du använda vilken liten pasta du har till hands...

Även om gyros anses vara en grekisk rätt, kommer några traditionella italienska ingredienser inte att förstöra den, utan snarare ge den en ny och intressant smak. Gnid in den söta italienska korven med spiskummin och...

Marinerade grönsaker, färska salladsblad och mör mozzarella gör denna italienska sallad till ett sant smakprov. Använd inte bara grönsakerna från giardiniera-burken utan även saltlaken för en utsökt...

Denna rejäla, saftiga och livfulla sallad kombinerar kokt pasta med några av Italiens mest populära aptitretare: marinerad giardiniera, provoloneost, salami och färska örter. Det är...

Denna enorma smörgås räcker till flera personer. Den bräserade raben gör den supersaftig, och kombinationen av italienska delikatesser – prosciutto, salami, mortadella och provoloneost – är otroligt...

En blandning av fläsk- och kalkonfärs, tillsammans med färska örter, ricotta och pecorinoost, gör dessa köttbullar otroligt saftiga och möra. De kan serveras som huvudrätt eller som förrätt, spettade på...

Kycklinglår, cannellinibönor, tomater och oregano kompletterar varandra vackert i denna rustika italienska gryta. Allt tillagas i en och samma kastrull, först på spisen, och sedan färdigställs...

Vad får man när man kombinerar två populära rätter på diner? En utsökt, saftig pizza med en caesarsalladstopping! Det bästa med den här pizzan är förmodligen den vitlöksrika, peppriga skorpan, som påminner om...

Räkscampi finns på menyn på alla bra italiensk-amerikanska restauranger. När de tillagas ordentligt ska de vara smöriga med inslag av citron och vitlök. Räkscampi är älskade för...

"Om du inte har provat limoncello än, så väntar dig en riktig njutning! Det är en italiensk citronlikör som min mormor alltid serverade i kylda glas efter stora familjemåltider—..."

I motsats till vad många tror är traditionell manicotti (även känd som cannelloni) inte köpta breda rör, utan färska pastaark eller crêpes lindade runt en fyllning. De är speciella...

Rostad zucchini och en hemlagad tomatsås full av aromatiska örter blandas med rostade paprikor i denna pastagryta toppad med två sorters ost – Pecorino och Provolone. Tack vare...

Till det här receptet använder du kryddstark italiensk korv. Det ger en fyllig smak till pastagrytan, fylld med seg fontinaost, och kronärtskockorna ger en touch av saftighet. Koka pastan...

Kombinera kokt pasta med pepperoni, sauterade cremini-svampar och hemlagad tomatsås med basilika och persilja, grädda sedan under ett lager mozzarella och...

Gör en pastagryta med saftiga köttbullar gjorda på en blandning av nötfärs och fläskfärs, toppade med smält ost och en hemlagad tomatsås. Grilla köttbullarna i ugnen och...

Hur gör man pasta med tomatsås, aubergine och mozzarella ännu bättre? Strö mer mozzarella över och grädda i ugnen i några minuter tills osten smälter och blir fin krispig.

Om du vill göra gourmetmackor till ditt firande, satsa på miniatyr! Det här receptet förvandlar en enkel skink- och ostmacka till en elegant aptitretare: i kombination med...

Italienska grissini-brödpinnar är en utmärkt aptitretare för alla tillfällen. De kan bakas som gästerna kan äta som mellanmål medan de väntar på festmiddagen, eller serveras med dippsåser på en hemmafest.

Kycklingbröstrullar i italiensk stil är perfekta som förrätt eller huvudrätt till en festmåltid. Fyll dem med soltorkade tomater och vitlök, zucchini, rökt mozzarella...

Ett viktigt krav för att baka en perfekt pizza är en varm ugn, vilket är särskilt opraktiskt på sommaren när vädret redan är varmt. En utomhusgrill kan vara en livräddare! Du kan också laga pizza på den, och det är...

Saftiga grillade persikor, citronig ruccola och salt bresaola möts i detta recept för den perfekta sommarsalladen, toppad med en skiva mör burrata.

Fänkål är en populär ingrediens i italiensk matlagning. Det här receptet använder alla delar av den: fröna för att strö fisken med, roten och grönsakerna för en saftig sallad. Var försiktig så att du inte övergrillar laxen, och...