Italiensk sallad med giardiniera
Röster: 1
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Marinerade grönsaker, färska salladsblad och mör mozzarella gör denna italienska sallad till ett sant smakprov. Använd inte bara grönsakerna från giardiniera-burken utan även saltlaken för en läcker, syrlig dressing.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 koppar salladsblad
- 3/4 msk giardiniera
- 110 g skivad färsk mozzarella
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: salladsblandning, basilika, persilja, vinäger, trädgårdsträdgård, grönsaksrelish, mozzarellaost
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en stor skål, kombinera 3/4 kopp giardiniera (italienska inlagda grönsaker), 110 g strimlad färsk mozzarella, 110 g italiensk blandad grönsak, 1/2 kopp riven basilika och 2 matskedar hackad persilja.
- Blanda 1 matsked vardera av vitvinsvinäger och giardiniera-saltlake, rör sedan långsamt ner 3 matskedar olivolja; ringla dressingen över salladen och blanda. Krydda med salt och peppar efter smak.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
