Italiensk korv- och vitbönsoppa
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Om du har färdig eller köpt kycklingbuljong och en burk vita bönor på burk till hands, kommer denna italienska soppa att stå på bordet på några minuter. Tillsammans med bönorna tillsätts escarole och brynt naturlig korv i soppan. Och den hemliga ingrediensen i en verkligt utsökt italiensk soppa är ett parmesanostskal. Tillsätt det i buljongen för ännu mer smak.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 hackade vitlöksklyftor
- Olivolja för stekning
- Röda pepparflingor
- 3 koppar kycklingbuljong
- 1 huvud escarole, hackad
- Parmesanskal
- 1 burk (425 g) vita bönor på burk
- 4 söta italienska korvar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: escarolesallad, vita bönor, kupaty (friterade korvar), vitlök, Parmesanost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Fräs 4 skivade söta italienska korvar med vitlök och rödpepparflingor. Tillsätt 7,5 dl kycklingbuljong, 1 huvud escarole och ett parmesanostskal; låt sjuda i 15 minuter. Tillsätt 1 burk vita bönor, krydda med salt och strö över parmesanost.
Kategorier:
Liknande recept
