Italiensk is

Röster: 1

Tid: 2 timmar och 40 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 msk.

En lätt italiensk dessert gjord på fryst fruktpuré, socker och honung. Till skillnad från glass är italiensk glass mjölkfri och lättare att smälta, vilket ger kroppen en uppfriskande och svalkande känsla i varmt väder. Gör utsökt italiensk glass med jordgubbar eller ananas, eller ännu hellre, med båda. Denna kombination av båda frukterna kallas "gourmet". Jordgubbar passar också perfekt ihop med ananas.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3 koppar halverade jordgubbar eller hackad ananas
2 matskedar socker
2 matskedar honung
1 msk citronsaft

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: jordgubbe, Ananas, socker, honung, citronsaft

Att laga maträtten enligt receptet:

I en mixer eller matberedare, mixa frukt, socker, honung, citronsaft och 2 koppar is tills det är finhackat. Tillsätt sedan ytterligare 1 kopp is och mixa tills det är slätt.
Häll blandningen i en grund behållare och frys i 30 minuter. Skrapa isen med en gaffel för att skapa en slaskig konsistens och frys sedan i ytterligare 2 timmar för att stelna. Gröp isen med en sked och lägg den i glas.

Kategorier:

recept / Kalla rätter / Efterrätter / Fruktdesserter / Glass, sorbet / Europeisk mat / Italiensk mat

Liknande recept