Italiensk smörgås

Röster: 4

Foto av rätten: Antonis Achilleos

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 663, totalt fett 50 G., mättade fetter G., proteiner 31 G., kolhydrater 22 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.

Italiensk smörgås - detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1/2 stor lök, skuren i tunna ringar
1 limpa (30 cm)
5 msk röd vinäger
5 msk olivolja
Grovt salt och nymalen peppar
120 g tunt skivad provoloneost
120 g tunt skivad salami
120 g tunt skivad kokt skinka
120 g tunt skivad mortadellakorv
120 g tunt skivad Capicola-torrtorkad skinka
1/2 huvud isbergssallad, finhackad
1/4 - 1/2 kopp skivad inlagd pepperoncini (valfritt)
3 plommonformad tomater, skurna i skivor
1,5 tsk torkad oregano

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: lök, limpa, vinäger, provoloneost, salami, skinka, mortadellakorv, Capicola-skinka, isbergssallad, peperoncino peppar, plommontomater, oregano

Att laga maträtten enligt receptet:

Blötlägg löken i kallt vatten i 15 minuter.
Under tiden, skär brödet på mitten på längden och gröp sedan ur lite av fruktköttet. Ringla 2 matskedar vinäger och olivolja över den nedre halvan. Krydda med salt och peppar.

Varva ost och kött på den nedre halvan av brödet. Låt löken rinna av i en duk, klappa torrt och lägg den ovanpå köttet. Toppa med salladsblad, paprika och tomater. Ringla över 2 matskedar vinäger och olivolja och strö över oregano. Krydda med salt och peppar.
Ringla den översta halvan av brödet med resterande matsked vinäger och olivolja och lägg på smörgåsen. Skär sedan i fyra delar.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Snabbmat / Smörgåsar / Matnätverk - recept

Liknande recept