Jätte italiensk panini
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 660, totalt fett 38 G., mättade fetter 12 G., proteiner 31 G., kolhydrater 51 G., fiber 51 G., kolesterol 83 mg, natrium 2341 mg, socker 2 G.
Kalorier 660, totalt fett 38 G., mättade fetter 12 G., proteiner 31 G., kolhydrater 51 G., fiber 51 G., kolesterol 83 mg, natrium 2341 mg, socker 2 G.
Du behöver ingen speciell press för att göra den här paninin, och smörgåsen skulle ändå inte få plats i en: den är gjord på ett helt bröd! Detta sparar mycket tid, eftersom du inte behöver montera flera individuella smörgåsar. Limpan delas på mitten och fylls med lager av ost, charkuterier och grönsaker, och gräddas sedan i ugnen under trycket från en bakplåt och en tung stekpanna. Skär smörgåsen i bitar och njut med hela familjen.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 0,5 dl inlagda bananpaprikor + 1 msk saltlake (valfritt)
- 1/4 kopp gröna oliver fyllda med pimentopeppar
- 0,5 tsk torkad oregano
- 1/4 kopp extra jungfruolja
- 1 limpa mjukt italienskt bröd, 40 cm i diameter.
- 1 liten plommontomat, tunt skivad
- 110 g tunna skivor av Genua-salami
- 110 g tunna skivor skinka
- 60 g tunna skivor coppa
- 110 g tunna skivor provoloneost
- 2 romansalladshjärtan, hackade
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: vitt bröd, plommontomater, salami, skinka, provoloneost, romansallad, bananpeppar, oliv, oregano
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 220°C.
- Blanda bananpeppar, oliver, 1/4 tsk oregano och 1 msk olivolja i en matberedare och mixa tills allt är finhackat. Skär brödet på mitten horisontellt, men lämna ena sidan oskuren, för att öppna det som en bok.
- Pensla insidan med 2 matskedar olivolja. Varva tomatskivorna, sedan salami, skinka, coppa och provolone. Toppa med peppar och olivpasta. Vira in smörgåsen tätt i folie och lägg den mellan två bakplåtar; placera en gjutjärnspanna ovanpå för extra tyngd.
- Grädda tills brödet är krispigt och osten har smält, cirka 20 minuter.
- Under tiden, i en stor skål, blanda pepparlaken, resterande 1 matsked olivolja, resterande 1/4 tesked oregano och en nypa salt och svartpeppar. Blanda med romansalladen. Packa upp smörgåsen och skär den i klyftor innan servering. Servera med en sallad.
Kategorier:
Liknande recept
