Panini med mozzarella och olivtapenade
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 5 smörgåsar
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 5 smörgåsar
Dessa små smörgåsar, eller panini som de kallas i Italien, kommer garanterat att imponera på alla som provar dem. Den smältande olivtapenaden gör dem ännu mer oemotståndliga. Så förneka inte dig själv njutningen, särskilt eftersom dessa mini-ostsmörgåsar är ganska enkla att göra.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Smörgåsar
- 1 en limpa hembakat vitt bröd, skurna i tunna skivor, som sedan skärs i 8 cm stora fyrkanter.
- Olivetapenade, recept ingår
- Mozzarellaost, tunt skivad
- Mjukt smör
Olivetapenad
- 3 ansjovis
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 msk färska timjanblad
- 1 kopp urkärnade oliver, plus mer om det behövs
- 1/4 kopp extra jungfruolja, plus mer om det behövs
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: vitt bröd, tapenade (olivpasta), oliv, mozzarellaost, vitlök, timjan, Ansjovis
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg brödskivorna på en arbetsyta. Bred 1/2 matsked olivtapenade på hälften av skivorna. Toppa sedan med en skiva mozzarella och resten av brödet.
Pensla smörgåsarna med smör på båda sidor och grilla i omgångar i en paninipress tills de fått färg på både ovansidan och undersidan. - Lägg upp på ett serveringsfat och täck med folie för att hålla varmt tills servering.
OlivetapenadLägg ansjovis, vitlök och timjan i en mixer eller matberedare och mixa till en puré. Tillsätt oliverna och olivoljan. Mixa tills blandningen är slät. Om blandningen är för rinnig, tillsätt fler urkärnade oliver. Om tapenaden är för tjock, tillsätt mer olivolja.
Kategorier:
Liknande recept
