Panini med rökt bacon

Röster: 3

Foto av rätten: Quentin Bacon

Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Ett recept på italienska panini-mackor med rökt bacon, cheddar och Gruyèreost, dessutom grillade.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

12 tjocka skivor rökt bacon
1 kopp majonnäs
1/4 kopp Dijonsenap
1/4 kopp nyriven parmesanost
Grovt salt och nymalen svartpeppar
1 en limpa vitt bröd, skuren i 12 mm tjocka skivor. (12 skivor)
6 msk (90 g) saltat smör, rumstempererat
180 g lagrad ost Gruyère
180 g lagrad ost Cheddarost

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: rökt bacon, majonnäs, Dijonsenap, Parmesanost, vitt bröd, Gruyèreost, cheddarost

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 200 °C. Lägg baconet i ett enda lager på ett galler ovanpå en plåt och rosta i 20–30 minuter tills det är gyllenbrunt. Lägg baconet på en tallrik klädd med hushållspapper och skär sedan i 2,5 cm stora bitar.
Under tiden, blanda majonnäs, senap, parmesanost, 1,5 tsk salt och 1/2 tsk peppar i en liten skål. Lägg 12 brödskivor på en skärbräda och bred på varje skiva med lite smör. Vänd skivorna och bred generöst med såsen.

Riv båda typerna av ost med ett rivjärn med stora hål och blanda. Lägg baconet i ett enda lager på sex skivor bröd. Bred ut 1/3 kopp riven ost jämnt ovanpå och täck med de återstående brödskivorna, med såstäckta sidan nedåt.
Under tiden, förvärm en kontaktgrill (elektrisk grill med tryckplatta). Lägg smörgåsarna på grillen och tillaga i 3-5 minuter, tills osten har smält. Låt svalna i 2 minuter. Skär smörgåsarna diagonalt på mitten och servera varma.

Kategorier:

recept / Snabbmat / Varma smörgåsar / Smörgåsar / / Ina Garten / Den barfota grevinnan

Liknande recept