Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 paninis

Dessa söta och smakrika French toast-paninis är utsökta, mjuka och saftiga. Du behöver inte ens en speciell smörgåsmaskin för att göra dem. De kan grillas utomhus och serveras som dessert på en picknick i trädgården. Blötlägg brödskivorna i en smakrik äggblandning och använd grillade bananer för en söt fyllning. Montera smörgåsarna och grilla dem i en stekpanna, tryck till dem med en press. Ringla paninis generöst med lönnsirap och servera.

Ingredienser:

• 6 stora ägg
• 1 kopp helmjölk
• 0,5 koppar vispgrädde
• 1/4 kopp apelsinjuice (pressad från 1 medelstor apelsin)
• 2 msk vaniljextrakt
• 2 msk konjak (valfritt)
• 2 msk strösocker
• 0,5 tsk malen kanel
• En nypa riven muskotnöt
• 8 skivor vitt bröd
• 3 stora mogna bananer
• 2 msk (30 g) smält smör
• 3 matskedar vegetabilisk olja
• Florsocker, för att pudra
• Lönnsirap till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

ägg, mjölk, grädde, Apelsinjos, vaniljextrakt, cognac, socker, kanel, muskot, vitt bröd, bananer, smör, strösocker, lönnsirap

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en skål, vispa ihop ägg, mjölk, grädde, apelsinjuice, vanilj, konjak, socker, kanel, muskotnöt och en nypa salt.
Steg 2
• Lägg brödet i ett enda lager i två grunda ugnsformar. Häll äggblandningen över brödet och låt det dra i 10 minuter.
Steg 3
• Medan brödet blötläggs, värm grillen till medelvärme. Placera en platt gjutjärnspanna på grillen. Pensla bananerna med smält smör och stek i stekpannan tills de är gyllenbruna på alla sidor och börjar släppa ut sin saft, cirka 3 minuter. Använd en spatel och lägg bananerna på en tallrik och torka sedan stekpannan torr med en pappershandduk. När bananerna har svalnat, skär dem i 1,25 cm tjocka skivor.
Steg 4
• Ta upp brödskivan ur äggblandningen och låt överflödigt fett rinna av. Lägg den på en skärbräda, toppa med fyra eller fem bananskivor och sedan med en annan skiva blötlagt bröd. Smörj en grillpanna lätt med matolja. Lägg smörgåsen i pannan och placera en grillpress eller tung stekpanna ovanpå för att trycka till den. Stek tills brödet är rostat och gyllenbrunt, 3 till 4 minuter. Vänd smörgåsen, tryck till den och stek den andra sidan tills den är gyllenbrun. Håll de färdiga smörgåsarna varma. Upprepa med resterande bröd och bananer, tillsätt mer olja i pannan om det behövs. Fördela paninis på tallrikar och skär dem diagonalt på mitten; toppa med florsocker och ringla generöst med lönnsirap.

Röster: 6