5 osötade havregrynsrecept

Berika din vanliga havregrynsgröt

Dessa rätter är en ny variant av den traditionella frukostgröten.

Turkisk stil: stekt ägg, smulad fetaost, svarta oliver, salladslök och koriander

Denna turkiska frukostvariant ger enkel havregrynsgröt en fyllig smak. Fetaost och oliver ger en smakrik dressing, medan koriander och salladslök ger en behaglig och fräsch touch.

Umami-smaksatt frukost: Avokado, rostade solrosfrön, körsbärstomater, tamari, linfröolja och persilja

Len avokado är det perfekta toppingen till vilken gröt som helst, och havregrynsgröt är inget undantag. Att kombinera avokado med saftiga körsbärstomater, smaken av tamari och linfröolja, samt persilja och frön skapar en mättande frukost. Ett urval av rostade solros-, pumpa- och sesamfrön ger protein och en utsökt krispighet.

Ett upplopp av grönsaker: spenat, ärtor, gräslök, parmesan och mynta

Denna vackra, ljusgröna rätt toppas med riven parmesanost, och några färska myntablad ger en underbar kontrasterande smak som påminner om våren året runt. Värm frysta ärtor i en kastrull med lite olivolja, rör i en näve babyspenat och koka tills bladen har vissnat, krydda sedan med salt efter smak, strö över parmesanost, mynta och krossad svartpeppar.

Energikick: getost, karamelliserad lök, grönkål och chiliflingor

Tack vare grönkålens rika mineral- och antioxidantinnehåll är denna möra havregrynsgröt inte bara otroligt smakrik utan också hälsosam, vilket gör den till ett utmärkt tillskott till dagens alla måltider. Fräs skivad lök i olivolja i en stekpanna på medelvärme tills den är gyllenbrun, sänk sedan värmen och fortsätt tillaga i cirka 10 minuter, eller tills löken är mjuk och karamelliserad; krydda med salt och peppar. Rör i ett par blad skivad grönkål och tillaga tills grönkålen har vissnat och mjuknat. Smula lite getost över och toppa havregrynsgröten med toppingen. Strö över rödpepparflingor och njut.

Jordens gåvor: Frästa svampar, gräslök och rostade pinjenötter

Använd ett urval av svampar för en läcker och intressant topping till havregryn: shiitake, cremini och portobellosvamp fungerar alla bra. Rosta ett par matskedar pinjenötter i en stekpanna på medelvärme. Rör ständigt tills de är gyllenbruna, ta sedan bort från värmen och krossa hälften av nötterna med baksidan av en sked eller en kavel. Fräs de skivade svamparna i olivolja på medelvärme i samma stekpanna tills de är gyllenbruna och börjar mörkna. Krydda med salt och peppar och skeda över havregrynen. Tillsätt en generös mängd hackad gräslök, några krossade och hela pinjenötter och ringla sedan över olivolja.



Röster: 32