Ostgryta gjord på majsgröt
Röster: 1
Tid: 1 timme och 50 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 10 portioner
Kalorier 244, totalt fett 13 G., mättade fetter 7 G., proteiner 11 G., kolhydrater 21 G., fiber 1 G., kolesterol 88 mg, natrium 518 mg, socker 4 G.
Portionsstorlek: 1 av 10 portioner
Kalorier 244, totalt fett 13 G., mättade fetter 7 G., proteiner 11 G., kolhydrater 21 G., fiber 1 G., kolesterol 88 mg, natrium 518 mg, socker 4 G.
Denna enkla gryta är gjord på majsmjöl blandat med riven skarp cheddarost och Pepper Jack-ost. Den får en läcker, djupgyllenbrun skorpa i ugnen och är ett perfekt tillbehör till vilken huvudrätt som helst.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 60 g osaltat smör + extra till att smörja formen
- 4 koppar lätt saltad kycklingbuljong
- 3 koppar mjölk
- 1/4 tsk cayennepeppar
- 1 och 1/4 koppar majsgryn
- 3/4 kopp riven skarp cheddarost
- 3/4 kopp riven Pepper Jack-ost
- 3 stora ägg, lätt vispade
- 1 grön lök, tunt skivad (valfritt)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: majsgryn, peppar jack-ost, cheddarost, ägg, mjölk, malen cayennepeppar, gröna lökar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175 °C. Smörj en djup ugnsform med smör.
- Blanda kycklingbuljong, mjölk, salt och cayennepeppar i en kastrull och koka upp. Rör långsamt ner majsmjölet och sänk värmen. Täck över och låt sjuda under omrörning då och då, tills det tjocknat, cirka 30 minuter.
- Ta bort från värmen och tillsätt all ost och smör under omrörning tills det är slätt; låt svalna något. Tillsätt äggen och häll över blandningen i den förberedda ugnsformen.
- Jämna ut ytan och grädda tills den är mörkgyllenbrun, cirka 1 timme. Låt vila i minst 5 minuter. Strö över salladslök om du använder den och skär i fyrkanter.
Kategorier:
Liknande recept
