Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 20

Steg-för-steg-recept på en nyårsrätt med foton.

Bland alla förrätter skulle vår ost inte se lika bra ut med cheddarost. Att tillsätta den förstärker utseendet, för det som smakar fantastiskt ska också se bra ut.

Ingredienser:

• 450 g cheddarost, skuren i 3 cm stora kuber
• 115 g färskost, rumstempererad
• 1/2 kopp champagne
• 1 tesked torkad persilja
• 1/2 tsk malen muskotnöt
• 1/8 tsk malen rödpeppar
• 1/2 kopp krossade rostade pekannötter för rullning

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

mjukost, cheddarost, muskot, pekannötter, champagne

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg alla ingredienser i en matberedare. Mixa tills det är slätt. Frys in tills det är fast, cirka 30 minuter.
  
  När tiden har gått, rulla till en boll och rulla i nötter. Lägg över på ett serveringsfat och täck med plastfolie.
Steg 2
• Ställ in i kylskåpet i minst 2 timmar så att smakerna kan blandas.
  
  Låt ostbollen stå i rumstemperatur innan servering så att smakerna kan utvecklas. Servera den vid nyårsbordet med grönsaker, kex eller rostat bröd vid sidan av.

Röster: 2