Enkel ostpizza

Röster: 2

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Vit pizza är ett elegant alternativ till traditionell tomatbaserad pizza. Gör din egen pizzadeg eller köp helt enkelt färdig och toppa den med ricotta, vitlök, mozzarella och färska örter. Pensla degen med olivolja, bred sedan en ricotta- och vitlökblandning med hackad persilja och toppa sedan med riven mozzarella. Grädda på en förvärmd pizzasten eller en vänd plåt för en krispig skorpa. Toppa den färdiga pizzan med basilika eller färsk salsa och njut.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 boll färdigköpt pizzadeg
Extra jungfruolja, att ringla
2 koppar hel eller mellanmjölkad ricotta
2 vitlöksklyftor, finhackade
En näve persilja, finhackad
2 koppar riven mozzarella- eller provoloneost, 1 paket
10 färska basilikablad (0,5 dl), tunt skivade

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: jästdeg, ricottaost, mozzarellaost, provoloneost, basilika

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 220 °C och placera en pizzasten inuti om du använder den.
Bred ut degen till en rund form och lägg den på en bakplåt eller pizzaspade. Nagga degen flera gånger med en gaffel. Ringla över extra jungfruolja. Blanda ricotta med vitlök och persilja och krydda med salt och peppar efter smak.

Bred ricottan över degen. Toppa med mozzarella eller provolone. Grädda tills den är krispig, 20 minuter. Strö över hackade basilikablad över den färdiga pizzan, skär i skivor och servera.

Kategorier:

recept / Snabbmat / Pizzor / Italiensk mat / Rachael Ray / Måltid på 30 minuter

Liknande recept