Enkel antipasti-pizza
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 10 portioner
Kalorier 265, totalt fett 10 G., mättade fetter 5 G., proteiner 11 G., kolhydrater 32 G., fiber 2 G., kolesterol 24 mg, natrium 673 mg, socker 3 G.
Portionsstorlek: 1 av 10 portioner
Kalorier 265, totalt fett 10 G., mättade fetter 5 G., proteiner 11 G., kolhydrater 32 G., fiber 2 G., kolesterol 24 mg, natrium 673 mg, socker 3 G.
Antipasti är en italiensk förrätt som serveras till gästerna innan alla bjuds in till bordet. Om du har kvar skivat kött, ostar, inlagd paprika, färska tomater och örter från en julfest kan du enkelt göra en utsökt pizza genom att lägga dem på en utkavlad färdigköpt deg. Grädda tills pizzan är krispig och osten har smält – din pizza är klar!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 110 g tunna skivor capicola, rivna i munsbitar
- 1/2 kopp pepperoncini (cirka 18), urskalade och grovhackade
- 4 medelstora mogna tomater (ca 700 g), tärnade
- 2 tuber färdig pizzadeg (280 g styck)
- Olivolja för smörjning
- 1 kopp riven mellanmjölk mozzarella
- 170 g fetaost, smulad
- 1 msk färsk oregano, hackad
- Röda pepparkorn, för strö
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: jästdeg, peperoncino peppar, capicola, tomater, mozzarellaost, fetaost, röda pepparflingor, oregano
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 220 °C. Klä bakplåtspapper på två plåtar.
- I en medelstor skål, kombinera capicola, pepperoncini och tomater och krydda med salt.
- Rulla ut en degbit på en arbetsyta och sträck försiktigt ut den till en rektangel på 27,5 x 35 cm. Lägg över på en av de förberedda bakplåtarna. Upprepa med den andra degbiten.
- Pensla varje deglager generöst med olivolja och strö över mozzarella och fetaost jämnt. Bred ut tomatblandningen jämnt över varje deglager och spara saften i skålen för att förhindra att lagren blir blöta.
- Grädda tills varje pizza är gyllenbrun i botten och skorpan är krispig, 15–18 minuter. Strö över oregano och rödpepparflingor och servera.
Kategorier:
Liknande recept
