Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2

Traditionell pizza "Margherita" - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 200 g pizzadeg
• 1/2 dl purerade konserverade tomater, helst San Marzano
• 55 g skivad mozzarella
• Olivolja till servering
• 3-4 färska basilikablad till garnering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

San Marzano-tomater, jästdeg, mozzarellaost, basilika

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Placera en pizzasten i ugnens nedre eller nedersta galler. Värm ugnen till 260 °C.
  
  Tryck ut degen till en 30 cm cirkel och lägg den på en pizzaspade. Bred tomatblandningen på botten och toppa med mozzarella. Lägg pizzan på bakstenen och grädda i 8–10 minuter. När pizzan är klar, ringla över några droppar olivolja och garnera med basilikablad.

Röster: 2