Basilika

• Grönsaksgryta
• Polenta

I Italien syftar ordet "ragù" vanligtvis på en tjock köttsås, men Ree Drummond har skapat en grönsaksversion som passar perfekt till polenta. Polenta har sina rötter i cucina povera, eller bondköket, i norra Italien. Tjock och... läs mer

• Lasagne
• Körsbärstomatsås

Denna vegetariska lasagne är särskilt god på sommaren, när de färskaste grönsakerna är i säsong. Lager av nudlar varvas med lager av färsk ricotta, en blandning av zucchini, svamp och spenat, färsk basilika och en hemlagad rostad tomatsås. läs mer

Det fina med den här förrätten är att den inte kräver någon tillagning! Allt du behöver är rumstempererade ingredienser: charkuterier, ostar, grönsaker och lite sallad, så har du den perfekta snabba förrätten till en cocktailparty! läs mer

Sommargrillfester blir ännu roligare med detta härligt enkla recept. Lax, penslad i aromatiskt smör med färska örter och lätt stekt i panna på låg värme, blir saftig och utsökt varje gång. Grillning - läs mer

• Polenta
• Långkokt bolognese

Glutenfri lasagne? Enkelt! Och du slipper springa till affären för att leta efter speciella glutenfria lasagnenudlar. Ree Drummond varvar mjuk ostig polenta mellan lager av bolognese och ost. Se bara till att din... läs mer

En lätt sallad med söta, mogna tomater med vitlök, basilika, oliver och parmesanost, serverad med krispiga prosciuttoskivor på vitlöksbröd för en perfekt italiensk aptitretare. Den är bokstavligen full av sommarsmaker och perfekt— läs mer

Denna klassiska Tennessee-paj har en fyllig osttopping, men det är den saftiga tomatfyllningen som gör den fantastisk och förvånansvärt fräsch. För att göra det enklare kan du göra basen med färdigköpt pajdeg. Men, läs mer

Denna superenkla och snabba, saftiga sallad är fylld med sommarens livfulla färger, smaker och aromer. Tomater och mogna persikor skivas och serveras i en basilikapurédressing. Bladen innehåller vatten, vilket gör att man behöver använda mindre mängd. läs mer

Pan bagna är en traditionell fransk smörgås dränkt i en generös portion dressing, därav namnet, som kan översättas till "vått bröd". Denna version av smörgåsen är gjord med italienska ingredienser: mjuk ciabatta är fylld med läs mer

• Tankning
• Sallad

Njut av den perfekta kombinationen av söta körsbärstomater, aromatisk basilika, pigg ingefära och en syrlig vinägrett i denna livfulla sommarsallad, som kan serveras som tillbehör till kött eller som aptitretare på rostat bröd. läs mer

• Kyckling
• Sås
• Innings

Hundratals begeistrade femstjärniga recensioner ljuger inte: det här receptet från Rachael Ray är ett riktigt fynd. Hon gör sataysåsen från grunden till sin thaiinspirerade wokrätt, som innehåller kyckling, apelsiner och massor av färska grönsaker. Till tillbehöret: läs mer

• Pizza
• Zucchinipesto

Ett stekt ägg på toppen gör dessa individuella pizzor perfekta för söndagsbrunch. Hemgjord zucchini-basilika-mandelpesto ger dem en utsökt fräschör, medan rökt ricotta och chiliflingor ger en pikant touch. läs mer

Giada De Laurentiis gör denna bruschetta med det bästa som bondens marknad har att erbjuda i sommar. Hon kombinerar babymajs, mogna persikor, doftande basilika och färska, kryddiga chilipeppar och serverar den på rostade ciabattaskivor. läs mer

Jeff Mauros persikobruschetta är en balansgång mellan sött och salt. Han serverar mogna persikor med basilika i olivolja på rostat getostbröd, ringlad med en pikant dressing av honung, äppelcidervinäger och... läs mer

• Vita bönor
• Tapenad
• Färska tomater

Bruschetta är den perfekta förrätten för hemmafester. Aptitretande, krispiga brödskivor toppade med en mängd olika saftiga pålägg lockar alltid publik. Bobby Flay erbjuder tre bruschettavarianter med enkla men läckra pålägg: läs mer

Använd överblivna varmkorvbröd för att göra dessa bruschettor, en enkel och billig aptitretare för hemmafester. Duff Goldman brer bröden med en mild örtost och toppar dem med mozzarella, tomater och grillad korv. läs mer

• Olivpålägg
• Bruschetta

Valerie Bertinelli gör bruschetta inspirerad av muffuletta, en klassisk New Orleans-smörgås med flera typer av italiensk ost och charkuterier, inklusive salami och mortadella. Hon toppar varje portion med ett pålägg av svarta och gröna oliver. läs mer

• Rulla bullar
• Pizzadeg
• Marinarasås

Ree Drummond gör denna aptitretare med samma teknik som hennes berömda kanelbullar, men istället för en söt fyllning är den fylld med alla godsaker vi älskar med italiensk pizza: tomatsås, lite pesto, pepperoni, oliver och massor av seg ost. läs mer

Det här receptet gör middagen så mycket snabbare: kycklingbröst behöver inte tina! Stek helt enkelt kycklingen i en panna tills den är gyllenbrun (oroa dig inte, oljan stänker inte) och toppa sedan med färska skivor. läs mer

En dubbel dos parmesanost gör denna rätt dubbelt så god. Först kycklingbrösten stönas, paneras i parmesanost och steks i panna tills de är gyllenbruna och krispiga. Sedan toppas de med hemlagad tomatsås och toppas med mer parmesanost. läs mer

Traditionellt sett är denna aptitretare kylda räkor och kryddig cocktailsås, men Giada De Laurentiis tar det till nästa nivå genom att bryna räkorna och servera dem med en rökig-söt yoghurtsås smaksatt med gurkmeja och lönn - läs mer

• Kålsallad
• Kyckling och sås
• Taco

Det här receptet ger mexikanska tacos en thailändsk twist. Rostade tortillas serveras med strimlad kyckling i jordnötssås, syrlig coleslaw, färska örter och lime. Med färdigköpt grillad kyckling kommer dina tacos att vara klara på... läs mer

Portobellosvampar är den perfekta köttersättningen för vegetariska smörgåsar. De har stora, tjocka och köttiga hattar ungefär lika stora som en biff. I det här receptet marineras portobellosvampar i balsamvinäger för extra smak och arom. läs mer

• Tomater
• Kryddig honung
• Bruschetta

Giada De Laurentiis kryddar klassisk tomatbruschetta med hemlagad kryddig honung, gjord på kalabrisk chilipasta, honung och en nypa salt. Överbliven kryddig honung kan användas i andra rätter. Prova den till exempel på rostat bröd med - läs mer

Med tillägg av stekt kyckling förvandlar Ree Drummond den klassiska italienska förrätten tomatbruschetta till en komplett måltid som är klar på bara 30 minuter. Tänk på det som en upp och nervänd bruschetta: basen är... läs mer

Molly Yeh ger bruschetta en mer livfull twist genom att lägga till en traditionell antipasti-ingrediens – giardiniera, italienska inlagda grönsaker med en distinkt syrlig, kryddig smak. Hon skär brödet på mitten på längden, toppar det med pålägg, gräddar det och – läs mer

Dessa bruschettor är en unik och sofistikerad rostad brödbit. Smakrikt rostat bröd gnidet med vitlök, krämig ricotta, söta honungsrostade tomater och rökt grillad aubergine är en sann fest för sinnena. läs mer

• Cocktail
• Tomatbuske med basilika
• Basilikasocker

Denna uppfriskande dryck innehåller hemlagad tomat och basilika. Denna söta vinäger kan tillsättas i vilken cocktail som helst, inklusive mocktails. Vi har valt att utelämna alkoholen i denna kylare, som du kan... läs mer

Placera en läcker nötfärsfyllning i ett ostliknande risskal för att imponera på dina middagsgäster med denna festliga gryta. läs mer

För att få en sallad av även de enklaste grönsakerna att se ovanlig och vacker ut, använd en vanlig grönsaksskalare för att skära dem i tunna strimlor och garnera dem med hemlagad pestosås. Du kan tillsätta vilka nötter du har till hands till denna basilika- och persiljepesto. läs mer

Fyllda söta lökar, fyllda med grönsaker och seg cheddarost, är ett underbart tillbehör till alla kötträtter. De ser imponerande och festliga ut, och smaken är otrolig! Till det här receptet behöver du stora lökar och finhackade... läs mer

Ett enkelt sätt att ge barn hälsosamma grönsaker är att linda in dem i pannkakor! En fyllning av tomater, spenat, morötter och mascarponeost rullas in i varje pannkaka, sedan strös varje pannkaka med riven ost och gräddas tills osten är - läs mer

Denna värmande, rejäla soppa är klar på bara tjugo minuter. Allt du behöver är färdigköpt grönsaksbuljong, frysta grönsaker, osttortellini, lite grädde, tomatpuré och torkade örter. Ibland, även när du är sugen på en hemlagad måltid, läs mer

Om du har en glutenfri diet eller bara håller koll på ditt kaloriintag är den här pastafria lasagnen något för dig! Med zucchini- och auberginestrimlor istället för nudlar är den bokstavligen fullpackad med grönsaker, saftig och smakrik, och ändå – läs mer

Ree Drummond tar comfort food till en helt ny nivå med detta recept på pasta med bacon och butternutpumpa. Hon kombinerar mästerligt kontrasterande smaker och skapar en perfekt balans mellan sött och salt i en varm rätt. läs mer

Stekta kycklingfiléer serveras på en bädd av bräserad mangold med körsbärstomater och ringlad med krämig pesto för en snabb, men god och hälsosam middag mitt i veckan. Hemgjord basilikapesto kan göras i förväg och - läs mer

• Majonnäs med basilika
• Smörgås
• Stekta gröna tomater

Tro mig, det här är inte en klassisk BLT-macka (bacon, sallad, tomat)! Kelsey Nixon har uppdaterat det traditionella receptet genom att ersätta bacon med pancetta, sallad med ruccola och de vanliga röda tomaterna med friterade gröna tomater. läs mer

Grekisk yoghurt ger denna vitlöksdressing en krämig konsistens och en subtil syrlighet, medan färska örter ger den en underbar smak. Använd de örter du har till hands (persilja, gräslök, basilika, dill), eller blanda dem. läs mer

"Det finns dagar då jag vill laga något gott med kyckling, men utan att lägga för mycket tid på rätten. Kycklingparmesan passar perfekt i det kriterierna. Jag brukar baka kycklingen i ugnen, men i den här versionen, för att fira..." läs mer

Perfekt grillade kycklinglår har fått en livfull jamaicansk smak tack vare syrlig jerkpasta, lime och honung. Servera med en varm sallad av grillad aubergine och saftig mango, och reducera den återstående marinaden till... läs mer

Kombinationen av kryddig pepperoni och söt honung gör att denna pizza sticker ut från andra liknande recept. För att spara tid, använd färdigköpt deg till botten. Grilla flatbrödet tills det är svart och toppa det sedan med allt du behöver. läs mer

• Rostad vitlökspålägg
• Hemgjord ricotta gjord på kefir
• Rostade bröd i en stekpanna

Om du älskar den söta och kryddiga smaken av mjuk rostad vitlök men inte vill värma upp ugnen bara för att få ett enda huvud, kommer det här receptet att hjälpa dig att uppnå samma resultat i en stekpanna! Det kräver mycket olivolja, men du kommer att kunna... läs mer

"Denna lasagne från Emilia-Romagna-regionen i Italien har botat många oroliga själar här i USA. Hur utsökt originalversionen än är, är min lasagne fylld med grönsaker noggrant utformad för att säkerställa att du kan njuta av rätten utan—" läs mer

• Citruspesto
• Svärdfisk

Stjärnan i denna rätt är den hemlagade peston med citron och apelsin. Ljus, aromatisk och uppfriskande, den passar utmärkt till vilken vit fisk som helst. Giada De Laurentiis serverar sin citruspesto över grillad svärdfisk – en av de mest - läs mer

Njut av den läckra kombinationen av jordgubb, basilika och lime i denna uppfriskande bourbonbaserade cocktail. Skaka alla ingredienser noggrant i en shaker för att frigöra så mycket saft och smak som möjligt. Servera med rikligt med is. läs mer

Denna vegetariska lasagne har ingen köttsås, men den är full av saftig mangold och fyra typer av ost – ricotta, parmesan, mozzarella och Asiago – för en rik och mångfacetterad smak. Denna lasagne är full av hälsosamma näringsämnen. läs mer

Njut av den underbara kombinationen av krämig ricotta och söta färska ärtor i denna krispiga, saftiga våraptitretare. Rostade brödskivor breds med ricotta och toppas med en lätt sallad av gröna ärtor, doftande örter och citron. läs mer

Rostade baguetteskivor serveras med en skiva söt italiensk korv och en blandning av rostade paprikor. Men det som verkligen gör denna aptitretare unik är Proseccosåsen, med dess lätta, fruktiga och kryddiga toner. Bred såsen på brödet när du monterar crostini eller... läs mer

Denna lättlagade pasta med korv och aubergine är full av smaker. Kött- och auberginesåsen kan göras i förväg och förvaras i kylskåp. Värm upp den igen och blanda med varma, kokta grönsaker precis innan servering. läs mer

• Pastadeg
• För servering
• Ärtfyllning
• Räksås

Piemontesisk agnolotti fylld med möra gröna ärtor och ricotta serveras i en delikat räksås med parmesanost, tunt skivade sockerärtor, färsk basilika och doftande basilikaolja. För att göra hemlagad agnolotti, läs mer

"Denna sallad dök först upp i Robin Leachs kokbok från 1986, Lifestyles of the Rich and Famous, och blev en omedelbar succé på mina restauranger tack vare päronens fylliga smak, som koncentreras av lång, långsam tillagning." läs mer

Denna hoagie-smörgås erbjuder en oöverträffad kombination av rostbiff, kalkonbröst och skinka med färska och marinerade grönsaker i en vinägrett. Den är utsökt och mättande – en gourmetlunch att ta med sig. läs mer

Den största fördelen med denna pasta är att allt tillagas i en stor kastrull. Alla ingredienser tillsätts en i taget, beroende på deras koktid, och du behöver inte ens koka pastan separat! Det blir utsökt och saftigt. Servera med - läs mer

Att göra lasagnerullar tar lite längre tid, men du kommer att kunna imponera på dina gäster med en spektakulär rätt. Varje rulle är fylld med ricotta och andra italienska ostar och toppad med en tomat- och basilikasås. läs mer

Med det här receptet kan du snabbt tillaga laxfiléer med en mängd olika pålägg och skapa en ny rätt varje gång. Det enklaste alternativet är att pensla fisken med honung och strö över svartpeppar och citronskal. Vill du gå längre? Pensla med stark sås - läs mer

Om du älskar smaken av italiensk lasagne men inte har tid att montera alla lager och baka den, är det här receptet för dig! Denna snabba och enkla lasagne tillagas i en stekpanna på spisen och ser, trots sitt lite kladdiga utseende, helt utsökt ut. Den har allt— läs mer

Använd färdigköpt ranchdressing för att skapa en ny sås som är perfekt för pizza. Den starka såsen ger en pikant smak, medan basilikan ger en väldoftande arom. Förutom pizza kan du använda den som dipp med grönsaker, kex eller ströbröd. läs mer

Denna pikanta tomatsås är utmärkt som förrätt med grönsaker eller brödpinnar, som pastadressing och är perfekt till kebab när du vill ha en omväxling från traditionell ketchup. Den är gjord med söta körsbärstomater och... läs mer

• Pesto
• Toast

Letar du efter en förrätt som kommer att glädja alla dina gäster? Ett säkert alternativ för alla tillfällen: dessa ricottabröd med hemlagad pesto. Jämfört med köpt pesto är hemlagad pesto mindre salt, vilket gör att du kan njuta av smaken fullt ut. läs mer

• Potatis
• Limpa
• Glasyr

Grädda en saftig köttfärslimpa i en rund bundtform, toppa sedan med tunt skivad potatis och grädda igen tills den är gyllenbrun. Servera ringlad med kryddig tomatsås. Rund köttfärslimpa är alltid... läs mer

• Pommes frites
• Sås för panering
• Blåmögelostdipp

För de som älskar kryddiga vingar finns det ingen brist på hetta! Vingarna är lindade i en blandning av mjöl och cayennepeppar, friterade och sedan blandade med stark sås. Servera med en dippsås av blåmögelost. Låt svalna och... läs mer

• Stek
• Garnering

Grillad London-broilerbiff toppad med parmesanost skivas mycket tunt tvärs över fibrerna och serveras med grillade grönsaker, svamp och bacon. Torkade italienska örter och basilika ger en medelhavssmak. läs mer

• Tårtor
• Pesto

Njut av kombinationen av smakrik pesto och söta tomater i denna doftande sommartårta. Tårtan är fylld med lika delar hemlagad basilika- och persiljepesto. Klicka ut den i den halvgräddade pajen, toppa med tomatskivor och tillaga färdigt. läs mer

Det här receptet inspirerades av den internetpopulära pastan med fetaost och körsbärstomater. Den är lika enkel, men fetaosten har ersatts med getost, och tack vare en långkokare är den klar på några minuter! Kort, rörformad pasta fungerar bäst till det här receptet. läs mer

”Grillade kycklingvingar är mitt favoritrecept när jag inte känner för att steka”, säger Megan Mitchell. ”Att grilla dem ger dem en krispig konsistens och en otrolig rökig smak som du inte kan få på något annat sätt. Jag – läs mer

Detta recept på kycklingvingar använder två grillzoner: först i en svalare zon och sedan direkt över glöden. Detta gör att kycklingen kan tillagas ordentligt inuti, medan skinnet tillagas långsammare och jämnare. Tack vare den snabba stekprocessen, läs mer

• Köttfärslimpor
• Garnering
• Grönsaker

Dessa individuella köttfärslimpor är gjorda med kycklingfärs istället för den traditionella blandningen av nötkött och fläsk, men kryddorna, färska örter och parmesanost skapar en rik och fyllig smak. Grädda dem på en bakplåt tillsammans med sötpotatis och broccoli för... läs mer

• Grönsaker
• Soppa
• För servering

Denna gazpacho är gjord med tomatillos, salladslök och zucchini. Grilla grönsakerna tills de är svarta innan du mixar dem, vilket ger en djupare och fylligare smak. Ringla över varje portion med... läs mer

Tillsätt konserverad tonfisk, blancherade gröna bönor och morötter till kokt, kyld pasta med fluga och en vinägrett av vitvinsvinäger och örter för en mättande, protein- och fiberrik sallad som - läs mer

Sangoldtomater är tomaternas godis! Deras sötma, i kombination med umamismaken av parmesan och pecorinoost, förvandlar enkel pasta till en otroligt läcker italiensk rätt. Tillsätt färsk basilika och njut! läs mer

• Dippsås
• Auberginer
• Smet
• Grekisk kryddblandning

Denna krispiga aubergine-förrätt kommer att älskas inte bara av vegetarianer utan även av kycklingvingeälskare. Skivade auberginer täcks med kryddat mjöl, doppas sedan i en tjock ölsmet och friteras i olja tills de är gyllenbruna. För dippning: läs mer

Om basilika inte är säsong än, prova denna soltorkade tomatpesto med valnötter. Såsen är smakrik och söt, perfekt till pasta eller som förrätt med bröd. Den kan också serveras som dipp till grönsaker eller tillsättas till... läs mer

Upplev den lyxiga kombinationen av krämig getost, krispiga pistagenötter och sötsyrliga soltorkade tomater i denna eleganta aptitretare på spett. Innan du trär de soltorkade tomaterna på spetten, lägg dem på en pappershandduk och låt dem vila. läs mer

Möra zucchiniblommor fyllda med ostfyllning och sedan lätt stekta i smet tills de är krispiga och gyllenbruna är en underbar sommargodis i italiensk stil. Till fyllningen kan du försöka hitta högkvalitativ ricotta av helmjölk i - läs mer

• Pizza
• Arrabbiatasås

Om din favoritgrej med fylld pizza är den fyllda botten, baka just det! Ree Drummond föreslår att man går utöver bara ost och fyller den med alla pizzapålägg: sås, pepperoni och tre sorters ost. läs mer

Denna vegetariska version av fyllda paprikor ersätter köttfärs med köttig aubergine. Resultatet är inte mindre fantastiskt! Auberginen tillagas med Arborio-ris och krämig ost, vilket resulterar i en fyllning som är rik, mättande och utsökt. läs mer

Marinerade Peppadew-paprikor fylls med rullade soppressata-skivor, basilika och blåmögelost för en utsökt italiensk aptitretare som passar perfekt till vin. Fyll paprikorna med fyllningen och se till att alla lager syns. läs mer

Alla smaker från de populära parmaauberginerna kombineras i dessa charmiga små båtar som kommer att bli en höjdpunkt på vilket julbord som helst. Istället för att fritera auberginerna, baka dem i ugnen, och ett ströbrödstopping ger samma... läs mer

• Deg
• Sås
• Tårta
• Pålägg

Den godaste delen av denna pizza är kanten, fylld med seg rökt mozzarella. Även om många brukar lämna kanterna oätna, kommer denna pizza att slukas till sista biten! Dessutom är pizzan bakad i en gjutjärnspanna, vilket säkerställer... läs mer

Pizza är alltid en bra idé, särskilt när den är fylld med en rejäl köttfärssås och toppad med två sorters smält ost. Denna pizza smakar som kycklingparmesan, fast mycket enklare att göra, utan att man behöver panera kycklingen. läs mer

• Linser
• Spenat- och basilikapesto

Möra och saftiga vegetariska köttbullar är gjorda med linser och svamp, med valnötter, parmesanost och aromatiska örter för en rik och livfull smak. Servera som huvudrätt eller som förrätt, ringlad med färsk hemlagad pesto. läs mer

Rullbröd, indränkt i tomatsås med bitar av pepperoni och mozzarella, är fullpackat med alla smaker från den populära pepperonipizzan. En utmärkt lösning om du vill imponera på gästerna och erbjuda dem en välbekant förrätt i en ny form. läs mer

• Ris
• Fräsning

Om du letar efter en italiensk sidorätt eller förrätt som kan avnjutas av en stor grupp med varierande preferenser, är dessa veganska arancini med kronärtskockor perfekta! Arancini kommer ursprungligen från Sicilien och är i huvudsak risottobollar som... läs mer

Möra kalvrullar fyllda med smältost och italienska delikatesser som coppoccola, soppresatta och prosciutto steks i panna och avslutas i en smakrik Marsala-svampsås. läs mer

• Lasagne
• Röd paprikacoulis

Denna grönsakslasagne är fylld med sommarens pulserande överflöd. Zucchini, aubergine, tomater och massor av mozzarella gör den somrig, lätt men ändå mättande och näringsrik. Istället för lasagnenudlar använder detta recept wonton-degsbitar. läs mer

• Kycklingvingar
• Honungs-BBQ-sås
• Varm smörsås

Friterade kycklingvingar är det mest eftertraktade ölsnackset, och om du har ett stort sällskap som kommer över, överraska dina vänner med variation och tillaga vingar i tre olika smaker: honungsbarbecuesås, kryddig smörsås och citrusskal. läs mer

• Basilika-vispgrädde
• Tårta
• Jordgubb

Om du inte har provat kombinationen av söta färska jordgubbar och aromatisk basilika är den här kakan ett utmärkt sätt att utforska nya smaker. Efterrätten består av två mjuka och saftiga vaniljlager inklämda mellan fluffig vispad grädde. läs mer

Denna härligt uppfriskande dessert har en fyllig jordgubbssmak med syrliga toner av balsamvinäger och basilika som harmoniskt kompletterar bärens sötma. Mängden socker kan justeras beroende på din sötmapreferens. läs mer

• Streusel
• Paj

I det här receptet ger Giada De Laurentiis en klassisk streuselpaj en vårig twist. Gräddfil gör pajen mjuk och precis lagom saftig, medan färska jordgubbar, basilika och citronskal ger en livfull smak. Och vad vore det förstås utan krispigheten? läs mer

Medelhavsmat är enkelt, lätt och fräscht, precis som sommaren. Prova dessa räkor med couscous, och det kommer att bli en familjefavorit. läs mer

Dessa miniatyrtorn är gjorda med gurkskivor, vilket är ett utmärkt alternativ till tarteletter och blir en kalorisnål aptitretare. Spritsa en smakrik ostkräm över gurkorna, lägg till en skiva grillad biff, en skiva vindruvor och läs mer

Stjärnan i den här rätten är inte så mycket biffen som såsen den sjuder i. Portobellosvampar, rödvin, worcestershiresås och en bukett kryddor och aromatiska örter ger såsen dess extraordinära, fylliga smak. Servera biffen i såsen med ris. läs mer

Panzanella är en italiensk sommarsallad gjord på brödbitar och tomater i en syrlig, vinägerbaserad dressing. Det är det perfekta tillbehöret till en grillfest, och om du grillar en biff, varför inte lägga till den direkt i salladen? Skär köttet - läs mer

• Panering
• Fyllning

Involtini är en sorts italiensk rulle gjord på tunn, fylld biff. Giada de Laurentiis recept är inspirerat av en gammal teknik typisk för romersk matlagning: romarna köpte billiga nötköttsbitar på marknaden och lindade in dem i vad de ville. läs mer

Njut av kombinationen av söta färska jordgubbar, doftande basilika och syrlig balsamvinäger i denna enkla kaka. Macererade bär serveras på en halverad, smulig kakbotten och toppas med vispad grädde. läs mer

Smaken på denna hälsosamma grönsakssoppa förstärks av en dubbel dos parmesanost. Tillsätt ett parmesanbröd i buljongen medan den sjuder för att ge den umami-toner, strö sedan lite riven ost över den färdiga soppan i skålen. Trots överflödet av delikata vårfrukter - läs mer

• Sallad
• Jordnötsdressing

Njut av den underbara smaken av lätta och saftiga asiatiska vårrullar i en salladsliknande rätt. Ingen anledning att slösa tid på att montera rullarna; skiva bara alla ingredienser tunt och blanda med risnudlar i en smakrik jordnötsdressing. Strö över hackad läs mer

• Deg
• Smör med örter

Detta är det perfekta receptet på frallor för upptagna hemmakockar: brödmaskinen knådar och gräddar degen. Allt du behöver göra är att snabbt forma frallorna mitt i cykeln. Örtsmöret ger extra smak och frallorna lossnar lättare. läs mer

Ina Gartens italienska minifrittatas är den perfekta förrätten som kan tillagas i förväg och förvaras i kylskåpet. När de är redo att serveras behöver du bara värma upp dem igen. Receptet är ganska enkelt och frittatorna gräddas i en ugnsform. läs mer

• Smoothie
• Enkel citronsirap

Denna hälsosamma, söta basilikasmoothie är otroligt aromatisk och smakar som en riktig dessert! Den är gjord på naturell yoghurt och hemlagad citronsirap, vilket perfekt förstärker basilikans citrussmak. läs mer