Basilika

• Tankning
• Bottenlager
• Räkor

Den här skålen kan också kallas lata sommarrullar eftersom du inte behöver rulla varje rulle; du arrangerar bara alla ingredienser vackert i en skål. Det nedre lagret är risnudlar, sedan toppas med stekta räkor, grönsaker, mango och örter. läs mer

Denna pastasallad med kronärtskockor, rostade paprikor, tomater och oliver ser ut som om den kom direkt från en liten fransk bistro. Fyll ditt skafferi med konserverade grönsaker, så kan du laga den här rätten när som helst på året och njuta av den... läs mer

Gör en saftig tonfiskburgare som framkallar smakerna från den franska landsbygden. Oliver, färska gurkor, basilika och soltorkade tomater – alla ingredienser kompletterar tonfiskbiffen perfekt. Servera på fullkornsbröd. läs mer

Om du bara har lite rostbiff kvar i kylskåpet från gårdagens middag, låt njutningen vara lång och förbered denna rejäla orecchiette-pastasallad med köttbitar, bocconcini-mozzarella, marinerade grönsaker och färska örter. Sallad - läs mer

Denna uppfriskande, örtfyllda fermenterade dressing kommer att liva upp vilken sallad som helst. Tillsätt de färska örter du har till hands, eller ännu hellre, flera för en smakexplosion. Dressingen kan också serveras som dipp, till exempel: läs mer

• Deg
• Bullar

Dessa italienska bullar bakas med traditionell kanelbulleteknik, men de är fyllda med den utsökta smaken av pepperonipizza. Alla pizzaingredienser – tomatsås, pepperonikorv och ost – är varvade på en utkavlad botten. läs mer

Saftig, pepprig ruccola och seg, grillad majs passar utmärkt ihop i denna fräscha sallad blandad med en varm balsamvinägrett med honung och apelsinblomsvatten. Toppa med färsk mynta och... läs mer

Denna krämiga soppa är gjord med grillade tomater, vilket ger en ljus, somrig smak med rökiga toner. Mixa soppan för en slät, sammetslen konsistens och servera med krispiga, varma ostsmörgåsar. Den passar perfekt till... läs mer

Ina Gartens fräscha version av panzanella. Klassisk panzanella görs med bröd, tomater och vinäger, men lägg till färsk mozzarella till basingredienserna, och salladen får en helt ny smak. En perfekt sommarsallad, utsökt, mättande och— läs mer

Kycklingbitar grillas i en gjutjärnspanna med söta tomater, gröna oliver, aromatiska örter och en skvätt vermouth för en utsökt och smakrik middag i toskansk stil. Servera generöst beströdd med färsk basilika. läs mer

Stora svamphattar fylls med en blandning av paprika, gröna oliver och pecorinoost och bakas för den perfekta aptitretaren i toskansk stil, perfekt för alla fester eller helt enkelt med vin. Minimala ingredienser, maximal smak. läs mer

• Sallad
• Kryddig tartar
• Sardiner

Söta druvetomater, väldoftande färska örter, mjuka kikärter, krämig fetaost och salthaltiga oliver kompletterar varandra perfekt i denna rejäla orzo-pastasallad. Njut av den som förrätt eller som tillbehör till medelhavssardiner. läs mer

Den franska upp-och-nervända tarte tatinen kan vara mer än bara söt. Gör den med färska tomater och servera den som förrätt, kanske med vin. Michael Symon gör sin salta tarte tatin på en utomhusgrill, men den här pajen kan också bakas i ugnen. läs mer

• Deg
• Syrlig

Denna eleganta paj är ett utmärkt sätt att använda mogna sommartomater under deras säsong. En mjuk fyllning av tunna tomatskivor, seg Gruyère och krämig camembert vilar på en smältande pajskaka, allt ringlat med doftande olivolja. läs mer

• Tomatsoppa
• Varma ostkrutonger

För en djupare, fylligare och mer komplex smak, tillsätt rostade paprikor, rostade lökar och vitlök till tomaterna. Du kan rosta grönsakerna i förväg, och när du är redo att göra soppan, blanda helt enkelt ingredienserna och... läs mer

Ostkrutongerna till denna soppa är gjorda av varma ostsmörgåsar med färsk basilika, vars smak kompletterar soppans fylliga tomatsmakning perfekt. Du kan använda vilken ost du vill, vare sig den är mildare eller skarpare. Själva soppan... läs mer

Det bästa tillbehöret till tjock tomatsoppa är en grillad smörgås med smält ost, men författaren till detta recept gick ett steg längre och grillade smörgåsen direkt ovanpå soppan i en skål. Denna intressanta presentation lyfter din tomatsoppa från kategorin - läs mer

Kokta vetekorn är ett utmärkt sätt att liva upp din sommarsallad. Vete är underbart tillsammans med söta och syrliga grönsaker! Med en sherryvinäger- och honungsdressing och färska örter gör Molly Yeh sin rätt extra livfull, som - läs mer

Denna rejäla, livfulla sallad är gjord med tomatcouscous, färsk sparris och tomater, men det som verkligen gör den utsökt är den färdigköpta italienska dressingen som knyter samman smakerna. Servera den som förrätt eller som tillbehör till... läs mer

Ina Gartens vegetariska carpaccio är en sallad av tunt skivade tomater, garnerad med fleur de sel, kapris, basilika, parmesanost och svartpeppar. Den toppas med en silkeslen hemlagad dressing. För att uppskatta den fullt ut... läs mer

En skål av Molly Yehs sammetslena tomatsoppa är det perfekta sättet att värma sig på en kylig dag. Soppan är fyllig, och dess rika smak och arom, med vitlök, basilika och parmesanost, tillför en antydan av umami, värmer dig inifrån och lyfter ditt humör. läs mer

• Tomatsås
• Pepparpålägg
• Pizza
• Pizzabotten

Denna pizza erbjuder en perfekt kombination av seg ost, tomatsås och rostade paprikor med söta, kryddiga och rökiga toner. Pepparkornspålägget och pizzabotten kan göras i förväg, så att du kan servera den rykande het på dagen för din fest utan krångel. läs mer

• Lasagne
• Tomatsås med basilika

Även utan kött kan lasagne vara otroligt god, särskilt om den innehåller fyra ostar: getost, parmesan, mozzarella och keso, vilket är ett utmärkt alternativ till traditionell ricotta. Du kan använda färdigköpt tomatsås till det här receptet, men det är bättre att... läs mer

Njut av kombinationen av färska, söta tomater, krämig brieost och doftande basilika. Denna sås, som inte kräver kokning, görs med bara fyra ingredienser under den tid det tar att koka pastan. Du kan använda vilken pasta du vill istället för tunn spaghetti. läs mer

Denna ziti-pastasallad är full av de livfulla smakerna från den populära BLT-kombinationen (bacon, sallad och tomat), men istället för den traditionella salladen använder man ruccola. Dess smakrika ton ger en fylligare smak. Den delikata... läs mer

Grillad kyckling ger smak åt denna pastasallad, medan broccoli ger saftighet. Du kan grilla kycklingbröstet på en utomhusgrill, en elgrill eller en grillpanna. Var försiktig så att du inte övergrillar det för att hålla det mört. läs mer

Dessa kalorisnåla kålrullar är gjorda med mör kalkon och blomkål istället för ris, men de är lika goda som klassiska kålrullar. Grädda dem i tomatsås i ugnen och servera garnerade med färska örter. Om du inte hittar ris, läs mer

Caprese-aptitretare består inte bara av den italienska flaggans färger. De är också traditionella julfärger. Så varför inte använda dem för att dekorera ditt julbord?! Gör crostini med alla Capreses smaker: mör mozzarella, söta tomater och... läs mer

• Dippsås
• Snäckor

Det här receptet förvandlar italiensk pasta alla vodka till en perfekt aptitretare för hemmafester. Dina gäster har aldrig smakat något liknande! Fritera de kokta pastaskal tills de är krispiga som pommes frites och servera med vodka. läs mer

• Ägg
• Klassisk marinarasås

Shakshuka är en maghrebisk rätt som har vunnit miljontals människors hjärtan runt om i världen. Den tillagas i en enda panna och serveras vanligtvis till frukost eller middag. Ägg sjuds i en tjock, kryddig tomatsås, bestrött med färska örter och... läs mer

Denna färgglada, lager-på-lager-sallad fångar alla läckerheter i en riklig sommarskörd. Tomater och majs är förgrillade, vilket intensifierar deras smak. Kombinera salladen i burkar med vid öppning för enkel servering. läs mer

Njut av smaken och näringen av färsk babymajs i denna sommarsallad med söta tomater och doftande basilika i en syrlig vinägrett. Majsen behöver inte tillagas. Skär bara kärnorna från kolven och lägg dem i salladen. För att förhöja smakerna... läs mer

Denna delikata majssoppa är fylld med unga majskorn och väldoftande grönsaker. Dess lätt söta smak kompletteras perfekt av den behagliga kryddigheten hos jalapeño, och för maximal smak, tillsätt några färska örter, såsom: läs mer

• Tårta
• Pålägg

Denna glutenfria pizza är perfekt för fester, eftersom botten kan göras i förväg och gräddas precis innan servering. Skär den i små bitar och servera som förrätt. Detta pizzarecept använder de mest populära påläggen: läs mer

Huvudingredienserna i denna hälsosamma och mättande skål är kokt, benfritt och skinnfritt kycklingbröst och edamame (omogna sojabönor). En rik buljong gjord på stjälkar från shiitakesvamp, salladslök och stora lökar ger en stark asiatisk smak och arom. läs mer

• Lökbuljong med vermouth
• Kyckling
• Salsa verde med fetaost
• Citronrisotto

Sjud spenatlindade kycklingbröst i en doftande lök- och vermouthbuljong och servera med en krämig citronrisotto, ringlad med en doftande grön salsa (salsa verde) av spenat, basilika, persilja, mynta och fetaost. Salsan tillagas enligt följande: läs mer

• Smörgås
• Basilikapesto
• Friterade marinerade kycklingbröst

Prova en rejäl smörgås med saftigt grillat kycklingbröst, hemlagad basilikapesto och rostade paprikor. Innan grillning marineras kycklingen i vinäger med aromatiska örter och vitlök, vilket ger den en otrolig smak. Du kan marinera den med läs mer

Ge din vanliga wokrätt en twist genom att göra den med zucchini, tomater, basilika och timjan. Marinera kycklingbröstet i citronsaft och olivolja i några minuter innan stekning, vilket gör det saftigt och gott, medan grönsakerna... läs mer

Möra och friska palmhjärtan tillsätts ofta i sallader som en källa till vitaminer och kalcium, men i det här receptet blir de huvudingrediensen i en läcker gryta. Baka dem istället för pasta i en generös hemlagad tomatsås. läs mer

• Kyckling
• Potatis

Kycklingen marineras i en blandning av apelsin- och citronsaft med skal och bakas sedan i ugnen, vilket resulterar i en mycket saftig och smakrik kyckling. Använd den återstående marinaden för att göra en snabb sås till kycklingen. Servera med stekt potatis och... läs mer

• Yoghurtsås
• Ranchkrydda

Denna hemlagade ranchdressing är gjord på endast naturell yoghurt, ingen majonnäs, och är lätt och hälsosam. De torkade örterna som ingår i receptet gör att du kan göra den när du vill. Servera yoghurtranchen som... läs mer

Denna eleganta focaccia är gjord i samma stil som den traditionella Four Seasons-pizzan. Var och en av dess fyra delar representerar en annan årstid: gröna ärtor och kronärtskockor symboliserar våren, tomater och basilika symboliserar sommaren, och svamp och pumpa symboliserar hösten. läs mer

Du kommer alltid att vara på topp med denna lättlagade men läckra rätt från Jeff Mauro. Han rostar färska grönsaker på samma bakplåt som färdigköpta gnocchi, ringlar allt med smält smör och toppar med parmesanost och basilika. läs mer

Att göra gnocchi från grunden kan vara en skrämmande och tidskrävande uppgift, men du vet att all möda var värd det när du smakar dessa fluffiga potatiskuddar i din favorit tomatsås. Det är bäst att göra gnocchi i förväg så... läs mer

• Gnocchi
• Marinarasås

Hemgjord mjuk gnocchi i en fyllig tomatsås, också gjord från grunden – vad kan vara bättre för en mysig söndagsmiddag med familjen?! Både gnocchin och såsen är ganska enkla att göra, så låt inte processen skrämma dig. Du kan till och med... läs mer

Kyckling tillagad med en rejäl sidorätt och grönsaker i en stekpanna är en dröm! Benfria kycklinglår sjuds med zucchini och gnocchi i en rik, smakrik tomat- och basilikasås, vilket resulterar i en utsökt italiensk rätt som... läs mer

• Gnocchi
• Tomatsås med pancetta

Dessa ricottagnocchi är ett utmärkt ostliknande alternativ till traditionell potatisgnocchi. Istället för potatis fylls degen med en generös portion ricotta av helmjölk och lite parmesanost för en mer ostliknande smak. Gnocchin är möra och... läs mer

Detta salladsrecept inspirerades av smakerna från BLT-smörgåsen (bacon, sallad och tomat). Ta bort brödet och ta pastan. Blanda den med tomater, ruccola och stekt bacon och servera till lunch eller middag. Orecchiette-pasta fungerar bäst till denna sallad. läs mer

Sommargrönsaker ger denna pasta fyllighet och livfulla färger. Kombinera kokt spaghetti med grön zucchini, söta röda tomater och gul majs, toppa med valnötter, parmesanost och färsk basilika och njut av de lyxiga smakerna. läs mer

Dessa räkor är ugnsfriterade, men de blir gyllenbruna och krispiga, precis som friterade räkor. Ditt hemliga vapen: japanska panko-ströbröd. De är större och fluffigare än vanliga ströbröd, så de blir krispiga även utan massor av olja. läs mer

Kombinera kokt rigatoni med hemlagad tomatsås, kryddig italiensk korv, fänkål, örter och ost och grädda tills den är gyllenbrun och ostig – en rätt som alla kommer att älska! Perfekt för en söndagsmiddag med familjen. läs mer

Kombinera kokt orecchiettepasta med färska örter, äkta krabbkött, saftiga tomater och krispig selleri för en utsökt sallad med sommarsmaker. Med sin djupa, öronformade form har orecchiettepasta en kraftfull smak. läs mer

Detta väldoftande majsbröd är nästan som ett tillbehör, med en hel bukett av väldoftande grönsaker och majskorn som ger textur, fyllighet och sötma. Detta bröd är utsökt på egen hand, men ännu mer så när det breds med färsk getost. läs mer

Prova Pasta Primavera i en rejäl gryta. Rigatoni-pasta blandas med färsk persilja och basilika, grönsaker och tre typer av ost – ricotta, mozzarella och parmesan – och bakas tills den är gyllenbrun. Grönsakerna... läs mer

Kycklingbröst pocheras i jasmingrönt te, vilket ger det en underbar frisk arom. Gör en sallad med väldoftande basilika och dragon och blanda ihop det till salladsmackor. En perfekt aptitretare för möhippor. Smörgåsarna kan skäras i - läs mer

• Kyckling
• Sallad

En lättare version av den klassiska kycklingparmesan med ruccolasallad. Tunna skivor kycklingbröst steks snabbt i tomatsås och toppas med mozzarella direkt i pannan för att smälta osten. Servera med en sallad för en snabb och utsökt måltid. läs mer

Pesto och hummus är två av de mest populära festdipparna. Det här receptet kombinerar hummus med två olika typer av hemlagad pesto – röd och grön – för att skapa en livfull och utsökt aptitretare för alla tillfällen. Som pricken över i:et, läs mer

Den här salladen är ett utmärkt sätt att använda saftig babymajs utan att behöva tillagas. Skär helt enkelt av kärnorna från kolven och blötlägg dem i vinägretten i några minuter innan du blandar med resten av ingredienserna. läs mer

Denna pastagryta i hemlagad tomatmarinarasås är bokstavligen full av kött och köttig godhet: smakrik italiensk korv, kryddig pepperoni, bitar av skinka och rökt bacon. Köttälskare kommer att älska den! läs mer

• Tårta
• Cheddar- och pimentoostkaka
• Blåmögelost-cheesecake
• Mozzarellaostkaka med basilika

Dessa miniatyrostkakor är egentligen en ostförrätt med fyra populära varianter: cheddar med pimento, blåmögelost med valnötter, mozzarella med basilika och balsamvinäger och getost med örter och sylt. Servera dem istället för - läs mer

För att göra läckra naturliga fläskkotletter, pensla dem helt enkelt med grynig senap, rulla dem i ströbröd med hackad doftande dragon och stek dem i panna tills de är gyllenbruna. Ingen marinering krävs! Servera med: läs mer

Denna asiatiska grillade grönsakssallad kommer att bli en succé på dina sommargrillfester. Koka bovete sobanudlar och blanda dem med stekt rödlök, zucchini och färsk rädisa i en sötsyrlig dressing. Servera tunt skivad - läs mer

• Deg
• Sås
• Pizza

Planera i förväg för denna pizza, eftersom degen behöver vila i kylskåpet i minst 24 timmar för att säkerställa att skorpan är perfekt lätt, luftig och krispig. Toppad med tre ostar (mozzarella, ricotta och blåmögelost), kyckling, pepperoni och... läs mer

För att snabbt och enkelt göra en utsökt pizza, ha färdigköpta pizzabottnar till hands. Denna pizza från Katie Lee, med majs, tomater, korv, mozzarella och basilika, är så utsökt att din familj inte ens vet att du gör den. läs mer

Två italienska klassiker smälter samman till en magnifik rätt. Smakerna i denna sallad kommer att påminna dig om både caprese med mogna tomater, mjukost, doftande basilika och högkvalitativ olivolja, och bruschetta, en italiensk aptitretare gjord med krispiga... läs mer

Njut av det bästa av sommaren i en härlig sallad. Sommarens smak kommer inte bara från färska säsongsgrönsaker, utan också från grilldoften av kyckling, bröd, zucchini och majs. Grilla ingredienserna samtidigt och lägg dem på en plåt efter behov. läs mer

Denna snabba och enkla middag är perfekt för vardagskvällar, och du kommer definitivt att vilja laga den hela sommaren. Det är omöjligt att inte bli förälskad i den läckra kombinationen av färsk purjolök, majs och vilda svampar, i kombination med potatisgnocchi. läs mer

Tre sommarfavoriter – majs, gröna bönor och tomater – sauteras med krispigt bacon för en fyllig och saftig succotashsallad. Medan det sjuder, baka en laxfilé i en pöl av tomatsås för att täcka fisken. läs mer

Sommaren är den perfekta tiden att njuta av Capreses lyxiga smakkombination: mogna tomater, väldoftande basilika och mör mozzarella. Det är också den perfekta tiden för grillning. Detta recept kombinerar dessa två passioner för att skapa en magnifik brödskål. läs mer

Vegetarisk lasagne kan vara utsökt fylld med ost och spenat! För det här receptet, gör hemlagad tomatsås, lägg alla lasagneingredienser i en ugnsform och grädda omedelbart eller kyl om du gör den senare. läs mer

Denna livfullt smaksatta och färgglada dressing har utvecklats avsevärt sedan den först tillverkades i Kalifornien på 1920-talet. Tidigare versioner innehöll dragon, ansjovis, Worcestershiresås eller avokado. Detta recept kräver... läs mer

• Sås
• Kyckling
• Klistra

Krispigt panerad kyckling Parmesan, toppad med tomatsås och smält mozzarella, serveras med spaghetti i hemlagad marinarasås – en utsökt italiensk middag perfekt för speciella tillfällen. Toppa med färsk basilika och riven... läs mer

Den fantastiska smaken i denna sallad kommer från en dressing gjord på kokosmjölk, farinsocker och fisksås. Samma dressing gnids in på fläskfilén innan den steks. Skär det tillagade köttet i tunna strimlor, som udonnudlar, och blanda alla ingredienser. läs mer

• Deg
• Pizza

Denna enorma rektangulära pizza är gjord med lättarbetad hemlagad deg, som gräddas i ugnen till en fluffig, seg botten med en otroligt krispig botten. Toppingen är gjord med helt naturliga kryddiga korvar och svampar. Denna... läs mer

Det finns inget mer tröstande och hemtrevligt än en skål tjock tomatsoppa med en grillad ostsmörgås. Det här receptet tar den enkla grillade ostsmörgåsen till nästa nivå: strö helt enkelt parmesanost på utsidan och toppa med schweizerost. läs mer

• Soppa
• Krutonger

En utsökt och lättlagad tomatsoppa med de godaste krutongerna du någonsin ätit! Ree Drummonds tjocka och fylliga tomatsoppa kommer att bli en succé hos hela familjen. Det är svårt att motstå dess värmande, kryddiga arom, och särskilt dess... läs mer

• Balsamvinäger och agavenektarglasyr
• Cocktail
• Vodka med basilika

Denna cocktail är en superlätt version av en Bloody Mary. Den är gjord på vodka och tomatvatten, vilket erhålls genom att sila vätskan från hackade färska tomater. En balsamvinägerglasyr ger en speciell smak till drinken. Enkelt uttryckt - läs mer

Italiensk korv och sauterade svampar gör denna pastagryta speciell. Och den är ännu mer smakrik tack vare de tre ostarna: ricotta, pecorino och mozzarella. De är alla helt olika, inklusive i konsistens, så du kan vänta dig ett veritabelt smakupplopp. läs mer

En len, krämig soppa med rustik smak, gjord på en blandning av grönkål, babyspenat och zucchini toppad med sauterad purjolök, selleri och vitlök. Grönkålen kan ersättas med andra täta bladgrönsaker, såsom mangold eller grönkål. läs mer

Köpta kylda ravioli är den perfekta ingrediensen för en snabb och god middag, eftersom de tillagas snabbt och har en mängd olika fyllningar. Några extra ingredienser förvandlar dem till en utsökt hemlagad rätt. Ravioli med mjuk mozzarella, till - läs mer

Denna rejäla bönsallad är full av alla smaker som en klassisk BLT-smörgås (bacon, sallad och tomat). En hemlagad örtmajonnäsdressing ger en fräsch kick, medan krispigt bacon och krutonger ger en fin krispighet. Det är en fantastisk... läs mer

• Marinara
• Köttfyllning
• Ostfyllning
• Lasagne

Byt ut nudlarna i klassisk lasagne mot tunt skivade sötpotatisar, så blir det hälsosammare och lättare på kolhydrater, men fortfarande lika gott, köttigt och superostigt. För att skiva sötpotatisen är det bäst att använda en mandolin för att säkerställa att allt får plats perfekt. läs mer

När du längtar efter pommes frites men blir avskräckt av det höga fett- och stärkelseinnehållet, välj sötpotatis och baka dem i ugnen istället för att fritera. De blir otroligt krispiga och passar perfekt till... läs mer

Om du älskar stekt potatis och ägg till frukost kan du göra din favoriträtt hälsosammare genom att ersätta potatisen med sötpotatis och lägga till mer saftiga grönsaker. Baka sötpotatisen i ugnen innan du steker den. Du kan göra detta kvällen innan så att den är krispig på morgonen. läs mer

Har du någonsin gjort en fantastisk, enkel glutenfri pizzadeg? Förmodligen inte. Här är de här minipizzorna med hash brown-botten! De är helt glutenfria och klara från början till slut på bara 45 minuter. Pizzorna blir... läs mer

Under säsongens högsäsong kan du hitta tomater i alla former, storlekar och färger på bondens marknad. Till denna soliga pasta behöver du gula körsbärstomater, söta och smakrika, skrikande sommar. Gör en snabb sås med dem och tillsätt vitlök. läs mer

• Sås
• Innings

Basen i denna pastasås är italiensk tomatmarinarasås, som du kan göra i förväg och kyla tills den ska användas. När du är redo att koka pastan, sjud bara marinarasåsen med hackad schalottenlök. läs mer

• Mellanmål
• Vitlöksbröd

Krämig burrataost med en krämig kärna, mogna körsbärstomater i olika färger, färska basilikablad och lagrad balsamvinäger passar utmärkt till krispigt hemlagat vitlöksbröd. Denna djärva och slående rätt från Ina Garten läs mer

Spaghettipaj är en traditionell italiensk rätt som vanligtvis lagas med överbliven pasta. Den här versionen är gjord med nykokt spaghetti, två sorters ost och massor av färska örter, och den är helt enkelt utsökt. För att spara pengar på den här... läs mer

Denna grönsakstillbehörsrätt är klar på några minuter och passar bra till alla kött-, fågel- eller fiskrätter. Frästa limabönor med körsbärstomater och basilika kryddas med rödvinsvinäger och toppas med finriven parmesanost. Finhacka - läs mer

Den här förrätten har bara tre ingredienser – färskost, soltorkade tomater och basilika – men smakkombinationen är fantastisk! Dessutom är pålägget enkelt att göra: bara blanda allt, tillsätt salt efter smak och bred på rostat bröd, kex, läs mer

• Sås
• Deg
• Fyllning och topping

Detta sicilianska bröd har lite av allt från olika italienska rätter: delvis pasta, delvis pizza, delvis lasagne. Det har en hård, krispig skorpa på utsidan, men inuti hittar du mjuka, lasagneliknande lager fyllda med klassiska ingredienser - läs mer

Pestosås är perfekt för att dressa kokt pasta, särskilt om den är hemlagad. Även om du inte tillsätter något annat blir din rätt komplett och självförsörjande. För dig som föredrar en mer rejäl pasta, till slut... läs mer

Denna enkla räk- och potatissoppa är tjock och mättande, och krispiga baconbitar ger en subtil rökig smak. Små, tunt skalade potatisar kan lämnas skalade, vilket gör din soppa mer mättande och livfull. läs mer

Snapper fylld med citroner och färsk basilika bakas hel i ugnen och blir fantastiskt saftig och mör. Serveras med poblano chilipeppar fyllda med smörstekt pärllök. Till skillnad från många andra chilifrukter är poblano chilifrukter... läs mer

• Rökt havsabborre
• Rucolapesto
• Majs
• Aioli

Det finns inget bättre än rökt hel fisk, färsk från elden. Precis som kött med ben behåller fisk sin saftighet bäst när den tillagas hel. Chris Hart och Andrea Pyenson, författarna till detta recept, delar med sig av sina tips i sina böcker: läs mer

Denna vegetariska middag för två kombinerar lite panzanella med lite caponata, vilket innebär att ni kommer att bjudas på de bästa medelhavssmakerna. Medan ciabattan, auberginen och paprikan rostas i ugnen tills de är krispiga och karamelliserade,... läs mer

• Pho-soppa
• Innings

Nu kan du njuta av den fylliga smaken och aromen av denna klassiska vietnamesiska soppa mycket oftare, eftersom den är klar på mindre än en timme. Du har förmodligen redan ingredienserna i ditt skafferi. Huvudingrediensen är köpt nötkött. läs mer

Även på den lataste dagen kan du förbereda ett riktigt mästerverk i medelhavsstil till middag: lägg helt enkelt spaghettin och alla ingredienser i en stor stekpanna, täck med vatten och koka. När du tar bort locket har du en färdig... läs mer

Kycklingparmesan tillagad i en slow cooker är saftig och mör utan överflödigt fett. Den tillagas i en gryta, vilket innebär minimal kladd. Servera kycklingen med fullkornspasta, nudlar eller ångkokta grönsaker. läs mer