Basilika

Byt ut traditionella pestonötter med pinjenötter mot rostade pekannötter, så får såsen en fyllig och nötig smak. En del av basilikan kan också ersättas med persilja med mer neutral smak, så att örterna och nötterna inte överdriver varandra. läs mer

• Fyllda paprikor
• Sås

Även stora fans av fyllda paprikor medger att denna läckra rätt ofta präglas av tjockt skal. I det här receptet rostas paprikorna i ugnen innan de fylls, vilket gör dem lätta att skala. Fyll paprikorna med mexikansk - läs mer

• Sallad
• Baconvinägrett

Denna färgglada vårsallad är gjord med regnbågsfärgade färskpotatisar, mjuk sparris och kronärtskockor. Grönsakerna hackas i små bitar och rostas i ugnen, sedan blandas de varma grönsakerna med färsk basilika i en sötsyrlig vinägrett. läs mer

Denna varma pastasallad är det perfekta sättet att använda upp de överblivna grönsakerna du har hamstrat i kylskåpet. Tillsammans med höstlig butternutpumpa tillsätts zucchini i grönsaksblandningen, vilket alltid påminner om sommaren. Och vad gäller... läs mer

Denna läckra sommaraptitretare gjord på säsongens grönsaker kommer att stå i centrum för uppmärksamheten vid ditt bord. Majs och saftiga tomater passar perfekt ihop med len, krämig ricotta. Servera dippen rykande het direkt ur pannan med krispiga ostpålägg. läs mer

• Marinarasås
• Skal och fyllning

För att skapa de perfekta italienska fyllda snäckorna med en delikat, krämig fyllning används tre olika typer av ost – ricotta, mozzarella och parmesan. Denna krämiga blandning balanserar perfekt den syrliga smaken i den hemlagade såsen. läs mer

Det här receptet är inspirerat av kantonesiskt grillat fläsk stekt ris, som har en söt, lätt rökig smak. Fläskstrimlorna marineras i en smakrik sås med en antydan av honung. Lägg lite av såsen åt sidan för servering. läs mer

Penne alla vodka (penne med vodka) är en klassisk italiensk rätt, älskad för sin enkelhet och livfulla smak. Det här receptet gör det ännu enklare. Du behöver inte koka pasta och sås separat: alla ingredienser är... läs mer

Med den första sparrisen som börjar gro är det dags att njuta av den livfulla vårpastan "Primavera". Farfalle-pasta (flugor) i en krämig sås och full av gröna grönsaker tillagas snabbt och enkelt – i en enda kastrull. Sparris, broccoli, gröna ärtor och mer – läs mer

• Rostad bröd och ägg
• Denver-omelett
• Omelett med spenat
• Omelett med korv och svamp

Om du vill göra frukosten speciell, bjud dina nära och kära på en omelett på rostat bröd. Det är enkelt att göra, men ser utsökt och imponerande ut. Smulorna skopas ur mitten av tjocka skivor vitt bröd, vilket lämnar en knaprig ram som sedan rostas. läs mer

En otroligt lättlagad, komplett middag med kyckling och ris i tomatsås. Allt du behöver göra är att lägga alla ingredienser i en gryta, täcka ordentligt med folie och ställa in den i den förvärmda ugnen. Huvudregeln är: kika inte in i den! läs mer

Tomat- och basilikasåsen i det här receptet hittar sin perfekta matchning: bucatini pasta, som liknar tjock men ihålig spaghetti. Skivade auberginer och zucchini saltas kort i förväg för att släppa ut överflödigt vatten och låta grönsakerna mogna. läs mer

Stjärnan i denna lasagne är agnolotti fylld med "Fyra ostar" (liknande ravioli). De ersätter traditionella lasagnenudlar och, i kombination med mozzarella och parmesan, gör rätten till en ostälskares dröm. Färsk basilika och tomater ger en touch av smak. läs mer

"Jag gjorde den här vitlöksrätten till mina svärföräldrar, som vanligtvis inte gillar smaken av vitlök, men de åt upp varenda liten bit! Min man blev så glad att se att hans föräldrar ÄNTLIGEN omfamnade vitlök, eftersom vitlök är hans största kärlek (jag är nummer 3, -" läs mer

Vet du hur man blandar köttfärs på rätt sätt så att köttbullarna blir lätta, saftiga och nästan luftiga? Du behöver göra detta med hjälp av två gafflar och försiktigt fördela ingredienserna utan att packa ihop köttfärsen. Stek köttbullarna tills de är gyllenbruna. läs mer

• Popovers
• Sommarsallad

Det här receptet inspirerades av den toskanska sommarsalladen panzanella. Resultatet är en rolig aptitretare som garanterat kommer att glädja barnen och hjälpa dem att lägga till fler hälsosamma färska grönsaker i sin kost. Dessutom kan du få barnen involverade i processen. läs mer

Denna brunch är perfekt för barn. Krispiga panerade sparrisstavar serveras med ett stekt ägg och varm marinarasås att doppa. Små barn kommer att älska att hjälpa dig att panera sparrisen. Äldre barn kan... läs mer

Denna köttfärslimpa är gjord med samma blandning som italienare använder för att göra köttbullar: nötfärs, fläskfärs och kalvfärs, kryddad med parmesanost och persilja. Den toppas med en ketchup-balsamvinägerblandning, som... läs mer

• Sås
• Köttbullar

Spaghetti med köttbullar i en fyllig tomatsås är en traditionell italiensk rätt, ofta tillagad till en stor söndagsmiddag. I det här receptet görs såsen från grunden och får sjuda i flera timmar, vilket resulterar i en fyllig, smakrik och... läs mer

Italienska köttbullar med ost friteras tills de är krispiga, sedan sjuds de i marinarasås, strösslas med färsk basilika och serveras över kokt pasta, vanligtvis spaghetti. Parmesanosten gör köttbullarna saftigare, fastare och fylligare. läs mer

Detta är kanske det enklaste sättet att tillaga spaghetti squash. Stick hål på den med en gaffel och tillaga den i en slow cooker i tryckkokare tills den är helt genomkokt. Den här metoden tar mycket kortare tid än det gammaldags sättet. läs mer

Gör en utsökt krämig sås genom att blanda ricotta med färsk hemlagad basilikapesto, hasselnötter, apelsinskal och pecorinoost. Servera som dipp till förrätter, bred på bröd eller blanda med pasta. läs mer

• Buljong
• Soppa

Efter en kalkon under helgdagar finns det ofta kvar ryggar, bröstben, vingdelar och, om fågeln var stor, lite kött. Använd dessa rester för att göra en smakrik vietnamesisk pho-soppa nästa dag. I det här receptet är den stekta kadavret... läs mer

Om du har en boll färdig pizzadeg till hands kan du baka något nytt och ovanligt snabbt och utan krångel. Till den här pizzan behöver du ingen tomatsås. Använd istället överbliven potatismos från gårdagens middag och toppa den med läs mer

Om du har färdig pizzadeg till hands kan du göra en utmärkt förrätt – ränder av grillat vitlöksflatbröd – och servera dem med en färsk tomatsås att doppa. Pensla flatbröden med vitlöksrik olivolja medan du grillar och – läs mer

Laga en sommarmiddag i medelhavsstil på en och samma plåt: färsk majs, körsbärstomater, vitlökssmörräkor, fetaost, fänkål och doftande örter kompletterar varandra perfekt, och resultatet är mycket gott, mättande och samtidigt - läs mer

Servera din grillade biff med mjuka potatisdumplings i en hemlagad grön ärtpestosås istället för traditionell potatismos. I denna hemlagade peston kompletterar grönkålen den traditionella basilikan för att ge såsen en fyllig smak. läs mer

Det här receptet kombinerar lasagne med klassisk aubergine- och parmesanost. Lasagnen görs i form av individuella frallor med stekt aubergine, tre sorters ost och hemlagad tomatsås. Förberedelseprocessen kan verka arbetsintensiv, men fördelen är... läs mer

• Köttbullar
• Sås och pasta

En av de första rätterna många hemmakockar provar är spaghetti och köttbullar. ”Som barn, så fort jag lärde mig att snurra färdigköpt spaghetti ur en burk med en gaffel”, minns Sunny Anderson, ”började det dyka upp på bordet... läs mer

Oavsett om du är en ivrig TikTok-användare eller Instagram-användare har du förmodligen sett fetaost och tomatpasta ta sociala medier med storm. Denna rätt har en intressant historia. År 2018, en finsk bloggare— läs mer

Du kanske inte har tänkt på att göra en frittata i en airfryer, men det är en bra idé! Du får en vacker, gyllenbrun skorpa med en delikat fyllning. Havarti-ost har en behaglig, mild smak och smälter bra, men om du föredrar det kan du... läs mer

Denna italienska pastarätt kommer att fylla ditt hem med sommarens dofter. Kokt farfallepasta blandas med en uppfriskande yoghurtsås med dill och serveras med bakad aubergine och körsbärstomater. Strö över färsk basilika före servering. läs mer

• Tomatsås
• Äggplanta
• Ricottafyllning

Denna lasagne är ett utmärkt sätt att förvandla klassisk husmanskost till en påskgodis som alla kommer att älska. Istället för traditionella lasagneplattor används matzebollar, varvade växelvis med krämig ricotta, hemlagad... läs mer

Om du är en pizzaälskare måste du definitivt prova den här galna amerikanska pizzan med ett tjockt lager topping på en tjock botten. Till skillnad från traditionell italiensk pizza bakas den här versionen i en djup form. Med färdigköpt deg har du... läs mer

Spaghetti och köttbullar i en fyllig tomatsås passar perfekt. Det bästa med det här receptet är att allt tillagas i en och samma kastrull (förutom att pastan kokas separat), så du slipper smutsa ner massor av disk. Förbered din kastrull: läs mer

Överraska dina gäster med denna rätt av restaurangkvalitet, så sofistikerad men otroligt enkel att tillaga. Placera en form med en bakad brieskiva, inuti vilken den smälta osten blandas med basilika och soltorkade tomater. Tillsätt sedan osten till osten... läs mer

En snabb hemlagad pesto görs med färsk basilika, rostade mandlar, parmesanost och tomatbitar. Mandeln är ett värdigt alternativ till traditionella pinjenötter och ger pesto en ovanlig men intressant smak. Såsen passar bra - läs mer

Grillad majskolv är utsökt på egen hand, med lite salt, men det finns så många sätt att göra den ännu godare. Till exempel, medan majsen fortfarande är varm, pensla den med smör blandat med doftande basilika, vitlök och citronsaft. läs mer

Det finns lika många recept på tomatsås som det finns kockar i världen. Den här versionen tillagas i italiensk-amerikansk stil. Till den behöver du flera typer av konserverade tomater: hela San Marzano-tomater, purerade tomater och tomatpuré. läs mer

När de varma sommardagarna närmar sig sitt slut och säsongens slut bjuder på ett överflöd av färska, lokalt odlade grönsaker, tänd grillen och gör en enkel men livfull panzanellasallad. Toppad med en generös portion surdegsbröd, färsk basilika och färgglada körsbärstomater. läs mer

Om dina grönsaker i kylskåpet börjar vissna är det dags att ge dem en ny chans! Du kommer inte att kunna göra en vacker sallad, men du kan göra en livfull och smakrik sylt till förrätter. Detta är det perfekta sättet att spara både täta grönsaker (grönkål, mangold) och ömtåliga sådana - läs mer

Denna italienska sommarsallad går ihop på några minuter. Medan du rostar brödtärningarna i ugnen, hacka tomaterna, rödlöken och basilikan. Tillsätt de avsvalnade krutongerna och kaprisen och krydda salladen med olivolja och rödvinsvinäger. När - läs mer

Den söta smaken av mjuka gröna ärtor kompletteras perfekt av den smakrika vitlöks- och rödpepparoljan. Ringla det över de sauterade ärtorna och strö över färsk basilika. Din enkla sidorätt är klar! Servera den med grillad biff och potatismos, eller med fisk. läs mer

Kycklingparmesan behöver mycket parmesan! Det är därför det inte bara tillsätts som topping på kotletterna, utan även i paneringssmeten för att göra kycklingbrösten ännu mer smakrika och krispiga. Panera kycklingkotletterna i vanligt ströbröd. läs mer

Kycklinglår, gröna bönor och körsbärstomater blandas med en italiensk örtblandning och bakas på en enda bakplåt. Några minuter innan tillagningstiden är slut läggs skivor av italiensk ciabatta som lätt ringlats med extra jungfruolja på. läs mer

Kycklingbröst i en uppfriskande citron- och basilikasås med zucchininudlar är den perfekta lätta middagen. Hälsosamma, kolhydratsnåla och proteinrika, de tillagas snabbt och smaken kommer garanterat att imponera. Kyckling - läs mer

En tjock och fyllig ostdipp med spenat och kronärtskockor är en populär amerikansk aptitretare som serveras varm. Denna kalorisnåla version använder fettsnål färskost (amerikansk - läs mer

Spelet börjar och du glömde att förbereda förrätterna? Den här ostbollen är klar på några minuter och smakar precis som pepperonipizza. Mixa bara alla ingredienser utom toppingen i en matberedare, lägg ostblandningen på en tallrik och forma den till... läs mer

Dessa läckra bullar är fyllda med alla smaker av riktig pizza, fast i en praktisk form. De är gjorda med färdigköpt pizzadeg och lindas runt tomatsås, en skiva korv, ett basilikablad och riven ost. Varje bulle toppas med... läs mer

Orzotto är en korsning mellan risotto och italiensk pasta, men den är mycket enklare att tillaga än traditionell risotto. Ree Drummonds livfulla orzotto är fylld med alla möjliga gröna grönsaker, inklusive broccoli, ärtor, sparris, zucchini och grönkål. läs mer

"När jag tänker på läckra rätter från min barndom kommer jag direkt att tänka på dessa tomater fyllda med ris", berättar Giada de Laurentiis. "Det är min mamma Veronicas signaturrätt. Den är full av enkla, utsökta smaker och är ganska hälsosam också. A - läs mer

• Tomatsås
• Blomkål

Om du funderar på att göra en vegetarisk version av kycklingparmesan men funderar på något annat än aubergine, är den här rätten för dig. Blomkålen blir lika krispig, ostig och smakrik som originalet. Den kommer att bli en succé hos alla— läs mer

Lägg till tunna skivor skinka och salami till traditionella italienska caprese-ingredienser för en rejäl smörgås full av smaker av tomater, charkuterier, krämig mozzarella och doftande basilika. För att göra smörgåsen ännu godare, läs mer

• Ostpinnar och dippbas
• Kosttillskott

Till förrätter på en hemmafest, gör tre enkla dippsåser med populära pizzasmaker. Gör samma tomat- och pepperonisåsbas för alla tre, och lägg sedan till olika toppings på varje version. Den första dippen blir kronärtskocksdipp. läs mer

• Basilikamajonnäs
• Vinägrettdressing
• Hogie

Bara den här jättestora smörgåsen kan mätta en hel folkmassa. För att göra den använde Trisha Yearwood ett 180 cm långt bröd. Du hittar knappast ett liknande i mataffärer, men du kan beställa ett från ett bageri för ett speciellt tillfälle. Från den övre halvan, skär... läs mer

Saftiga, fasta köttbullar i tomatsås är utmärkta inte bara som huvudrätt med ett tillbehör, utan också som aptitretare för att glädja en publik på en hemmafest. Varje köttbulle har den perfekta storleken för en slider-smörgås, en miniatyr... läs mer

Dessa miniatyrsmörgåsar (sliders) i italiensk stil är perfekta för hemmafester. De är enkla att äta på bara några tuggor och enkla att montera för en stor grupp, eftersom slider-bröden bakas och säljs sammanlänkade. Skär upp dem - läs mer

• Köttbullar
• Sås
• Slider-smörgåsar

Gör dessa miniatyrsmörgåsar (sliders) i italiensk stil som är en utmärkt aptitretare för en familjesemester. Mellan två halvor av ett potatisbröd, bredd med hemlagad pistagepesto, och på en bädd av färsk ruccola ligger en saftig... läs mer

Strombili, en pizzarulle, är en utsökt aptitretare att servera till gäster med en dippsås. Ree Drummond använde färdig bröddeg i detta recept, men du kan också använda färdigköpt pizzadeg. Kavla ut pizzadegen. läs mer

Dessa individuella tårtor är förvånansvärt enkla att göra, men smaken är otroligt rik och mångfacetterad tack vare en fyllning av karamelliserad söt-krydig lök, syrlig-krämig getost, söta tomater, doftande basilika och saltlake - läs mer

"Mozzarella en carrozza" (italienska: Mozzarella en carrozza) är en italiensk varm smörgås med panerad ost. Detta recept använder rökt mozzarella och basilikablad som fyllning. Lägg dem mellan två skivor fullkornsbröd. läs mer

Krispiga frico-ostvåfflor är ett utmärkt tillskott till vilken italiensk rätt, förrätt eller sallad som helst, och de kan också ätas som ett mellanmål eller vinpaket. Våfflorna är gjorda med riven parmesanost, som smälter i ugnen och blir till... läs mer

Ha kul när du bakar italiensk focaccia med dina barn. De kommer att älska att hjälpa dig mäta och blanda ingredienserna, knåda degen och garnera den med tomater, basilika och riven parmesanost. Och vilken glädje det kommer att bli att smaka detta tillsammans! läs mer

• Sås
• Köttbullar

För att frigöra dina vardagskvällar för avkoppling efter jobbet, gör en stor sats köttbullar i tomatsås på helgen och frys in dem i individuella behållare. Köttbullar är precis den typen av rätt som alla älskar och som aldrig blir dålig. läs mer

Rostad butternutpumpa och krispiga pancettabitar passar bekvämt ihop i denna pastagryta med tomatsås och Asiago-ost. Grönsaksrik pasta kan vara både hälsosam och utsökt, och denna hösttemaversion är... läs mer

Denna thailändska curryrätt är gjord på tofu, butternutpumpa, gröna bönor och paprika, sjudande i en smakrik och pikant sås gjord på röd currypasta och kokosmjölk. För en kalorisnål och hälsosam rätt, använd: läs mer

Stora räkor bakas i bakplåtspapper i en utsökt citronsås med körsbärstomater och doftande örter. Det är en medelhavsinspirerad rätt som är enkel och vacker att servera. Lägg bara räkorna i såsen. läs mer

För att göra italiensk pasta alla Norma (pasta med aubergine, tomater och ost) glutenfri, leta inte efter glutenfri pasta i butiken – använd zucchini istället! En grönsaksskalare hjälper dig att skära den täta pastan i bitar. läs mer

Den grillade laxen serveras med en lätt sås av halverade körsbärstomater, sauterade med vitlök och söt lök i lite balsamvinäger. Tomaterna smälter bokstavligen när de serveras, och saften de frigör blir den perfekta såsen till den grillade laxen. läs mer

• Tomat- och morotssås
• Montering

När du väl har provat denna saftiga, rejäla vegetariska lasagne kommer du att glömma allt om köttet. Den är gjord med en fyllig tomat- och morotssås varvad över nudlar, toppad med omväxlande ricotta och spenat, och en generös mängd... läs mer

För att tillaga denna rätt i italiensk stil kan du använda en fjärilskyckling eller en som är skuren i 8 bitar. Kycklingen strös med en kryddblandning med citronskal och timjan, omges av klyftor av fänkålsrot och skivas - läs mer

• Pho-soppa
• För servering

För autentisk vietnamesisk pho-soppa är det ett måste att tillaga en fyllig och smakrik hemlagad buljong. Buljongen är gjord på nötkött, kött och oxsvansar. För att säkerställa en vacker och klar buljong, se till att hälla av det första vattnet. läs mer

Denna mousserande rombaserade cocktail med uppfriskande toner av basilika och lime är perfekt för sommarfester. Den är gjord med hemlagad basilikasirap. Förvara eventuell överbliven sirap i kylskåpet. Detta räcker till 8 cocktails. läs mer

Alla ingredienser i denna pesto är noggrant utvalda för att skapa en fyllig och balanserad sås. Den är klar på några minuter och kan förvaras i kylskåp i flera dagar. Använd färsk pesto i dina rätter, till exempel med - läs mer

• Gryta
• Snabb tomatsås

Ziti-pasta bakas i en hemlagad tomat- och köttfärssås under ett tjockt lager mozzarella och parmesanost tills osten smälter och skapar en läcker, seg skorpa. Tack vare sin rörformade form absorberar ziti såsen perfekt, vilket gör att du kan njuta av... läs mer

Prova basilikapesto med nya smaker, där mandlar ersätter traditionella pinjenötter och Asiago-ost ​​ersätter Pecorino. Höjdpunkten i denna sås är tomaten. Tärna den och tillsätt den till den färdiga peston. En explosion av fräscha smaker - läs mer

Denna pasta tillagas med alla förrätter du hittar på en populär italiensk antipasti-tallrik. Den innehåller charkuterier, kronärtskockor, oliver, grönsaker och ost. Antipasti serveras vanligtvis före huvudrätten, men i det här receptet serveras den med... läs mer

• Flankbiff
• Pasta och grön sås

Denna biffrulle är fylld med italienska antipasti, ett urval av ostar, charkuterier och grönsaker. Den är gjord på flankstek, en bit från nötköttsbuk som är perfekt för rullar. Den distinkta smaken är... läs mer

Delikat änglahårspasta (capellini) ber om en lätt, elegant sås som denna pesto trapanese, en variant av pesto gjord med rivna färska säsongstomater, malda mandlar istället för pinjenötter och en blandning av färsk persilja och basilika. Såsen - läs mer

Det är svårt att tro, men den här spaghetti med köttbullar i tomatsås är klar på bara 20 minuter! Hemligheten ligger i slow cookern och att använda rå korv istället för köttfärs: ta bort höljena, och den läckra köttbulleblandningen är klar. läs mer

• Brödfyllning
• Örtbehandlat majsbröd

Ree Drummonds majsbrödsfyllning är gjord med hemlagat örtmajsbröd, salta bitar av stekt bacon, paprika och kryddiga jalapeños – allt i linje med sydstaternas kulinariska traditioner. Denna sidorätt passar bäst till: läs mer

Denna pastasallad blir ett färgglatt tillskott till ditt julbord. Allt tack vare dess traditionella julfärger: grön spenat- och mandelpestodressing, klarröda soltorkade tomater och rostade paprikabitar, och snövit... läs mer

Denna enkla rätt, klar på bara 20 minuter, innehåller den klassiska italienska kombinationen av korv och paprika. Koka den italienska korvfyllda ravioli medan tomatsåsen och paprikan sjuder, och blanda allt i ett... läs mer

Det här receptet på lata lasagner är perfekt för de tillfällen då du snabbt behöver laga en utsökt och mättande måltid som hela familjen kommer att älska. Den innehåller nästan alla ingredienser i en traditionell lasagne – pasta, tomatsås, ricotta, mozzarella, parmesan och basilika. läs mer

• Buljong
• Soppa

Denna populära vietnamesiska soppa görs traditionellt med en fyllig, smakrik buljong som långsamt sjuds över nötköttsben. Den här versionen använder färdigköpt buljong istället för hemlagad, och för en fylligare smak, häll den över den bakade... läs mer

Bun Bo Hue är en vietnamesisk nudelsoppa gjord på nötkött och fläsk, känd för sin rika historia och lika fylliga, fylliga smak. Dess viktigaste kryddor – citrongräs och chilipeppar – är viktiga i alla recept, medan läs mer

En snabb version av lasagne som du kan packa i matlådan, ta med till jobbet eller skolan och äta lätt utan att det blir kladdigt. Kokta lasagnenudlar är fyllda med ricotta och lite färsk basilika. Rulla ihop alltihop och... läs mer

För att göra denna snabba men sofistikerade italienskinspirerade förrätt lindade Jeff Mauro in en tärning mozzarella i ett basilikablad och lade en liten inlagd picantepeppar inuti. "Jag gillar Gorgonzola eftersom den är lite sötare och mildare än—" läs mer

Katie Lee säger att middagen på Masseria Il Frantoio i Italien var en av de bästa i hennes liv. I det här receptet försökte hon återskapa en av rätterna från den kvällen. Det blev otroligt gott. Långa, tunna gröna bönor serveras med... läs mer

• Green Goddess bensinstation
• Risskål

I denna läckra och hälsosamma skål kompletterar Trisha Yearwood en brunrisbas med lätt sauterade grönsaker: sockerärtor, zucchini, fänkålsrot och shiitakesvampar. Den är otroligt saftig och sprudlande av smak. Och skålen toppas med skivor av färsk... läs mer

Även utan att tillsätta ost kan du göra en hyfsad pesto som smakar precis som originalet. Nyckeln är att kombinera ingredienserna korrekt. En blandning av rökt mandlar, pistagenötter och bryggt grönt te skapar en otroligt djup smak som... läs mer

Njut av den läckra kombinationen av rostade svampar och fänkålsfrön i denna kött- och mjölkfria veganska lasagne. Förutom den svampinfuserade tomatsåsen har denna veganska lasagne även en fiberrik spenatfyllning. läs mer

När kocken och TV-presentatören Alex Guarnaschelli började skriva sin bok, Cook with Me, bestämde hon sig för att bygga den kring en enkel idé: "Mina favorithemlagade måltider när jag inte är på jobbet." Hon tänkte introducera nya— läs mer

• Polenta
• Köttbullar

Denna läckra gryta i italiensk stil tillagas i flera steg. Köttbullar gjorda av en blandning av nötfärs och fläskfärs bakas separat i en enkel tomatsås, polenta tillagas och sedan kombineras de till en enda gryta och toppas med riven... läs mer

Det som gör denna lasagne allra godast är den tjocka köttfärssåsen, som behöver sjuda i flera timmar för att utveckla alla smaker och aromer. Förutom ricotta innehåller ostlagret även parmesanost, som har en behaglig nötig ton. Den mjukar upp vitlökens sträva smak och... läs mer

• Cocktail
• Jordgubbs-äppeljuice

Trots sitt enkla namn är smaken av denna drink verkligt episk. Gin späds ut med färskpressad jordgubbs- och äppeljuice i förhållandet 1:2, och drinken toppas med vanlig läsk. Men dess höjdpunkt är den gröna basilikan. Den tillför... läs mer

Tortellini är små italienska dumplings med en mängd olika fyllningar. Till det här receptet kan du använda spenat eller ost; de blir lika läckra. Varma tortellini och rostade grönsaker kombineras i en smakrik italiensk dressing med vitlök och örter. Mer - läs mer

Söt och saftig broccolini kompletterar och fräschar upp den italienska korven perfekt i denna rejäla och hälsosamma pizza med vit ricottasås. Fräs broccolinin lätt innan du tillsätter den på toppingen för att mjuka upp den utan att förlora sin smak. läs mer

Denna konformade pizza kommer att glädja både barn och vuxna. Den kan köpas som glass och ätas på språng. Pizzans bas är en vetetortilla som rullas till en strut och gräddas tills den är krispig. Denna kan göras i förväg, eller - läs mer

Turanskt vete är älskat av många för sin konsistens: de långa, fylliga kornen är behagligt sega och passar perfekt ihop med marinarasås. De är lika mättande som en skål spaghetti, men innehåller mycket mer hälsosamma fibrer – 11 g per portion! Gör dessa snabba – läs mer