Korv- och paprikaravioli i stekpanna på 20 minuter
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 8 portioner
Kalorier 190, totalt fett 7 G., mättade fetter 3 G., proteiner 9 G., kolhydrater 23 G., fiber 2 G., kolesterol 22 mg, natrium 331 mg, socker 4 G.
Portionsstorlek: 1 av 8 portioner
Kalorier 190, totalt fett 7 G., mättade fetter 3 G., proteiner 9 G., kolhydrater 23 G., fiber 2 G., kolesterol 22 mg, natrium 331 mg, socker 4 G.
Denna enkla rätt, klar på bara 20 minuter, innehåller den klassiska italienska kombinationen av korv och paprika. Koka den korvfyllda ravioli medan tomatsåsen och paprikan sjuder, blanda sedan allt i en kastrull och toppa med skivor provoloneost för en härligt smält finish. Servera garnerad med färsk basilika. Det är den perfekta rätten för en snabb och enkel medelhavsmiddag med skaldjur efter jobbet.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 msk olivolja
- 1 medelstor grön paprika, tunt skivad
- 1 medelstor röd paprika, tunt skivad
- 1 liten rödlök, halverad och tunt skivad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 burk (400 g) krossade tomater på burk
- 1/4 tsk rödpepparflingor
- 1 paket (280 g) ravioli med italiensk korv
- 3 skivor provoloneost (ca 85 g)
- Färska basilikablad, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: ravioli, klimpar, söt paprika, provoloneost, röda pepparflingor, basilika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.
- Under tiden, värm olivoljan i en medelstor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt paprika och lök och krydda med 1 tesked salt och en nypa nymalen svartpeppar.
- Koka under omrörning tills grönsakerna börjar mjukna, cirka 5 minuter. Tillsätt vitlöken och koka under omrörning tills den är gyllenbrun, 1–2 minuter. Tillsätt de purerade tomaterna, chiliflingorna och 1/2 tesked salt.
- Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda under omrörning tills såsen tjocknar något, cirka 8 minuter.
- Medan såsen sjuder, koka raviolin enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet.
- Tillsätt den tillagade raviolin i pannan och vänd runt så att såsen täcker den. Bred ut provoloneosten jämnt över och tillaga tills den smält, 1-2 minuter. Strö över färska basilikablad.
Kategorier:
Liknande recept
