Ugnsbakad ravioli med spenat
Röster: 4
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 700, totalt fett 33 G., mättade fetter 20 G., proteiner 30 G., kolhydrater 72 G., fiber 6 G., kolesterol 129 mg, natrium 1135 mg, socker 11 G.
Kalorier 700, totalt fett 33 G., mättade fetter 20 G., proteiner 30 G., kolhydrater 72 G., fiber 6 G., kolesterol 129 mg, natrium 1135 mg, socker 11 G.
Ugnsbakad ravioli med spenat - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 500 g fryst ost ravioli
- 280 g fryst hackad spenat (tina och pressa ur överflödig vätska)
- 4 msk (60 g) osaltat smör
- 1 liten lök, hackad
- 2 krossade vitlöksklyftor
- 2 kvistar färsk rosmarin
- 1/4 kopp mjöl
- 2 koppar helmjölk
- Salt och malen peppar
- 60 g mozzarellaost, skuren i 1,5 cm stora kuber
- 1/4 kopp riven grana padano-ost
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: ravioli, mozzarellaost, grana padano-ost, spenat, mjölk, rosmarin, lök, vitlök
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till grill. Smält smöret i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök, vitlök och rosmarin och stek under ständig omrörning tills löken mjuknat och fått lite färg, cirka 6 minuter.
- Strö över mjöl och koka under omrörning tills smör och mjöl har blandats och börjar sjuda, cirka 2 minuter. Rör i 5 dl vatten, mjölk, 1/2 tesked salt och ett par nyp peppar.
Koka upp och sänk sedan värmen så att den blandade vätskan precis sjuder. Rör i raviolin och koka under omrörning tills raviolin är mjuk och såsen har tjocknat, 5–7 minuter. - Ta bort från värmen. Ta bort rosmarinen och rör i spenaten. Strö över mozzarella och Grana Padano. Sätt in pannan i ugnen och tillaga tills osten är gyllenbrun och såsen sjuder, cirka 5 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
