Rosmarin

• Deg
• Grönsaker och sås

En varm och rejäl paj är precis vad kroppen behöver när kylan sätter in. Det är också en utmärkt rätt för de som deltar i den köttfria måndagen. Receptet använder smakrika ingredienser som: läs mer

För att säkerställa en perfekt saftig julkalkon är det bäst att köpa en färsk fågel, inte fryst. Fyll håligheten med grönsaker, gnid in skinnet med smör för en krispig skorpa och stek under ständig överhällning med saften. läs mer

Även färdiggräddade bullar kan smaka som hemma. Lite smält smör, färsk rosmarin och grovt havssalt ger en touch av smak. Bli inte orolig när du tar ut dem ur ugnen och ser att de... läs mer

Focaccia är ett lättbakat italienskt bröd som kan smaksättas med vad som helst, även med olivolja och havssalt. I det här receptet bestämde sig Valerie Bertinelli för att gå ett steg längre och kombinera färsk rosmarin, lök och... läs mer

• Bröd
• Bakade potatisar
• Bakad vitlök

”Jag lärde mig glädjen i att lägga potatis i bröd när jag bodde i Napa Valley”, minns Duff Goldman. ”Så smaken och aromen påminner mig alltid om den magiska platsen, men man kan välja andra grönsaker eller till och med lägga till nötter och oliver.” läs mer

• Vita bönor
• Tapenad
• Färska tomater

Bruschetta är den perfekta förrätten för hemmafester. Aptitretande, krispiga brödskivor toppade med en mängd olika saftiga pålägg lockar alltid publik. Bobby Flay erbjuder tre bruschettavarianter med enkla men läckra pålägg: läs mer

• Potatis
• Blåmögelostsås

Geoffrey Zakarian gör en utsökt blåmögelostdipp som förvandlar vanliga bakpotatisar till ett tillbehör för speciella tillfällen. Han tillsätter färsk rosmarin och muskotnöt i dippbasen för en varm, kryddig smak. Ringla över bakpotatisen - läs mer

Päronen pocheras i grappa, en italiensk druvbrandy, och får en kryddig sötma som kompletteras perfekt av pikant färsk ruccola och salta bitar av italiensk speckskinka. Förrätten ser elegant ut och passar perfekt till vin. läs mer

Denna brödfyllning behöver inte gräddas inuti fågeln. Gräddad på en separat bakplåt passar den lika bra med kalkon, skinka eller nötkött från julen och är ett underbart tillskott till ditt jul- eller nyårsbord. läs mer

• Rostad tomatsås
• Popovers

Dessa ostpopovers är fastare än traditionella popovers, som sväller upp i ugnen men snabbt kollapsar när de svalnar. Så var säker på att de kommer att hålla formen. Trisha Yearwood serverar ostpopovers med stekt potatisdipp. läs mer

Eftersom rosmarin- och citrussmaker dominerar många nyårs- och julrätter, är denna vinäger, smaksatt med färsk rosmarin, apelsinskal och vitlök, en härlig och stämningsfull present till vänner och familj. De kommer att finnas kvar hela vintern. läs mer

Gröna bönor steks lätt i panna till detta tillbehör. De ska förbli krispiga och ljusgröna, och de sauterade svamparna med vitlök och rosmarin är ett underbart komplement till de saftiga bönorna. Arrangera svamparna som topping på läs mer

Om du älskar Moscow Mule måste du definitivt prova denna festliga twist. Söta fikon och tallkryddig färsk rosmarin ger en underbar höstsmak till den klassiska cocktailen. Om du föredrar en mer uttalad... läs mer

För att säkerställa perfekt gyllenbruna och krispiga potatisar på utsidan och möra och krämiga på insidan kokar Ree Drummond dem först och friterar dem sedan. Det är viktigt att inte överfylla pannan, så fritera i två eller tre omgångar. läs mer

Jordärtskockor är knölar som ser ut som en korsning mellan potatis och ingefära. De är släkt med solrosen, som är inhemsk i Nordamerika. Många försöker skala jordärtskockor, men de knölar som är lite mer grova är lättast att tvätta noggrant. läs mer

Kycklingbröst marineras över natten i en doftande blandning av citronsaft och tequila, och penslas sedan med doftande olivolja, dragon och rosmarin under grillning. Resultatet är utsökt, smakrikt och saftigt. läs mer

• Fläskfilé
• Krämig sås med senap och örter

För att säkerställa att fläskfilén är så smakrik och utsökt som möjligt gnuggar Ree Drummond den med krossad peppar, färsk rosmarin och timjan, bryner den tills den är fint brynt och tillagas färdigt i ugnen. Sedan, i samma panna med resterande... läs mer

Den traditionella Rob Roy-cocktailen är gjord med söt vermouth. Denna lättare version ersätter den med St. Germain fläderlikör, men behåller whiskyn och tillsätter en färsk kvist rosmarin för en kryddig, örtig ton. Servera garnerad med läs mer

Söt rostad vitlök, svarta och gröna oliver och doftande rosmarin ger denna aioli en mängd olika smaker, förstärkta av en klick ansjovispasta. Mixa alla ingredienser på hög hastighet tills den är slät och... läs mer

Havsabborre bakas hel med mandariner, oregano och rosmarin. För den krispigaste skorpan, stek först fisken i en panna och tillaga sedan färdigt i ugnen. Servera havsabborren med en uppfriskande citrussmak... läs mer

• Revben
• Grillsås

Den hemliga ingrediensen i Giada De Laurentiis läckra revbensspjäll är balsamvinäger. Hon tillsätter den i både marinaden och sin signaturbarbecuesås, tillsammans med honung, ketchup och het sås. Såsen har den perfekta söta, syrliga och syrliga smaken. läs mer

"Det finns så många saker jag älskar med den här rätten. För det första tillagas allt på en bakplåt. För det andra är det kombinationen av körsbärstomater med aromatiska örter som timjan, rosmarin och lagerblad. När de bakas förvandlas de till en tjock sås som—" läs mer

Söta paninis fyllda med bakade äpplen och smältande fontinaost är perfekta för en söndagsbrunch när du är sugen på något lite annorlunda. Deras komplexa, mångbottnade smak kommer från limoncellosirapen med honung och rosmarin, som... läs mer

Flytande rök, vitlök och rosmarin ger en fantastisk smak och arom till denna nötblandning. För perfekt nötkonsistens är det viktigt att följa rostningsordningen och inte överhetta oljan. Mandlarna rostas först, eftersom de tar längst tid att rosta, sedan... läs mer

Denna förrätt tillagas på liknande sätt som deviled eggs, men receptets stjärna är potatisen! Koka små röda potatisar med skal, skär dem i skivor och spritsa ett smakrikt potatismos med senap på de skurna sidorna. Garnera med salladslök och paprika, och... läs mer

• Stek
• Sås

Bryn nötbiffen tills den är vackert brynt och avsluta den sedan med en fyllig, krämig sås med en mängd kryddiga smaker. Biffen blir saftig, vilket minimerar risken för att den torkar ut. Servera ringlad med... läs mer

Traditionell chimichurrisås görs enbart med persilja, men den glänser verkligen med nötkött om du tillsätter lite färsk rosmarin. Sunny Anderson hackade all persilja till sitt recept för hand, men om du har bråttom kan du... läs mer

• Biffar
• Smör

Dessa biffar kan grillas på en utomhusgrill eller i en grillpanna, och en underbar rökig smak ges av väldoftande smör blandat med paprika och rosmarin. Lägg en klick smör på biffen, varm från grillen, och låt den stekas. läs mer

Om du älskar klassisk stekt kyckling med örter, vitlök och citron, men inte har tid för en hel fågel, kommer det här receptet att rädda dagen. Det använder bara kycklingbröst, men rätten är fylld med alla Provences smaker. Och allt för bara... läs mer

Ugnsbakad kyckling är ett perfekt recept för både hemmakockar och professionella kockar, och det finns många metoder och åsikter om hur man gör rätten perfekt. Det här receptet erbjuder en mängd användbara tips om hur man tillagas - läs mer

• Pommes frites
• Vingar

Prova en förenklad version av två klassiska ölsnacks. Dessa friterade chips med lila potatis, sötpotatis och rödbeta är ljusa och krispiga och passar perfekt ihop med smakrika ört- och kryddrostade kycklingvingar. läs mer

Tunt skivade kalkonbröstrullar kan serveras som förrätt eller huvudrätt med tillbehör. De är ett utmärkt alternativ till en hel kalkon om du serverar en liten grupp. Det utrullade bröstet fylls med en brödfyllning smaksatt med aromatiska örter. läs mer

• Mjuk polenta med salvia
• Bakade grönsaker
• Fyllda fläskkotletter

Fläskkarré med ben fylls med kryddad äppelfyllning genom en snittyta på sidan, steks i panna tills de är krispiga, penslas sedan med en lönnsirapsglasyr och avslutas i ugnen. Servera med krämig polenta och... läs mer

• Fläsk
• Körsbärs- och lökmarmelad

Tjocka fläskkarrékotletter med ben är perfekta att baka med fyllning. För det första tillagas detta möra kött snabbt och fyllningen håller sig saftig. För det andra ser en kotlett med ben och fyllning alltid festlig ut och... läs mer

Aubergine kompletterar lammkött perfekt med sin fyllda smak i dessa fyllda paprikor, perfekta för både julmiddagar och vardagsmåltider. Dessa paprikor kan tillagas i förväg inför veckan. Värm upp i ugnen. läs mer

• Röda ögonsås med Kona-kaffe
• Fylld kyckling
• Nötköttsbuljong
• Ru

Kycklingbröst fyllt med prosciutto och en blandning av tre ostar – mozzarella, cheddar och parmesan – steks tills det är gyllenbrunt och serveras med karamelliserad lök och svamp och Kona Coffee Red Eye-sås. Red Eye-sås är en sydstatsklassiker. läs mer

• Krydda för fjäderfä
• Kyckling

Marcus Samuelsson kryddar sina kycklingbitar med sin egen kryddblandning, som innehåller berbere, rökt paprika, sellerisalt, spiskummin, vitlökspulver och malen vitpeppar. En del av kryddblandningen tillsätts i marinaden, och resten får du göra själv... läs mer

• Kyckling
• Majsgröt med ost

Till det här receptet behöver du en stor ugnssäker gryta med lock. Kycklingben bräseras i vitt vin med rödlök, morötter, torkade aprikoser, vitlök och rosmarin, vilket resulterar i en saftig och smakrik stek. Köttet är bokstavligen... läs mer

• Bakade röda druvor
• Rosmarin Pinot Noir-sirap
• Ägg
• Fransk toast

Förtjus dina vänner på söndagsbrunchen med dessa dekadenta franska toasts i vinsirap. Dessa toasts är gjorda med sött challahbröd i en delikat äggblandning med smält brieost och serveras med rosmarin-vinsirap och rostade röda druvor. läs mer

Det här receptet på klassisk kyckling på burk får en mer subtil smakkick med den ultimata sommardrycken: mousserande rosé på burk. Resultatet är en saftig, smakrik fågel med krispigt skinn som är redo att grillas, oavsett vad du gör. läs mer

Rika, smakrika och läckra, dessa bakade ekollonpumpaklyftor kan serveras som förrätt eller tillbehör. Det här receptet använder mycket smör och farinsocker. Men låt dig inte luras av det överflödet. Det här är trots allt en festlig njutning. läs mer

Gör läckra, mättande smörgåsar med saftig nötkött och seg grillad ost. Senaps-, rosmarin- och sojasåsen som hälls över biffen ger en fantastisk smak. Grilla på en utomhusgrill eller på en... läs mer

• Chipotlemajonnäs
• Korianderaioli
• Chimichurri
• Pommes frites

Dessa aptitretare i pappersstrut är perfekta för hemmafester, poolpartyn, grillfester och andra avslappnade sammankomster. Hemlagade pommes frites serveras i strutar med strimlor av grillad biff och tre typer av sås att välja mellan. läs mer

Hur bjuder man en stor grupp på en premiumbiff utan att ruinera sig? Gör den i munsbitsstora tärningar, fräs den i kryddor och servera den som förrätt med dippsås och spett eller tandpetare... läs mer

Gnid in oxfilén med en kryddpasta av vitlök, färsk rosmarin och cayennepeppar och stek den på en bädd av grönsaker och svamp tills önskad stekgrad uppnåtts. När du steker en stor bit nötkött rekommenderas det starkt att använda en termometer. läs mer

Att steka en stor bit nötkött entrecôte kan verka som en svår uppgift. Men det här receptet är lätt att bemästra om du har en köttermometer. Stick in den i entrecôten från början, så får du en perfekt tillagad stek. läs mer

Lammbitar bräseras med morötter och lök i en lätt tomatsås med rödvin, aromatisk rosmarin, timjan och vitlök. Köttet är saftigt, mört och bokstavligen faller isär. Servera generöst beströdd med färsk persilja. läs mer

• Bröd
• Saltlake och topping

Trots sin komplexa konsistens och smak är detta krispiga, salta och perfekt saftiga bröd förvånansvärt enkelt att baka. Tillsätt bara alla ingredienser i brödmaskinen och vänta tills degcykeln är klar. Allt som återstår att göra är att kavla ut det. läs mer

En rödvinsås med väldoftande rosmarin och svartpeppar är det perfekta tillbehöret till en nötköttsbiff. För maximal smak, använd grovmalen peppar, och smör hjälper till att tjockna vinet. Servera varmt. läs mer

Denna rätt är enkel att tillaga och perfekt för en stor söndagsmiddag med familjen. Nötköttet bräseras helt med grönsaker, rosmarin och timjan tills det är mycket mört. Servera med samma grönsaker och såsen från pannan. läs mer

Unna din familj en utsökt köttgryta, tillagad och serverad med möra potatisar, morötter och palsternackor. Tomatpuré, rött vin och köttbuljong ger en oöverträffad smak till detta rustika kött. Men på Rees... läs mer

Precis innan servering av den bräserade bringan tar Ree Drummond bort örtknippena ur såsen och skummar av fettet. Sedan skär hon det möra köttet tvärs över fibrerna och lägger tillbaka det i kastrullen för att värmas igenom och ytterligare förhöja smaken. läs mer

• Fläskbog
• Stekt persilja
• Stekta lökar
• Friterade kapris

Detta förstklassiga recept får till och med de som påstår sig ogilla fläsk att kalla det utsökt. Prova bara detta möra, ölbräserade kött och lite varma grönsaker, så håller du med. Det som gör denna stek verkligt speciell är... läs mer

Hel nötbringa bräseras i en brun ölsås med morötter, selleri och aromatiska örter, inklusive färsk rosmarin och timjan, tills den är mör och saftig. Skiva tunt tvärs över fibrerna och servera tillsammans med den bräserade... läs mer

Molly Yeh kombinerade alla smaker från klassiska frukostkorvar i en saftig oxbringa! Efter att ha brynt bringan sauterade hon lök i samma fett i en stekpanna och tillsatte sedan fänkålsfrön, torkade örter, rödpepparflingor och vitlök. För vätskan, läs mer

• Fläsk
• Potatis
• Sötsur sås

I det här receptet steker inte Sunny Anderson fläskkarrén hel, utan skär den i fyra praktiska biffar, bryner den tills den är fint brynt och avslutar den i ugnen med potatis och väldoftande färsk rosmarin. Innan stekning... läs mer

• Kålsallad
• Italiensk kryddning

En kryddblandning av torkade italienska örter och sötkryddig fänkål ger denna traditionella coleslaw smakerna av en medelhavsrätt. Skiva fänkålen mycket tunt, så att bitarna blir papperstunna, så att den fördelas jämnt i salladen och— läs mer

Vitlöksklyftor, bakade i smör tills de är krämiga, får en nästan söt smak, vilket gör detta vitlöksbröd perfekt. Ju längre brödet får stå, desto bättre absorberar det alla de underbara smakerna. Så du kan servera det— läs mer

För att göra denna smakrika ostgryta behöver du egentligen inte köpa rökt kyckling: grillad kyckling och lite flytande rök räcker. En blandning av grönsaker, inklusive broccoli rabe, gör den saftig, och en nypa mandelflagor ger... läs mer

Denna glasyr har en balanserad sötsyrlig smak med en antydan av örter och är perfekt till kyckling. Den är gjord med lemon curd. Pensla den på kycklingen under grillning för att säkerställa en vacker karamellisering av skinnet. Överbliven glasyr - läs mer

Denna tjocka, värmande soppa är fylld med höstgrönsaker, inklusive morötter, selleri, zucchini, spenat och sötpotatis. Du kan ersätta sötpotatisen med pumpa eller potatis om så önskas. Varje grönsak har en annan konsistens, så se till att tillsätta dem i rätt ordning. läs mer

Gör denna salta brödpudding till din nästa julmiddag, och den blir det perfekta tillbehöret till huvudrätten. Dagsgammalt bröd fungerar bäst, och svampblandningen kan göras av alla färska svampar du har tillgång till. läs mer

Benfri fläskbog, rullad till en rulle, täcks med en senapspasta gjord på vitlök och rosmarin och bakas i ugnen tills köttet är mört, saftigt och mycket smakrikt. En touch av farinsocker i senapspastan skapar en vacker skorpa. läs mer

Fyllda med italiensk korv och pancetta är dessa fyllda champinjoner särskilt fylliga och köttiga, med en härligt kryddig arom av rosmarin och vitlök. För att säkerställa att de fyllda champinjonerna är utsökta, innan du fyller dem... läs mer

Haninatpumpa liknar butternutpumpa till utseendet, men den är sötare, mindre och har ett tunnare skal. Den är perfekt för en prålig middag, där halvorna fylls, bakas och serveras hela på en tallrik. läs mer

Rostade körsbärstomater, saltlagda Kalamataoliver, färsk rosmarin och en kombination av Fontina och Emmental ger ljusstyrka och smak till denna läckra medelhavsrätt. Bakad över ett lager rostade brödsmulor är den precis lika... läs mer

Kalkonbröstet med skinn steks i smör med aromatiska örter och vitlök tills det är lätt brynt för att bevara saften, och tillagas sedan i ugnen, vilket resulterar i ett saftigt och krispigt skinn. Slutprodukten är läs mer

• Porchetta
• Sås

"Porchetta är en utsökt toskansk fläskryddsrullad med örter och kryddor, långsamt bakad i ugnen. Varje år gillar jag att lägga till något nytt, och den här gången bestämde jag mig för att ersätta fläsket med kalkonbröst. Jag fyllde den med en smakrik..." läs mer

• Braciole
• Sås
• Smörgåsar med korv, paprika, lök och provolone

För en stor söndagsmiddag, laga denna italienska nötköttsbraciole med spenat, ägg, russin, pinjenötter och parmesanost. Braisen sjuds i tomatsås med italiensk korv, som du kan spara till en annan dag. läs mer

Denna vegetariska soppa är en hyllning till sommargrönsaker! Potatis gör den mättande, medan tomater, paprika (både söt och kryddig), zucchini, tomater och doftande örter skapar en underbar bukett av smaker. Tillsätt så mycket buljong du vill: - läs mer

• Tårta
• Tonfisksallad
• Pizzadeg

Pizzadeg kan användas för att göra flatbröd, både enkla och salta. Strö till exempel vitlök, rosmarin och grovt salt över den utkavlade degen och grädda tills den är gyllenbrun. Guy Fieri föreslår att man provar vitlöksflatbröd med - läs mer

• Korta revben
• Polenta

Nötköttsrevben är fylliga och perfekta för bräsering. Bräsera dem i ugnen i en kryddig arrabbiatasås med rödvin och svamp. Servera med mör, ostig polenta, som absorberar såsen perfekt. läs mer

• Bräserad purjolök
• Lammracks med rosmarin och vitlök
• Pilgrimsmusslor med Beurre Blanc

Surf- och turfrätter (kött och skaldjur) är ett utmärkt sätt att unna dina nära och kära restaurangläckerheter hemma. Rachel Rays surf- och turfversion kombinerar pilgrimsmusslor med en beurre blanc-sås och en saftig lammracks med krispiga... läs mer

Använd frysta kronärtskockor och gröna ärtor i denna pasta och njut av den fantastiska vårsmaken året runt. Och de salta bitarna av prosciutto är ett underbart komplement till de saftiga grönsakerna. Denna pasta kokar snabbt och är perfekt för: läs mer

Trots namnet bakas denna fyllning separat från fågeln, men tillbehöret är mycket större än vad hålrummet i en kyckling eller anka rymmer. Det finns tillräckligt för alla. En underbar kombination av krämigt ris, saftig mangold och salta bitar väntar dig. läs mer

En läcker och vacker stek på högtiderna kan enkelt tillagas i en slow cooker, och den blir lika god och gyllenbrun som om den vore bakad i ugnen. I det här fallet tillagas nötköttet i omvänd ordning: först bakad, sedan brynt. läs mer

Slå in hela rödbetor i folie och rosta i ugnen. De blir otroligt möra, rika på smak och deras färg förblir livfull. Ett bra alternativ till att koka. Låt dem svalna, skala dem och använd dem sedan i dina favoritförrätter eller sallader. läs mer

Plommon sjuds med socker för att skapa en härlig sommarsylt. Balansera sötman med citronsaft och en antydan rosmarin, och tillsätt en färsk kvist under kokningen. Det är den perfekta sylten till morgontoast. Den kan förvaras i kylskåp i upp till två till tre dagar. läs mer

• Köttbullar
• Tranbärsglasyr

Dessa kalkonköttbullar kombinerar smakerna från flera klassiska Thanksgiving-rätter, men är perfekta som förrätt till alla högtider eller hemmafester. Servera dem generöst täckta med tranbärssås, med spett vid sidan av, eller läs mer

Kålrot och kålrot är två oförtjänt bortglömda, men otroligt nyttiga, rotfrukter som, när de tillagas ordentligt, kommer att glädja hela familjen och bli en basvara i din vinterkost. Baka dem med kycklinglår, men glöm inte en... läs mer

Spara torkade provensalska örter till vintern, och när sommargrönsakerna är i säsong, stek en provensalsk kyckling med saftiga tomater, paprika, lök, oliver och färsk rosmarin. Servera samma grönsaker, smaksatta med sina aromatiska safter, som tillbehör till fågeln. läs mer

Blomkål är en av de bästa tillbehören till högtiderna, men den är ofta underskattad. Denna kalorisnåla grönsak passar perfekt ihop med kött och underlättar matsmältningen. Många ogillar den för dess svaga smak, men denna nackdel kan vändas till en positiv. läs mer

För att göra en vacker och läcker morotstillbehör, skär helt enkelt morötterna på mitten på längden (med topparna) och rosta dem med rosmarinkvistar och citronskivor, vilket kompletterar morötternas naturliga sötma med deras citrusaktiga, tallkryddiga smaker. läs mer

En enkel morot kan lätt bli ett fristående tillbehör, även till ett festbord. Nyckeln är att tillaga den ordentligt. För att den ska se attraktiv ut på en tallrik bör alla morötter vara ungefär lika stora och inte för tjocka. läs mer

Denna kalkon fängslar med traditionella Thanksgiving-smaker, men är perfekt för alla vinterhelger. Den hemliga ingrediensen är en apelsin-tranbärsglasyr, som penslas på fågeln under stekning. Skalet blir utsökt. läs mer

Här är ett bra sätt att snabbt och enkelt laga den perfekta biffen: du behöver inte steka den på spisen och fylla köket med rök. För att få en fin skorpa i ugnen är det viktigt att placera den i en förvärmd stekpanna. Placera den i - läs mer

• Ossobuco
• Risotto Milanese
• Gremolata

Ossobuco är en italiensk hemlagad rätt när den är som bäst, men den är också elegant nog för ett festbord. En klassisk sidorätt till ossobuco är en fyllig, krämig saffransrisotto. Traditionellt serveras ossobucokalvlägg med en lång... läs mer

Denna livfulla, mättande sallad är ett protein-, fiber- och vitaminrikt tillbehör perfekt för sommaren. Den är enkel att tillaga (hackade grönsaker kombineras enkelt med konserverade kikärter i en syrlig vinägrett) och fängslar med sina delikata, kontrasterande smaker. läs mer

• Muffins
• Smörkräm
• Montering

Ta en tugga av dessa delikata cupcakes och du kommer att upptäcka en syrlig, söt tranbärsfyllning inuti. Det enklaste sättet att fylla dem är att använda en äppelurkärnare. Gör ett litet hål inuti. läs mer

Denna lätta förrätt är perfekt som tillbehör till middag eller som ett trevligt tillskott till brunch, och den är snabb och enkel att tillaga. Linda varje spjut av bakad sparris med en tunn skiva rökt lax och arrangera den vackert på ett fat. läs mer

• Turkiet
• Salviasås

Om du vill steka en kalkon till helgerna, kolla in det här Thanksgiving-receptet. Det behåller alla traditionella smaker från denna rätt, men tillför något unikt. Bobby Flays Country Herb Turkey läs mer

Röd snapperfiléer sjuds i en stekpanna med italiensk korv, lök, paprika och rosmarin tills de är genomstekta och serveras med bakad potatis. Marinerade körsbärspeppar ger precis rätt mängd syrlighet. Den färdiga rätten är... läs mer

Två kilogram festligt kalkonbröst kan bakas på mindre än en timme, och till och med med sås! Det är lätt att föreställa sig detta om man tillagade det i en långkokare istället för i ugn. Bröstet blir otroligt mört, saftigt och smakrikt tack vare en mängd olika smaker— läs mer

Den mest aptitretande delen av Yorkshirepudding är håligheten i mitten, som kan fyllas med sås eller brunsås och avnjutas. För att skapa denna hålighet hälls smeten i en väl uppvärmd, smord metallform. Vid gräddning, läs mer

Om du vill grilla kyckling snabbare, välj kycklinghalvor istället för hela. De tillagas inte bara snabbare, utan den här metoden ger också ett jämnare krispigt skinn. Och en peppargeléglasyr med färsk rosmarin ger en fyllig smak. läs mer

Vitlök och rosmarin rostade i olivolja ger enkla gröna bönor en härligt kryddig smak, medan brödsmulor rostade med röd paprika ger precis rätt mängd krispighet. Detta är ett utmärkt och hälsosamt tillbehör till alla kött- eller fågelrätter. läs mer

• Potatismos
• Fyllning
• Garnering

Denna enkla och läckra herdepaj är gjord på lammfärs, och frysta hackade grönsaker gör hela processen snabbare. Toppa den tjocka köttgrytan med krämig potatismos, strö över riven ost och värm i ugnen. Servera med läs mer

En fyllig glasyr av tranbärssås, färskpressad klementinjuice och rosmarin ger kycklingarna en underbar arom och gör dem till en perfekt julgodis. Alla andra vintercitrusfrukter (apelsin, läs mer

• Gurkkycklingar
• Gröna bönor

Vill du känna dig som en erfaren kock? Det här receptet ger dig en boost av självförtroende. Cornichons friteras i en pannkaka under en press, med hjälp av en enkel tegelstensformad pannkaka inlindad i folie. Denna metod säkerställer en superkrispig skorpa överallt. läs mer

Cornichon-kycklingar bakas på en enda bakplåt med en grönsaksblandning av potatis, brysselkål och morötter. Tack vare sin lilla storlek blir de klara samtidigt som grönsakerna. Rätten ser festlig ut och är ett utmärkt val när du har ont om tid. läs mer