Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Gör läckra, mättande smörgåsar med saftig nötkött och seg grillad ost. En senap-, rosmarin- och sojasås ringlad över biffen ger en fantastisk smak. Du kan grilla dem på en utomhusgrill eller i en grillpanna, men den förra ger en rökig smak.

Ingredienser:

• 700 gr. rund bifftopp
• 2 matskedar Worcestershiresås
• 1 msk sojasås
• 1 msk stark brun senap
• 1 tesked hackade färska rosmarinblad
• 0,5 tsk rödpepparflingor
• 4 hoagiebullar, delade på mitten
• 1 kopp riven Monterey Jack-ost
• 0,5 dl majonnäs
• 1 msk het sås

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

nötkött, rosmarin, smörgåsbullar

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm en utomhusgrill eller grillpanna på medelvärme. Värm ugnen till grillläge. Krydda biffen med salt och peppar. Grilla köttet tills det är medium-rare, cirka 3-4 minuter per sida.
Steg 2
• Blanda worcestershiresås, sojasås, senap, rosmarin och chiliflingor i en stor skål. Ställ åt sidan.
Steg 3
• Ta ut biffen från grillen och lägg den på en skärbräda, täck med folie och låt den vila i 5 minuter. Skiva biffen tunt och blanda med såsen.
Steg 4
• Ta av bullarna och lägg dem på en bakplåt. Strö över 0,6 dl ost på varje bulle och ställ in i ugnen. Grilla tills osten smält och bubblar, cirka 1–2 minuter.
Steg 5
• Blanda majonnäs och het sås i en liten skål. Bred majonnäs på den nedre halvan av varje bröd. Toppa med en fjärdedel av nötköttet (spara 4 bitar biff till receptet med fyllda tomater med couscous). Toppa med de övre halvorna av bröden, dela dem på mitten och servera.

Röster: 1